Crockpot Gâteau à la citrouille

BY admin

| juillet 18, 2021

Ce gâteau à la citrouille à la mijoteuse est si simple à faire et fait toujours plaisir à la foule. Tout le monde chez nous préfère cela à la tarte à la citrouille!

Gros plan d'une cuillère avec un gâteau à la citrouille et des pacanes hachées

Je viens de vous charger de recettes de citrouille ici dernièrement. J’espère que ça ne vous dérange pas!

Une partie de la raison est que j’ai une grande réserve de purée de citrouille en conserve. J’ai acheté avec enthousiasme un bouchon de fin chez Target il y a environ un mois parce que, CHUTE!

Mais je pense que c’est ok, car Thanksgiving et Noël seront là avant que nous le sachions. Et si vous cherchez une bonne recette de dessert à la citrouille pour les fêtes, celle-ci pourrait devenir votre nouveau substitut incontournable de la tarte à la citrouille.

En fait, tout le monde chez moi préfère ce Gâteau à la Citrouille à la Tarte à la citrouille, haut la main!

Comment faire un gâteau à la citrouille à la mijoteuse – Étape par étape

Vaporisez l’intérieur de votre mijoteuse (la mienne est de 6 pintes) avec du spary de cuisson. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la purée de citrouille, le lait évaporé, les œufs, le sucre blanc, la cassonade, les épices à tarte à la citrouille, la cannelle et l’extrait de vanille. Bien mélanger et verser dans le fond de la mijoteuse préparée.
Mélanger le beurre fondu et le mélange à gâteau dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient friables et pâteux, puis saupoudrer uniformément sur le dessus du mélange de citrouille. Saupoudrer les pacanes hachées sur le dessus.
Mettre le couvercle sur la mijoteuse et cuire à feu vif pendant 2 heures ou à feu doux pendant 4 heures. Servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée sur le dessus. Amusez-vous bien!

Qu’est-ce qu’un gâteau de décharge?

Un gâteau de décharge est l’un des desserts les plus faciles que vous puissiez faire. Essentiellement, vous placez un ingrédient simple comme la garniture à tarte dans une casserole, « videz » le mélange à gâteau et le beurre sur le dessus, et faites-le cuire. Le résultat est vraiment plus un dessert de cordonnier qu’un gâteau, et le goût est hors de ce monde bon! Honnêtement, je n’ai pas rencontré de gâteau de décharge que je n’aimais pas.

Ce gâteau à la citrouille en est une variante, et étant fait dans la mijoteuse, il libère votre four pour tout ce que vous cuisinez.

Puis-je le faire au four?

Oui! Si vous souhaitez le faire au four, préparez les ingrédients comme indiqué et placez-les dans un plat allant au four graissé de 13 × 9 pouces. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et fixé.

Gros plan d'une assiette de gâteau à la citrouille aux pacanes et à la crème fouettée

Un gros plan d'une assiette de gâteau à la citrouille avec des pacanes et de la crème fouettée

Substituts du lait évaporé

Si vous êtes comme moi, le lait évaporé n’est tout simplement pas quelque chose que j’ai habituellement sous la main. Si vous avez tous les autres ingrédients pour faire cela, mais que vous n’avez pas de lait évaporé, vous pouvez faire le vôtre en apportant un pot de 2 1/2 tasses de lait ordinaire à ébullition pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il réduise à 1 1/2 tasse. Remuez-le de temps en temps avec un fouet pour éviter que le lait ne brûle.

Une autre option encore plus facile consiste à remplacer le lait évaporé par de la crème épaisse. Utilisez un rapport de 1: 1 lors de la substitution.

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