Crème Glacée Au Mochi Au Chocolat

La crème glacée au mochi au chocolat est une nouvelle façon de profiter de la crème glacée. C’est venu du Japon et c’est vraiment amusant d’y mordre. Dessert moelleux et froid.

Nous pouvons faire des saveurs infinies, que ce soit à partir des saveurs de crème glacée ou des saveurs de coquille de mochi. Parce que je suis amoureux de la saveur du chocolat, je fais les deux. Je fais de la glace au chocolat et de la coquille de mochi au chocolat. C’est tellement bon, les gars.

Au fait, la première fois que je fais cette recette, je n’ai pas utilisé de sucre dans la coquille de mochi. Je pense que c’est assez bon, mais l’absence de sucre le rend amer de la poudre de cacao. Donc, dans le deuxième essai, nous utilisons du sucre pour équilibrer l’amertume du cacao.

Il était allumé, les gars. Si bon pour les gens qui aiment le chocolat. Ou pour les gens ordinaires, vraiment.

Si vous voulez le faire rapidement, vous avez absolument la liberté de faire la crème glacée vous-même ou d’utiliser de la crème glacée achetée en magasin. Parce que je veux le rendre rapide, facile et simple, j’utilise ma crème glacée au chocolat préférée achetée en magasin.

Pour la coquille, nous avons besoin de quatre ingrédients. Ce sont de la poudre de riz gluant sucré, de l’eau, de la poudre de cacao et du sucre.

Le processus est assez facile mais vous pourriez avoir besoin de quelques pratiques pour le façonner parfaitement.

Comment faire de la glace au mochi au chocolat:

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Ramassez la crème glacée au chocolat à l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 1/3 tasse, puis placez-la dans une tasse en papier.

Répétez l’opération pour les 5 gobelets en papier restants. Congeler pendant environ 30 minutes.

Mélanger la farine de riz gluant avec le cacao et le sucre en poudre dans un bol puis ajouter de l’eau.

Enveloppez le couvercle du cuiseur vapeur avec un chiffon pour que l’eau de la vapeur ne pénètre pas dans le mélange de mochi.

Cuire le mélange de mochi à la vapeur pendant environ 15 minutes.

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Quand c’est fait, versez la fécule de maïs dans un plateau pour que le mochi ne colle pas.

Transférez le mochi dans un plateau et saupoudrez-le de fécule de maïs sur le mochi et saupoudrez également la fécule de maïs sur un rouleau à pâtisserie pour que le mochi ne s’y colle pas.

Rouler le mochi jusqu’à une épaisseur d’environ 2-4 mm avec un rouleau à pâtisserie. À l’aide d’un coupe-pizza, coupez le mochi en 6 carrés de 15 cm x 15 cm.

Retirez la glace au chocolat d’une tasse en papier. Placez la crème glacée au centre du carré de pâte mochi.

Rassemblez la pâte mochi pour recouvrir complètement la glace, pincez les bords ensemble à la base. Coupez tout excès de pâte. Ensuite, enveloppez-le d’une pellicule plastique.

Répéter avec le reste de la glace chocoalte et des carrés de pâte mochi.

Congeler pour raffermir la glace au mochi au chocolat. Votre glace au mochi au chocolat est finie. Sortez du congélateur pour en profiter quand vous le souhaitez.

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