Crêpes mélangeuses à la Banane et à l’avoine

Les crêpes Blender à la banane et à l’avoine saines sont délicieuses et si faciles à préparer! Pas de farine, pas d’œufs et pas de produits laitiers. Des ingrédients sains parfaitement mélangés pour faire un petit déjeuner incroyable.

Les bananes et l’avoine sont comme le ruban adhésif du monde alimentaire. Il y a tellement de choses que tu peux faire avec eux. Donc, nous avons tendance à garder beaucoup des deux à portée de main. Mais, parfois, les bananes deviennent un peu trop brunes avant d’être toutes consommées. Alors, que faire? Il y a toujours mon Pain aux bananes Végétalien Sain. Mais, aujourd’hui, nous faisons des crêpes!

Les crêpes sont une recette de base chez nous. Nous les avons au moins deux fois par semaine pour le petit déjeuner et parfois le dîner. Mais, comme la farine a été un peu plus difficile à trouver ces jours-ci, nous avons commencé à faire des crêpes dans un mélangeur. Et, ils sont incroyables!

Cette recette est sans huile, sans farine, super simple, n’utilise que des ingrédients entiers, et les enfants vont les adorer. Faisons ça!

Ingrédients Pour faire des crêpes Dans un mélangeur

Vous n’avez pas besoin de farine pour faire des crêpes incroyables. Si vous avez des bananes, de l’avoine et un mélangeur, vous êtes prêt! Voici tout ce dont vous avez besoin…

• Avoine roulée: J’aime utiliser de l’avoine roulée biologique à l’ancienne de Bob’s Red Mill. Ils sont sans gluten et un excellent produit.
• Bananes: Une banane vraiment mûre rend cette recette de crêpes naturellement sucrée. Il fonctionne également comme un liant pour tenir les choses ensemble.
• Graines de lin moulues: Le lin remplace l’œuf et aide également à maintenir les choses ensemble. C’est aussi une excellente source de protéines et d’oméga-3. Assurez-vous de ne pas utiliser de graines de lin entières.
• Levure chimique: cela aide à donner un peu de « lift » aux crêpes.
• Cannelle: complètement optionnelle mais j’adore l’essence de la cannelle dans cette recette.
• Lait d’amande non sucré: Je préfère utiliser du lait d’amande vanille non sucré. Mais, n’hésitez pas à utiliser votre plante préférée – le lait.
• Vanille: Elle ajoute juste cette touche spéciale et fonctionne parfaitement avec la cannelle. Si vous utilisez du lait d’amande à la vanille, vous pouvez le laisser de côté.

Comment faire des crêpes au mélangeur

Une fois que vous faites des crêpes dans un mélangeur, il est probable que vous ne reviendrez pas à l’ancienne méthode. Parce qu’il n’y a pas de mélange, pas de tamisage et pas de plats salissants supplémentaires.

• Tout d’abord: préchauffez une plaque chauffante antiadhésive ou une poêle antiadhésive à feu moyen pendant que vous préparez les crêpes. J’ADORE cette casserole! C’est incroyable pour une cuisson sans huile. Voici quelques autres outils qui vous aideront à cuisiner sans huile.
• Ensuite, ajoutez tous les ingrédients à votre mélangeur et traitez jusqu’à ce que tout soit bien combiné et lisse. Il devrait avoir la consistance d’un smoothie épais. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait à la fois pour le faire fonctionner si nécessaire. Mais, soyez prudent. Tu ne veux pas de pâte qui coule.
• Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes pour « gonfler ». »Verser environ & frac13; tasse de pâte sur la poêle et cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la crêpe. Retourner et cuire pendant environ 45 secondes à une minute. En fin de compte, vous voulez cette couleur brun doré. Alors, ajustez en conséquence.
• Répétez jusqu’à ce que vous ayez épuisé toute la pâte et servez avec la garniture de votre choix. Je reçois habituellement environ 6-7 crêpes de cette recette.

Astuce de pro

Le secret pour bien cuire les crêpes est « faible et lent. »Assurez-vous et laissez votre poêle chauffer complètement avant de l’utiliser. Et, TOUJOURS les cuire à feu moyen ou un peu plus bas. Cela garantira également aux cuisiniers du milieu et vous ne vous retrouverez pas avec un extérieur brûlé et un intérieur qui coule.

Garnitures suggérées

• Beurre d’amande (ou beurre de noix au choix)
• Fruits frais (mes préférés sont les bleuets, les framboises et les bananes)
• Vrai sirop d’érable
• Granola sans huile
• Noix de coco râpée non sucrée
• Confiture de Chia aux fraises
• Pépites de chocolat non laitières

Pouvez-Vous Les Congeler?

Absolument! Il vous suffit de placer les restes de crêpes dans un sac Ziploc ou un récipient de congélation et de les placer au congélateur. Ces crêpes se conserveront environ 2 mois.

Vous allez adorer ces crêpes mélangeuses faciles à la banane et à l’avoine. Ils sont…

• Simple
• Sans farine
• Sans gluten
• Faible en gras
• Sain
• & Délicieux

Ces crêpes ne sont pas légères et moelleuses comme celles faites avec de la farine. Ils sont un peu plus denses. Mais, ils sont copieux et copieux. Et, plus que répondre à l’attente lorsque vous voulez des crêpes. Pensez-y comme « du pain aux bananes transformé en crêpe. »

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