Gâteau aux Biscuits | Recette de Gâteau aux biscuits sans Cuisson
Gâteau aux biscuits avec des photos étape par étape. Le gâteau aux biscuits est l’un des gâteaux les plus faciles et délicieux que l’on puisse faire. Ce gâteau biscuit sans cuisson contient du chocolat et a un goût trop bon.
J’avais reçu quelques demandes de recette pour ajouter un gâteau sans cuisson fait avec un biscuit parle g. Donc, en restant fidèle à la demande de recette, j’ai utilisé des biscuits au glucose parle g. Au lieu de parler biscuit, vous pouvez également utiliser un biscuit marie ou des craquelins sucrés ou un biscuit digestif. Deux autres desserts sur le blog où les biscuits sont utilisés sont:
- Gâteau au fromage
- Gâteau au fromage à la mangue
Ce gâteau au biscuit au chocolat sans cuisson a un goût similaire au gâteau au chocolat et est un gâteau en couches. C’est une recette que j’avais vue dans mon enfance sur doordarshan et je me souviens encore d’une vieille tante démontrant la recette dans l’un des spectacles de cuisine. Je n’avais jamais oublié cette recette. J’avais l’habitude d’apporter quelques modifications à cette recette et de faire ce gâteau au biscuit au chocolat.
Quand les demandes de recettes sont arrivées, je me suis souvenu et oui ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait ce gâteau biscuit sans cuisson. J’ai donc pensé à partager la recette du gâteau aux biscuits le soir du nouvel an.
Pour le chocolat, j’ai utilisé du chocolat aux raisins et aux noix de bournville, mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait laitier cadbury. Veuillez ne pas ajouter de chocolat en soie cadbury. vous pouvez également utiliser de la couverture ou du chocolat composé.
Comment faire un biscuit
A) préparation
1. Assemblez d’abord tous les ingrédients. Vous aurez besoin de 250 grammes de biscuits au glucose, 80 grammes de chocolat, ½ tasse de lait, ½ cuillère à soupe de café instantané et 1 cuillère à soupe de cacao en poudre. Vous pouvez utiliser des biscuits marie ou des craquelins sucrés ou des biscuits digestifs au lieu de biscuits au glucose.
2. Tapisser un moule à gâteau ou un moule à pain de papier sulfurisé, de papier beurre ou de papier aluminium. Vous pouvez utiliser n’importe quel moule à gâteau de taille moyenne.
B) préparation d’une solution de café
3. Prenez ⅓ tasse d’eau dans une petite casserole et réchauffez-la. L’eau doit être chaude ou légèrement chaude.
4. Prenez l’eau tiède dans un bol.
5. Ajouter ½ cuillère à soupe de café instantané.
6. Mélangez très bien. Restez à l’écart. Si vous ne prévoyez pas d’utiliser une solution de café, remplacez le chocolat ou la poudre de cacao par du café.
Préparation d’un glaçage au chocolat
7. Ensuite, prenez ½ tasse de lait dans la même casserole. Vous pouvez également utiliser du lait d’amande ou du lait de noix de cajou ou du lait de soja.
8. Ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de cacao.
9. Mélangez très bien à la solution sans grumeaux.
10. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de sucre. Le sucre peut être ajouté moins ou plus. Comme les biscuits au glucose sont déjà sucrés, je n’ai pas ajouté beaucoup de sucre. Le chocolat bournville que j’ai utilisé était également sucré. Si vous utilisez du chocolat doux-amer ou amer, ajoutez plus de sucre.
11. Gardez la casserole sur le dessus de la cuisinière. Gardez la flamme à un niveau bas.
12. Avec un fouet câblé, remuez pour que tout le sucre se dissout.
13. Laissez ce mélange de cacao bouillir.
14. Une fois à ébullition, continuez à laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes à feu doux à moyen-doux. Remuez souvent.
15. Après 2 à 3 minutes, éteignez la flamme et ajoutez le chocolat haché.
16. Gardez la casserole vers le bas et commencez à mélanger.
17. La chaleur de la solution de cacao fera fondre le chocolat. Mélanger pour obtenir une consistance lisse et brillante. À ce stade, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs si vous le souhaitez. Vérifiez également le goût et ajoutez plus de sucre si nécessaire. Mais gardez à l’esprit la douceur des biscuits que vous utiliserez. Gardez de côté et laissez ce mélange devenir chaud.
Recette de gâteau aux biscuits
18. Prenez chaque biscuit parle et commencez à tremper dans la solution de café. Si vous utilisez du glucose ou des biscuits marie ou des biscuits digestifs, trempez et retirez-les en une seconde. Ne gardez pas plus de temps car les biscuits se casseront.
19. Il vous suffit d’enrober les biscuits parle g avec le sirop de café.
20. Placez ensuite le biscuit dans la poêle. De même, trempez chaque biscuit dans le sirop de café et tapissez la casserole d’une seule couche de biscuits.
21. Faites également une deuxième couche. Selon la taille de la casserole, vous pouvez faire 2 à 3 couches.
22. Versez maintenant la moitié du glaçage au chocolat sur les couches de biscuits et étalez-le uniformément mais doucement avec une spatule. Vous pouvez également incliner la casserole pour que le glaçage au chocolat se répande.
23. Faites une autre troisième couche de biscuits trempés dans une solution de café.
24. Faites ensuite une quatrième couche.
25. Enfin, versez le glaçage au chocolat restant et étalez-le uniformément.
26. Scellez la casserole avec un couvercle ou avec une feuille d’aluminium. Conserver au réfrigérateur et laisser reposer le biscuit pendant 4 à 5 heures. Vous pouvez également passer la nuit.
27. L’image ci-dessous est du gâteau de biscuit après avoir été réglé.
28. Maintenant, soulevez délicatement les côtés du papier sulfurisé et conservez le gâteau aux biscuits sur une planche à découper ou un plateau.
29. Trancher délicatement le gâteau aux biscuits.
30. Le gâteau au biscuit au chocolat aura des couches. Ainsi, tout en servant, vous pouvez servir de telle sorte que les couches puissent être vues. Il y aura du glaçage au chocolat et des miettes de biscuits sur le papier. Vous pouvez simplement le gratter et le manger. C’est délicieux????
31. Serve biscuit cake as a dessert.
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Gâteau aux Biscuits
Par Dassana Amit
Ingrédients
pour une solution de café
- ▢ cup tasse d’eau
- ½ ½ cuillère à soupe de café instantané
pour glaçage au chocolat
- ▢ ½ tasse de lait
- 1 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 11 cuillère à soupe de sucre ou ajouter au besoin
- 880 grammes de chocolat ou ½ tasse de chocolat haché ou cassé
autres ingrédients
- ▢ 250 grammes de glucose biscuits (peut utiliser des biscuits marie ou des craquelins sucrés ou des biscuits digestifs)
Instructions
préparation
-
Assemblez d’abord tous les ingrédients.
-
Tapisser un moule à gâteau ou un moule à pain de papier sulfurisé, de papier beurre ou de papier aluminium. Vous pouvez utiliser n’importe quel moule à gâteau de taille moyenne.
faire une solution de café
-
Prenez de l’eau dans une petite casserole et réchauffez-la. L’eau doit être chaude ou légèrement chaude.
-
Ensuite, prenez l’eau tiède dans un bol. ajouter ½ cuillère à soupe de café instantané.
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Mélangez très bien. Restez à l’écart.
faire du glaçage au chocolat
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Lait suivant dans la même casserole. ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de cacao.
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Mélangez très bien à la solution sans grumeaux.
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Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de sucre.
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Gardez la casserole sur le dessus de la cuisinière et maintenez la flamme à un niveau bas.
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Avec un fouet câblé, remuez pour que tout le sucre se dissout.
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Laissez ce mélange de cacao bouillir.
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Une fois à ébullition, continuez à laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes à feu doux à moyen-doux. Remuez souvent.
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Après 2 à 3 minutes, éteignez la flamme et ajoutez le chocolat haché.
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Gardez la casserole vers le bas et commencez à mélanger.
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La chaleur de la solution de cacao fera fondre le chocolat. Mélanger pour obtenir une consistance lisse et brillante.
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À ce stade, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs si vous le souhaitez.
faire un gâteau aux biscuits
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Prenez chaque biscuit au glucose et commencez à tremper dans la solution de café. Si vous utilisez du glucose ou des biscuits marie ou des biscuits digestifs, trempez et retirez-les en une seconde. Ne gardez pas plus de temps car les biscuits se casseront.
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Il vous suffit d’enrober les biscuits avec le sirop de café.
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Placez ensuite le biscuit dans la poêle. De même, trempez chaque biscuit dans le sirop de café et tapissez la casserole d’une seule couche de biscuits.
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Faites également une deuxième couche. Selon la taille de la casserole, vous pouvez faire 2 à 3 couches.
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Versez maintenant la moitié du glaçage au chocolat sur les couches de biscuits et étalez-le uniformément mais doucement avec une spatule. Vous pouvez également incliner la casserole pour que le glaçage au chocolat se répande.
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Faire une autre troisième et quatrième couche de biscuits trempés dans une solution de café.
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Enfin, versez le glaçage au chocolat restant et étalez-le uniformément.
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Scellez la casserole avec un couvercle ou avec une feuille d’aluminium. Conserver au réfrigérateur et laisser reposer le biscuit pendant 4 à 5 heures. Vous pouvez également passer la nuit.
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Maintenant, soulevez délicatement les côtés du papier sulfurisé et conservez le gâteau aux biscuits sur une planche à découper ou un plateau. Trancher le gâteau doucement.
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Le gâteau au biscuit au chocolat aura des couches. Ainsi, tout en servant, vous pouvez servir de telle sorte que les couches puissent être vues.
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Servir le gâteau aux biscuits comme dessert.
Notes
- Si vous ne prévoyez pas d’utiliser une solution de café, remplacez le chocolat ou la poudre de cacao par du café.
- Information nutritionnelle est pour 1 tranche de gâteau biscuit.
Nutrition Info Approximate values
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