Gâteau Au Caramel Facile

Ce gâteau au caramel facile commence par une boîte de mélange à gâteau blanc et une sauce au caramel en pot mais personne ne le saurait! Ce gâteau au caramel rapide s’avère si humide et savoureux et le glaçage au caramel est rêveur! Apprenez nos astuces de mélange de gâteaux pour savoir comment faire un gâteau en boîte au goût fait maison.

Nos recettes de gâteaux trafiquées continuent d’être parmi les recettes les plus vues, quelle que soit la saison!

J’ai contacté mes abonnés Instagram et j’ai demandé quelles saveurs de recettes de mélanges de gâteaux trafiquées ils aimeraient voir.

J’espérais que quelqu’un allait suggérer du caramel, car c’est ce que j’avais en tête! Mais personne ne l’a fait, haha. Vous m’avez donné une tonne d’autres suggestions de saveurs que j’ai écrites dans mon cahier de recettes pour une utilisation future, donc certaines de ces autres saveurs viendront à l’avenir!

Mais je ne pouvais pas me faire l’idée d’un gâteau au caramel trafiqué. Surtout avec l’automne qui arrive, je pensais que le caramel serait une excellente version à tester.

J’ai d’abord essayé d’utiliser un mélange de pudding au caramel pour ajouter cette saveur de caramel à une boîte de mélange à gâteau blanc, mais ce n’était pas assez caramel. Alors, je suis allé avec la vraie affaire – sauce au caramel!

Mélanger la moitié de la sauce au caramel dans la pâte donne au gâteau entier cette saveur riche et profonde. Et tourbillonner l’autre moitié du caramel sur le dessus de la pâte à gâteau ajoute des stries ou des rubans de caramel au gâteau une fois qu’il est cuit.

Ce gâteau au caramel est parfait pour tous ceux qui aiment la facilité d’un mélange en boîte, mais qui veulent peut-être préparer le mélange à gâteau pour un goût plus fait maison. De plus, j’ai l’impression que cette version trafiquée se réunit aussi rapidement que le mélange de boîte, car vous pouvez toujours tout mettre dans un bol et le battre ensemble.

Qu’est-ce qu’un gâteau au caramel facile?

Je considère qu’un gâteau facile commence par un mélange de boîtes. Les mélanges à gâteaux en boîte sont excellents et très pratiques, et ils peuvent être transformés en gâteaux de style boulangerie avec quelques ingrédients supplémentaires. Vous trafiquez essentiellement un mélange de gâteaux avec quelques astuces de mélange de gâteaux.

Comment faire un gâteau en boîte Au goût Fait maison

Il s’agit d’ajouter des ingrédients au mélange à gâteau pour donner au gâteau une meilleure texture & goût.

De plus, l’ajout de ces ingrédients supplémentaires donnera un gâteau plus gros. Parfois, les gens appellent des recettes de mélange de gâteaux trafiquées « extensions de mélange de gâteaux » parce que vous aurez plus de pâte qui = plus de gâteau ou plus de cupcakes.

L’ajout d’ingrédients secs supplémentaires au mélange à gâteau comme la farine et le sucre améliorera la structure et la texture du gâteau.

En ajoutant du lait, du babeurre et de la crème sure, votre gâteau se révélera incroyablement humide et riche.

L’ajout d’œufs supplémentaires améliore la saveur et le moelleux du gâteau.

Ingrédients du gâteau au caramel

• 1 boîte de mélange à gâteau blanc
• farine tout usage: ajoute de la structure
• sucre: ajoute de la douceur et de la saveur
• sel: améliore la saveur de caramel
• oeufs: lie le gâteau ensemble en fournissant une structure
• lait: ajoute de l’humidité & gras
• babeurre: ajoute de l’humidité & gras
• crème sure: ajoute de l’humidité & gras
• sauce caramel en pot: ajoute une riche saveur de caramel

Comment faire un gâteau au caramel avec un mélange à gâteau

Pour cette recette, vous voudrez utiliser une boîte de 15,25 oz de mélange à gâteau aux épices Duncan Hines. Je sais que certaines boîtes sont de 18,25 oz, alors assurez-vous d’obtenir la bonne taille.

1. Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le sucre, la farine et le sel.
2. Ajouter les œufs, le mil, le babeurre et la crème sure, battre au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient combinés, 1 minute. Ajouter 1/4 tasse de sauce au caramel à la pâte et remuer pour mélanger.
3. Pulvériser une casserole de 9 × 13 pouces avec un aérosol antiadhésif. Versez la pâte dans la casserole puis arrosez le reste de 1/4 tasse de caramel sur la pâte. Utilisez un couteau pour faire tourner le caramel dans le gâteau. Cuire au four pendant 36 à 39 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir complètement avant d’ajouter du glaçage.

Quelle marque de mélange à gâteaux utiliser

Je préfère les mélanges à gâteaux Duncan Hines, comme beaucoup de blogueurs culinaires, et Wilton recommande la marque Duncan Hines et Wilton est une puissance de gâteau, donc je fais confiance à leur opinion.

Glaçages à associer au Gâteau au caramel

J’ai associé ce gâteau au caramel au glaçage au caramel. J’ai décidé d’éviter le glaçage traditionnel à la crème au beurre qui est plus léger et aéré. J’ai choisi un glaçage au caramel maison qui durcit sur le dessus du gâteau lorsqu’il refroidit. Ce n’est pas croquant, mais l’extérieur des ensembles de glaçage, semblable au type de glaçage que vous utiliseriez sur un gâteau bundt. Mais voici plus d’options de glaçage:

• Glaçage au chocolat
• Glaçage au fromage à la crème
• Glaçage au caramel salé
• Glaçage à la citrouille
• Crème fouettée au chocolat

Recettes de gâteaux plus faciles

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Pour une étape par étape de la préparation de cette recette de gâteau au caramel, regardez cette courte vidéo: