Copycat Macaroni Grill Pain au Romarin

Croustillant à l’extérieur, doux à l’intérieur, ce pain au romarin est par-dessus tout délicieux! Et croyez-moi, c’est si facile que n’importe qui peut préparer un pain. Vous pouvez l’associer à des pâtes, de la soupe ou à peu près n’importe quel plat principal, et tout le monde à table sera heureux!

COPYCAT MACARONI GRILL PAIN

N’aimez-vous pas simplement une bonne recette de copieur de restaurant.? J’ai trouvé cette recette de pain à l’huile d’olive au romarin au café de la soeur. Je l’ai juste ajusté pour pouvoir utiliser ma levure instantanée SAF. Puisque vous pouvez éliminer la première levée avec de la levure instantanée, cela permet d’économiser beaucoup de temps!

Cela fait un moment que je ne suis pas allé au Macaroni Grill, mais c’est ce dont je me souviens du goût du pain. C’est tellement délicieux! Une couche d’huile d’olive, de sel et de romarin donne une croûte merveilleuse.

L’intérieur du pain est doux, moelleux et a une touche parfaite de saveur de romarin. C’est mieux avec du romarin frais, mais je n’en ai presque jamais, donc le plus souvent j’utilise du romarin séché. Et honnêtement, ma famille ne peut pas faire la différence.

Au restaurant, le pain est servi avec un plat d’huile d’olive et de poivre concassé pour tremper. Puissant bien! Nous l’avons également mangé avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, mais le plus souvent, nous le mangeons simplement tel quel.

( Pour ignorer mes trucs et astuces et accéder à la carte de recette imprimable, faites défiler jusqu’au bas du message.)

COMMENT FAIRE DU PAIN DE MACARONI AU ROMARIN

Ingrédients nécessaires:

• Levure instantanée SAF (Lorsque vous utilisez de la levure instantanée, il n’y a pas besoin d’une première levée, ce pain est donc prêt beaucoup plus rapidement!)
• sucre granulé (Il suffit d’un peu pour nourrir la levure afin que le pain se lève.)
• eau chaude (elle devrait être d’environ 110-115 degrés.)
• farine tout usage
• sel (Le sel ordinaire ou casher fonctionnera dans la pâte, mais vous avez besoin de sel casher ou d’un autre gros sel pour la garniture.)
• huile d’olive
• romarin (Frais est le meilleur, mais séché fonctionne également bien.)
• beurre (à brosser sur la pâte)

1. Dans un grand bol, mélanger la levure, le sucre et l’eau tiède au fouet.
2. Incorporer deux tasses de farine, de sel, d’huile et de romarin. Mélanger avec une grande cuillère en bois jusqu’à consistance lisse. Ajoutez suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle et lisse qui s’éloigne des côtés du bol lorsque vous la remuez.
3. Sur un comptoir fariné, former la pâte en un pain rond. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
   
4. Badigeonner généreusement le beurre fondu sur la surface de la pâte. Ce sera assez humide. Saupoudrer de sel casher et de romarin. (N’utilisez pas de sel de table ordinaire, sinon le pain aura un goût beaucoup trop salé.)
5. Placer la poêle dans un endroit chaud et laisser lever le pain jusqu’à ce qu’il double. Cela prendra 30 à 45 minutes en fonction de la température de la pièce.
6. Cuire le pain dans un four préchauffé à 450 degrés pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus. Si vous aimez un pain vraiment croustillant, vous pouvez le cuire plus longtemps.

RESTES? La pâte de ce pain aux herbes est faible en gras, il est donc préférable de la servir chaude du four. Mais s’il ne vous arrive pas de tout manger, vous pouvez le conserver à température ambiante. Cela durera 2-3 jours.

VARIATIONS POUR LE PAIN AU ROMARIN ET À L’HUILE D’OLIVE

• J’ai également fait ce pain avec de la farine à moitié de blé entier et il est toujours délicieux.
• Vous aimez l’ail? Incorporer un peu d’ail émincé dans la pâte ou badigeonner le beurre à l’ail sur la pâte à la place du beurre ordinaire.
• Au lieu de faire un gros pain, vous pouvez diviser la pâte en deux et faire deux pains plus petits. Vous devrez réduire le temps de cuisson de quelques minutes.

QUE SERVIR AVEC DU PAIN AU ROMARIN:

• Soupe Tortellini Crémeuse
• Soupe de Zuppa Toscana
• Soupe Toscane
• Lasagne À LA POÊLE
• Pâtes au Poulet italiennes

RECETTES DE PAIN PLUS FACILES:

• Pain italien
• Naan Fait Maison
• Petits Pains d’une heure
• Bretzels mous
• Biscuits au Beurre Fondu
• Pain artisanal

( publié à l’origine le 23/02/2009, mis à jour en septembre 2020)

Que vous choisissiez de le servir avec un bol de soupe chaud, un plat de pâtes ou une salade copieuse, ce pain au romarin facile est un ajout bienvenu à tout repas!