JOURNÉE NATIONALE DES NACHOS – Novembre 6

JOURNÉE NATIONALE DES NACHOS

Le 6 novembre, la Journée nationale des Nachos reconnaît la collation préférée lors d’événements sportifs à travers le pays. Dans leur forme la plus pure, les nachos sont des chips de tortilla recouvertes de fromage nacho, queso ou autre fromage fondu et servies avec de la salsa.

Là où les Nachos ont commencé

Créés pour la première fois vers 1943, les nachos populaires et appréciés sont d’origine mexicaine.

L’histoire nous apprend qu’Ignacio « Nacho » Anaya a créé les nachos originaux en 1943. Selon son fils, Nacho était le maître d’hôtel du restaurant El Moderno à Piedras Negras. Un soir après le départ du personnel de cuisine, un groupe d’épouses de l’armée américaine stationnées au fort Duncan à Eagle Pass est entré dans le restaurant. Après une longue journée de shopping, ils avaient faim et ont demandé une collation.

Anaya a préparé des tostadas découpées en triangles. Après les avoir garnis de fromage râpé et de jalapenos tranchés, il a chauffé le plat au four. Ils ont été un tel succès avec les épouses de l’armée qu’ils ont nommé la collation « Spéciale de Nacho » avant qu’il ne puisse en faire un autre lot.

Le mot de la nouvelle création a rapidement voyagé. Des gens de partout les ont essayés, les ont aimés, et au fil du temps, le nom a changé. Finalement, la spéciale de Nacho est devenue des nachos spéciaux.

La recette originale est imprimée dans le livre de cuisine de St. Anne de 1954.

La popularité du nouveau plat s’est rapidement répandue dans tout le Texas et le Sud-Ouest. Et depuis, il a gagné des millions de fans à travers l’Amérique.

Nachos Aujourd’hui

Nous aimons tellement les nachos, nous les garnissons de toutes sortes de choses. Parfois, nous allons même à la mer. Nous appelons les nachos avec une abondance de garnitures chargées de nachos, de super nachos ou de nachos suprêmes. Servez-les en collation, en apéritif ou même préparés avec des ingrédients supplémentaires comme repas complet.

Depuis l’époque des nachos d’origine, les garnitures se sont élargies. Aujourd’hui, nous ajoutons du bœuf, du poulet et des fruits de mer ainsi qu’une variété d’assaisonnements. Cette collation satisfait même le mangeur le plus difficile. Que vous soyez végétalien ou carnivore, il y a une recette de nachos pour vous.

Quand est la Journée Nationale des Frites de Tortilla?

Dans les restaurants à travers le pays, les nachos se retrouvent également dans les menus d’autres cuisines. Certains restaurants remplacent la puce par une base de pommes de terre. Une autre option consiste à remplacer les garnitures par des ingrédients de la culture. Par exemple, pour faire des nachos italiens, garnissez les frites de fromage mozzarella et de sauce Alfredo. Les nachos asiatiques peuvent inclure du wasabi ou du curry. Chaque version de nachos apporte sa propre saveur unique à la table.

COMMENT OBSERVER #NationalNachosDay

Étanchez cette envie de nacho. Célébrez avec les meilleures garnitures et n’hésitez pas à en faire trop. Vous pouvez toujours partager! Invitez vos amis et votre famille à déguster des nachos avec vous ce soir. Essayez de préparer une variété de plats de nacho à partager. Faites-en une célébration en incluant des jeux et partagez-les avec les autres. Partagez également vos recettes et saveurs préférées. Besoin d’une recette ? Essayez cette recette de poulet au four. #NationalNachosDay à publier sur les réseaux sociaux.

Si vous êtes toujours à la recherche d’inspiration, nous avons ce qu’il vous faut. Découvrez cette vidéo incroyable de Binging avec Babish.

HISTOIRE DE LA FÊTE NATIONALE DES NACHOS

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