Cristom Vineyards

Cristom Vineyards est une cave familiale qui s’est imposée comme l’un des principaux producteurs de Pinot Noir et de Chardonnay dans le district d’Eola-Amity Hills de la Willamette Valley en Oregon. Tom Gerrie, propriétaire de deuxième génération, dirige l’équipe de production, qui comprend le vigneron de longue date Steve Doerner et le vigneron Daniel Estrin, récemment arrivé à la tête du vignoble &. Chacun apporte son expérience de travail chez les meilleurs producteurs de Pinot / Chardonnay de Californie: Doerner de Calera et Estrin de Littorai. Les parents de Tom, Paul et Eileen Gerrie, ont fondé la cave en 1992.

Le domaine est divisé en cinq vignobles uniques: Jessie, Eileen, Marjorie et Louise (tous nommés d’après les matriarches de la famille Gerrie); et le vignoble Paul Gerrie nouvellement ajouté, acquis en 2012. Il y a 95 acres de vigne sur toute la propriété de 240 acres. La majorité des vignobles sont plantés à une densité élevée d’environ 2 300 vignes par acre et fortement cultivés pour produire environ 2 tonnes de fruits par acre.

Cristom cultive les vignes de son domaine selon les pratiques biodynamiques initiées par Rudolph Steiner. En 2017, Tom a commencé à mettre en œuvre des principes de biodynamie pour apporter la véritable expression du vignoble dans ses vins. Cristom a été un chef de file dans les pratiques de vinification naturelle, y compris les levures indigènes et un pionnier de la fermentation en grappes entières aux États-Unis. Les vignobles et la cave sont certifiés Durables par le programme Oregon LIVE (Viticulture et Œnologie à Faible Apport).

Millésime après millésime, Cristom produit des vins de qualité, aussi faciles ou difficiles soient les éléments. Cette constance témoigne de la connaissance profonde de la vigne, du respect de la terre et d’une touche de légèreté dans la cave. Reconnus mondialement comme un producteur de premier plan dans la vallée de la Willamette, leurs vins continuent d’être un mélange unique de tradition, de modernité et de finesse.