Don Q Cristal – thefatrumpirate.com

Don Q Cristal est le rhum blanc d’entrée de gamme des marques. Don Q est originaire de Porto Rico comme Bacardi. Comme Bacardi, ils distillent également leurs rhums en distillant sur colonne. Contrairement à Bacardi, ils sont assez bien pensés, en particulier dans leur pays d’origine.

Il y a environ 18 mois, Don Q avait une nouvelle marque majeure et a commencé à commercialiser et à distribuer ses rhums à un public mondial plus large. La gamme de Don Q est maintenant facilement disponible au Royaume-Uni via la vente par correspondance et la distribution de magasins. J’ai déjà passé en revue leur gamme de rhum « sombre », mais je n’ai jamais tout à fait écrit sur le Cristal.

Présentation la forme de la bouteille est la même que celle de l’Or et de l’Anejo. C’est une belle bouteille galbée et le bouchon à vis en métal est de bonne qualité. La présentation est assez minimaliste mais l’image de marque est bonne et elle se démarque de beaucoup d’autres rhums blancs.

J’ai essayé un peu plus de rhums blancs ces derniers temps – m’aventurant davantage dans les exploitations agricoles. Je trouve généralement que les rhums blancs fonctionnent assez bien en tant que mélangeurs agréables et en cocktails. Très rarement ai-je trouvé un rhum blanc qui peut être siroté.

Don Q Cristal est un assemblage de rhums dont certains vieillissent jusqu’à 5 ans. Le rhum est multi-distillé. Comme déjà mentionné, la méthode de distillation de Don Q est la colonne. Les Don Q sont également des défenseurs de « l’absence d’additifs » dans leurs rhums. Ils se félicitent des tests d’hydromètre et d’une plus grande transparence en général.

Un esprit clair dans tous les sens du terme. Aucun signe de vieillissement en chêne – sans doute fortement filtré pour répondre à l’attente générale d’un rhum blanc / clair.

Il m’a toujours amusé que le rhum blanc ne soit pas vraiment blanc mais bon, c’est du rhum.

J’ai vu ce rhum particulier être noté comme une bonne alternative à la vodka dans les cocktails – ce qui franchement n’est pas quelque chose que je rechercherais dans un rhum blanc. Je veux un rhum blanc qui ajoute une belle saveur à un long drink – pas quelque chose de neutre qui fait peu. Même le site officiel de Don Q indique que cela peut être utilisé comme substitut de vodka.

Le nez n’est pas particulièrement impressionnant. C’est très léger et assez fin. Il y a une douceur mais c’est plus celle de l’alcool jeune que de vrais arômes définis. Le nez plus profond, vous pourriez choisir un peu de zeste peut-être le moindre soupçon de citron. Être honnête, il n’y a pas grand-chose là-bas. C’est assez neutre.

Siroté il offre un peu plus. Il est étonnamment « lisse » et assez facile à siroter. Ce n’est pas jeune et rugueux. Il donne un peu de picotement aux lèvres mais son goût plutôt agréable que dur et métallique. La douceur du rhum est très sucrée plutôt que fruitée. Vous sentez que vous obtenez la saveur de la canne plutôt que toute autre chose. Il est assez neutre et il n’y a pas beaucoup de choses (bonnes ou mauvaises) avec ce rhum.

Mélangé à des boissons longues, il doit être dans des boissons plus délicates – inutile de l’arroser de cola. Ma femme qui boit de la vodka peut toujours faire la différence entre cela et une vodka et une limonade ou un coca, mais en toute honnêteté, j’ai du mal à remarquer beaucoup de différence. Ma femme suggère que c’est beaucoup plus sucré et qu’il a une odeur légèrement différente.

Ce rhum blanc ne fait rien de mal mais en même temps il n’a pas grand-chose de bien non plus. J’ai eu beaucoup moins de rhum blanc au goût, mais j’en ai eu peu qui sont aussi neutres en termes de goût.

Une partie du rhum de ce mélange a 5 ans, il est donc clair que pour obtenir le rhum blanc translucide, ils en ont filtré la vie. Décevant.