Frites d’Avocat Enveloppées de Bacon
- Partager 29
- Tweet
- Pin18
Présentation des frites à l’avocat enveloppées de bacon. »
Au cas où vous l’auriez manqué, nous emballons tout dans du bacon ici! Surtout parce que c’est la dernière semaine pour vous inscrire à ButcherBox et obtenir la promo Bacon for Life gratuite.
Pour être honnête, j’ai l’impression que le bacon en lui-même est assez irrésistible. J’aime particulièrement faire un plateau de bacon avec mes toasts de patates douces pour le petit déjeuner.
Mais le bacon gratuit pour la vie est beaucoup de bacon, alors je voulais partager toutes les choses amusantes que vous pouvez faire avec du bacon!
Nous avons farci des jalapeños avec deux sortes de fromages différents et les avons enveloppés dans du bacon.
J’ai refait surface mes dattes enveloppées de bacon d’il y a des années.
Et, peut-être mon préféré de tous les temps, des frites de patates douces enveloppées de bacon. Ils sont parfaits pour être servis avec un ketchup épicé ou avec du sirop d’érable!
Maintenant, j’enroule les avocats dans du bacon!
Frites d’avocat enveloppées de bacon
Cela va être très facile et très délicieux. Vous avez besoin de bacon et d’avocats.
Si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveur, vous pouvez couper quelques tranches de jalapeño, d’oignon rouge ou de poivron pour les envelopper avec votre alevin d’avocat.
Chaque moitié d’avocat peut généralement nous donner 4 « frites » et nous avons besoin de 1/2 bande de bacon pour chaque frite. C’est 2 lanières de bacon pour chaque moitié d’avocat ou 4 lanières de bacon pour un avocat complet.
Enveloppez-les et fixez le bacon avec un cure-dent (le bacon rétrécit lorsqu’il est cuit, vous voulez donc vous assurer qu’il reste sur l’avocat)!
Si vous utilisez un légume pour ajouter de la saveur, assurez-vous de mettre d’abord le cure-dent dans le bacon, puis l’avocat et enfin le légume dur. Cela empêchera l’avocat de se diviser en deux.
J’aime faire cuire ces petits joyaux sur une grille de cuisson pour du bacon croustillant supplémentaire, mais si vous n’avez pas de grille de cuisson, vous pouvez simplement les placer sur une plaque à pâtisserie!
La meilleure partie (en plus de l’odeur de votre cuisine) est ce avec quoi vous servez ces frites. Je les ai servis avec ma vinaigrette aux herbes. Je les ai servis avec de la sauce buffalo (à parts égales de la sauce piquante rouge de Frank et du beurre fondu). Ou une combinaison des deux!
Conseil de pro:
Servez-les chauds hors du four!
Il est préférable d’utiliser un avocat encore un peu ferme pour qu’il ne se désagrège pas facilement pendant que vous travaillez avec!
Imprimer
Frites à l’avocat Enveloppées de bacon
Cette recette fera 16 frites d’avocat. Vous pouvez facilement doubler et tripler la recette.
- Auteur : Bri McKoy
Ingrédients
- 2 Avocats
- 8 lanières de bacon
- Sel
- Cure-dents
Facultatif:
- 1 Jalapeño, épépiné et coupé en lanières et / ou 1/4 d’oignon rouge, coupé en fines lanières
Instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés
- Couper l’avocat en deux et retirer la fosse.
- Avec un couteau, coupez la chair de l’avocat (qui se trouve encore à l’intérieur de la peau) en lanières. Vous devriez pouvoir faire quatre « frites » de chaque moitié.
- Retirez délicatement les « frites » d’avocat de la peau de l’avocat. Saupoudrer légèrement les frites d’avocat d’un peu de sel casher.
- Coupez le bacon en deux dans le sens de la largeur.
- Prenez un alevin d’avocat et enveloppez-le d’une demi-tranche de bacon. Utilisez 2 cure-dents pour fixer le bacon, un à chaque extrémité de la frite d’avocat. (En option, ajoutez une bande de jalapeño ou d’oignon rouge à côté de l’avocat, puis enveloppez-la de bacon. Pour sécuriser, passez un cure-dent dans le bacon, puis l’avocat et enfin le jalapeño / oignon rouge.)
- Pulvériser de l’huile sur la grille d’une plaque à pâtisserie. Ajouter les frites d’avocat enveloppées de bacon sur une grille. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. (Si vous n’avez pas de grille, vous pouvez placer les frites directement sur une plaque à pâtisserie. J’aime utiliser la grille pour du bacon croustillant supplémentaire.)
- Servir chaud.
Facultatif:
Servir avec de la vinaigrette aux herbes, de la sriracha, de la sauce buffalo ou du ketchup.
Notes
Notes: vous pouvez faire autant de frites que vous le souhaitez. Chaque avocat complet produit 8 frites et nécessite 4 lanières de bacon, coupées en deux.