Joes Bâclées en Bonne Santé
Ces Joes bâclées saines sont le repas parfait en semaine! Ces Joes bâclées faites maison sont prêtes en 30 minutes, faites avec des ingrédients simples et beaucoup moins de sucre que les Joes bâclées traditionnelles!
Les gars, j’ai une autre recette de dîner pour vous. Parce que vous les avez demandés et que j’adore partager nos plats familiaux préférés!
Cependant, je dois être totalement honnête et vous dire que prendre des photos de viande me fait peur! Comme sérieusement, il est SI difficile de le faire bien paraître. Ou je pense que c’est le cas? Je pourrais juste être marquée de ma dernière grossesse {avec ma douce Mara} parce que pendant ces 9 mois, je ne voulais pas regarder de la viande, la sentir ou la manger! LOL Cependant, j’ai travaillé à travers mes peurs, et aujourd’hui je partage la recette de notre famille pour des Joes Bâclées saines!
Ne vous méprenez pas, j’aime vraiment manger de la viande de temps en temps, mais quand je le fais, je l’aime coquine et pleine de saveur {d’où ces Joes bâclées saines}! Cette recette contient beaucoup moins de sucre que les recettes traditionnelles de sloppy joe, et elle est sans gluten & sans produits laitiers!
Une chose que je dois noter est que nous aimons que nos Joes bâclées soient épaisses. Je ne suis pas intéressé à nettoyer le jus rouge soupy de tous les vêtements de mes enfants! De plus, personnellement, je n’aime pas quand la viande rend le pain détrempé! Quoi qu’il en soit, c’est pour ces raisons que ces Joes Bâclées saines sont plus épaisses {et oserais-je dire plus savoureuses} que votre Joe moyen! Serving Les servir avec des cornichons au pain et au beurre est un must!
Comment faire des Joes Sloppy maison
Voici quelques notes sur la préparation de cette recette.
- Faire dorer la viande. Je fais bien dorer mon bœuf haché chaque fois que je l’utilise dans une recette. Je pense que cela améliore à la fois la saveur et la texture. Si vous utilisez une viande super maigre, vous devrez peut-être ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive pour la faire dorer.
- Épaissir la sauce. Comme je l’ai mentionné ci-dessus, les joes bâclées qui coulent n’ont pas leur place dans notre maison. J’aime donc retirer le couvercle de la casserole dans les 5 dernières minutes de cuisson pour que la sauce épaississe. Si vous aimez les joes bâclées plus fluides, vous n’avez pas à le faire!
- Stockage. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur! Si vous allez emballer les restes à emporter au travail, je vous recommande d’emballer le pain et la viande séparément pour éviter un gâchis détrempé!
Healthy Sloppy Joes: Ingrédients & Substitutions
Cette recette est assez polyvalente! Voici quelques substitutions potentielles!
- Bœuf haché maigre. Je recommande du bœuf haché maigre à 93%, mais de la dinde ou du poulet hachés peuvent être utilisés à sa place si vous le souhaitez!
- Poivron vert. Toute variété de poivron fonctionne bien dans cette recette! J’aime l’ajout d’un légume à ces Joes bâclées en bonne santé, mais si vous avez des mangeurs difficiles, vous voudrez peut-être le laisser de côté. Ou substituez un légume comme une courgette râpée qui disparaît quand elle est cuite!
- Poudre d’oignon. Le vrai oignon peut être remplacé par la poudre d’oignon! Je recommande d’utiliser environ 1/4 à 1/2 tasse d’oignon finement coupé en dés selon vos goûts. Ajoutez-le à la poêle lorsque vous ajoutez la viande!
- Poudre d’ail. L’ail haché peut être utilisé à la place de la poudre d’ail. Ajoutez-le avec la viande et/ou l’oignon!
- Cassonade. Le sucre de coco peut être utilisé à la place de la cassonade pour une version sans sucre raffiné! Le miel est également un excellent choix!
Une note rapide sur le ketchup.
Je vous implore de vérifier les ingrédients du ketchup que vous achetez ! Je recommande des variétés biologiques comme celle-ci. Parce que le ketchup contient du sucre {pourquoi pensez-vous qu’il a si bon goût} et je suis d’accord avec cela avec modération.
Cependant, j’essaie d’éviter le sirop de maïs et la plupart des ketchups commerciaux sont chargés de choses. Ce Ketchup biologique Heinz ne contient que 7 ingrédients et le sucre de canne biologique est le numéro 4, par opposition aux autres variétés qui répertorient le « sirop de maïs » comme ingrédient numéro 1Y BEURK!
SI VOUS FAITES QUELQUE CHOSE À PARTIR DE JOYFOODSUNSHINE, J’ADORERAIS VOIR VOS CRÉATIONS! N’OUBLIEZ PAS DE NOTER CETTE RECETTE ET DE LAISSER UN COMMENTAIRE CI-DESSOUS! FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE ET TWITTER POUR PLUS D’INSPIRATION DE RECETTES ET UN APERÇU DE NOTRE VIE QUOTIDIENNE!
Joes bâclées en bonne santé (Fait maison en 30 minutes)!
Laura
Ingrédients personnalisés USMÉTRIQUE 1x2x3x
- 1 ½ livre de bœuf haché maigre
- 1 petit poivron vert finement coupé en dés
- 3/4 tasse de ketchup
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 CUILLÈRE à café de cassonade
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de sel d’ail
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 8 petits pains
Instructions
-
Dans un petit bol, mélanger ensemble, ketchup, sauce Worcestershire, cassonade, poudre d’ail, sel d’ail en poudre d’oignon, moutarde et poivre noir. Réserver.
-
Ajouter le bœuf haché dans une poêle moyenne et cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
-
Ajouter le poivron vert et cuire jusqu’à tendreté.
-
Égoutter les liquides et incorporer le mélange réalisé à l’étape 1. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné.
-
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
-
Retirez le couvercle et laissez mijoter environ 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le mélange épaississe (si vous aimez les joes bâclées plus épaisses)!
-
Servez avec vos garnitures préférées sur vos rouleaux préférés!
Notes
Nutrition
Cet article contient des liens d’affiliation, ce qui signifie que si vous achetez un produit via un lien sur lequel vous avez cliqué ici, je reçois une partie de la vente. Merci de soutenir JoyFoodSunshine!