Filet de Porc au Bourbon grillé

Filet de Porc au Bourbon grillé – mieux que n’importe quel restaurant!!! Nous AVONS ADORÉ ce porc! Filets de porc marinés au bourbon, cassonade, sauce soja, Worcestershire, jus de citron et ail. Peut également utiliser la marinade sur le poulet et le steak. Tout le monde AIME cette recette de marinade facile. Nous faisons cela au moins une fois par mois. TELLEMENT bon!

Ce Filet de Porc au Bourbon Grillé était cinq étoiles! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Seulement quelques ingrédients simples pour faire un repas de qualité au restaurant! Vous avez probablement déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger pour faire ça ce soir! Le porc doit mariner quelques heures à la nuit. Nous préparons toujours la viande la veille et la laissons reposer dans la marinade pendant la nuit. Cela donne tellement de saveur à la viande!

J’ai utilisé cette marinade sur un filet de porc, mais ce serait génial sur des steaks ou du poulet aussi. C’est une très bonne marinade tout usage. J’adore toutes les saveurs de la marinade – sauce soja, sauce Worcestershire, cassonade, citron, ail et bourbon. J’ai utilisé le Maker’s 46 pour le bourbon dans cette marinade. C’est le bourbon de choix des cuisses de poulet, nous avons donc toujours une bouteille dans la maison. Vous pouvez utiliser votre bourbon ou votre whisky préféré dans la marinade. Assurez-vous simplement de profiter de la marque que vous choisissez. Vous obtiendrez une partie de la saveur de bourbon dans la viande. Vous ne voulez pas manger quelque chose que vous n’aimez pas.

Ce filet de porc au Bourbon grillé était haut la main meilleur que n’importe quel porc que j’ai mangé dans un restaurant. La marinade a vraiment fait briller le porc! Nous l’avons servi avec des pommes de terre et des haricots verts. Nous avons mangé les restes pour le déjeuner le lendemain, et le porc était tout aussi délicieux!

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Filet de Porc au Bourbon grillé

Auteur: Stephanie @ Poulet nature

Rendement: 6 personnes

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Filet de porc au Bourbon grillé – mieux que n’importe quel restaurant!!! Nous AVONS ADORÉ ce porc! Filets de porc marinés au bourbon, cassonade, sauce soja, Worcestershire, jus de citron et ail. Peut également utiliser la marinade sur le poulet et le steak. Tout le monde AIME cette recette de marinade facile. Nous faisons cela au moins une fois par mois. TELLEMENT bon!

Équipement:

Ingrédients:

• ½ tasse de Bourbon ou de Whisky
• ¼ tasse de cassonade
• ¼ tasse de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de Worcestershire
• 1 citron en jus
• ¼ cuillère à café de poudre d’ail
• 2 filets de porc, environ 2 livres au total

Instructions:

• Fouetter ensemble le bourbon, la cassonade, la sauce soja, le Worcestershire, le jus de citron et la poudre d’ail.
• Placez les filets de porc dans un sac ziplock d’un gallon. Verser la marinade sur le porc. Sceller le sac et réfrigérer une heure à toute la nuit.
• Retirer le porc de la marinade et faire griller jusqu’à ce que la température interne atteigne 145ºF. (environ 12 à 16 minutes).

Notes:

Peut utiliser n’importe quel bourbon ou whisky que vous préférez. J’ai utilisé la marque du fabricant et celle de Jack Daniel. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier une température interne de 145ºF. Le porc peut être mangé sans danger avec une rougeur de rose à une température interne de 145ºF. Pour cuire le filet de porc sans griller, poêler le filet de porc pendant 2 minutes de tous les côtés. Déposer le porc sur une plaque à pâtisserie cerclée. Cuire à 400ºF pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée coincé dans la partie la plus épaisse de la viande indique 145 ° F. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Poulet Nature

https://www.plainchicken.com/grilled-bourbon-pork-tenderloin/

Toutes les images et le texte © Plain Chicken, Inc.

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Steph