Granola Végétalien Sans Huile (Sain et facile!)

Ce granola végétalien sans huile est délicieux! C’est sain, facile et plein de grappes de granola croquantes. Il s’agit d’une recette de granola de base à laquelle vous pouvez ajouter tous vos mélanges préférés!

Je ne mangerai le petit déjeuner en semaine que s’il a été préparé à l’avance. Ce n’est pas que je ne suis pas dans les matins, c’est juste que je ne trouve jamais le temps le matin de préparer un petit-déjeuner à partir de zéro. Il doit être prêt à partir, et il doit être en bonne santé. C’est pourquoi ce granola végétalien sans huile facile et naturellement sucré est devenu un aliment de base pour Shane et moi.

Cette recette est saine et simple. J’adore pouvoir utiliser la même recette de base tout en changeant les compléments savoureux à chaque fois. Si vous aimez le granola, vous aimerez peut-être aussi ma recette de granola sans céréales.

Si je suis vraiment au top de mon jeu de petit-déjeuner, je ferai même un parfait santé le matin (comme celui de l’image ci-dessous). Il est fait avec ce granola et recouvert de pudding aux fruits et au chia.

Comment faire des grappes de granola:

La compote de pommes remplace l’huile de cette recette et aide à maintenir le granola ensemble. Le sirop d’érable est essentiel à la fabrication des grappes de granola car il est collant. Si vous le remplacez par du sucre granulé, vous vous retrouverez avec quelque chose de plus proche des céréales d’avoine grillées.

Il y a deux étapes importantes pour obtenir des grappes de granola croquantes.

1. Une fois que vous avez étalé le granola sur le tapis de silicone ou la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, appuyez sur le granola avec le dos d’une spatule. Cela comprime tout et aide les grappes à se former.
2. Ne cassez pas le granola avant qu’il ne soit complètement refroidi. Si vous essayez de le séparer trop tôt, les grappes s’effondreront.

Comment ajouter différentes saveurs à ce granola:

Ajoutez des épices, des noix ou des graines à votre mélange de granola avant la cuisson.

Une fois le granola complètement refroidi, ajouter les fruits secs ou le chocolat.

Les fruits secs brûleront si vous les ajoutez avant la cuisson. Si vous voulez des pépites de chocolat, vous devez attendre de les ajouter jusqu’à ce que le granola soit complètement frais. Le chocolat peut être mélangé pendant que le granola déjà cuit est encore chaud si vous voulez du granola enrobé de chocolat fondu. J’adore ces pépites de chocolat végétaliennes dans cette recette!

Combien de temps cette recette de granola sans huile conservera-t-elle?

Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante et conservez-le pendant 2 à 3 semaines. Vous pouvez également le conserver dans un récipient hermétique au congélateur pendant 3 mois.

Vous cherchez des petits déjeuners végétaliens plus sains à base d’avoine? Essayez ma recette de tarte à la citrouille à l’avoine ou ma recette de biscuits au petit déjeuner à la banane! Ils sont tous les deux préférés des lecteurs et sont si délicieux.

Faites-vous cette recette pour quelqu’un qui mange sans gluten?

L’avoine peut souvent être contaminée par du gluten. Utilisez de l’avoine certifiée sans gluten pour garder cette recette sans danger pour les personnes sans gluten.

Ce dont vous aurez besoin:

Il y a trois ingrédients et deux outils dont vous aurez besoin pour préparer le meilleur granola sans huile.

Ingrédients:

Le premier ingrédient est de l’avoine de bonne qualité. J’utilise de l’avoine certifiée sans gluten et j’adore cette marque.

Le deuxième ingrédient est le sirop d’érable. Sérieusement, le sirop d’érable est absolument essentiel pour obtenir les grappes croquantes classiques du granola. J’adore cette marque car la qualité est incroyable et c’est un excellent rapport qualité-prix!

Le dernier ingrédient est le secret pour faire du granola sans huile! Cet ingrédient secret est sain, délicieux et abordable.

Outils:

Le premier outil est une plaque à pâtisserie de bonne qualité. C’est la feuille que je recommande d’utiliser car c’est une plaque à pâtisserie abordable et polyvalente. Cela fonctionnera parfaitement pour tout, des biscuits à la pizza.

Le deuxième outil est un tapis de cuisson en silicone. L’utilisation d’un tapis de cuisson en silicone donne un granola beaucoup plus croquant avec beaucoup de grappes de granola.