Lait Bantha – Lait Bleu Coco Doux
- Partager
- Tweet
- Pin
Si vous êtes un fan des films Star Wars, vous reconnaîtrez peut-être ce lait bleu à l’aspect magique – autrement connu sous le nom de lait de Bantha, transformé en une délicieuse gâterie au lait de coco à base de plantes
Sur sur ce site, vous avez vu des boissons allant des laits entièrement naturels à base de plantes, du lait doré, de la limonade magique changeant de couleur et maintenant cette version entièrement végétale du « lait de Bantha ». Cependant, plutôt que de provenir d’une créature de la galaxie Star Wars ou des parcs à thème Disney, ce lait bleu peut être fabriqué à la maison avec des ingrédients entièrement naturels – avec un résultat de lait de coco sucré.
Je suis une ventouse pour la nourriture arc-en-ciel entièrement naturelle. C’est probablement évident juste en regardant mon contenu et mes recettes, y compris des œufs de Caille marinés Arc-en-ciel Teints Naturellement (avec des colorants naturels qui peuvent être utilisés pour une variété d’utilisations), des pâtes Arc-en-ciel Faites maison Entièrement naturelles et même ces Hummus arc-en-ciel 6 façons.
Maintenant, je ne suis pas sûr de ce que j’imagine que le lait de Bantha aurait le goût « en réalité ». Mais quand j’ai entendu dire que vous pouviez l’acheter à Disney World sous forme de concoction de fruits, de lait de coco et de riz, de colorant bleu et de texture semblable à de la neige fondante, quelque chose ne me convenait pas. J’ai donc décidé de faire une version « lait » entièrement naturelle du lait bleu edge de cette Galaxie.
Non seulement c’est amusant à faire, mais c’est aussi un régal pour les enfants (surtout un fan de Star Wars!) qui aiment les aliments aux couleurs vives – mais sans aucun des produits chimiques désagréables et des colorants non naturels.
Cette recette est une combinaison simple de lait de coco maison, de vanille, un édulcorant naturel de votre choix avec la couleur bleue magique des fleurs de pois papillon et le parfum floral apaisant (facultatif) de lavande.
Le guide pratique de la recette de lait bleu Star Wars
Non seulement ce régal est idéal pour tout fan de Star Wars, mais il est également idéal pour un régal de l’après-midi ou même une garden-party.
Les ingrédients
- Noix de coco – à la fois la chair de noix de coco et l’eau de noix de coco
- Vanille – utiliser une gousse de vanille ou une poudre de vanille (facultatif)
- Édulcorant naturel (sirop d’érable)
- Fleurs de pois papillon
- Lavande comestible (facultatif)
- Eau douce
Étapes
Chauffer 1 tasse d’eau et laisser infuser les fleurs de pois papillon avec la lavande (ce qui est facultatif). Au fur et à mesure qu’elle s’incline, l’eau prend une magnifique couleur bleue – plus vous trempez longtemps, plus la couleur est profonde.
Remarque * Cet ingrédient est également ce que nous utilisons pour fabriquer notre limonade magique. En mélangeant cela avec du jus de citron, la couleur passe du bleu à un joli violet / rose.
Ensuite, ouvrez la noix de coco. Tout d’abord, faites soigneusement 2-3 trous sur la noix de coco pour sortir l’eau de coco – je décris en détail comment le faire ici.
Ensuite, ouvrez la coquille de noix de coco et récupérez la chair (viande de noix de coco).
Si vous utilisez une gousse de vanille, grattez les graines de la moitié de celle-ci (ou de toutes les graines si vous aimez une saveur de vanille très prononcée). Cela aidera votre lait à prendre un goût de dessert et en fera un régal merveilleux.
Tout d’abord, ajoutez la chair de noix de coco dans un mélangeur / robot culinaire et blitz aux miettes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à consistance lisse. Cela peut prendre une minute ou deux pour bien mélanger pour obtenir du lait de coco crémeux.
Remarque * Comme la machine à lait NutraMilk filtre automatiquement le liquide à la fin, vous pouvez verser le mélange de lait entier, fleurs de pois papillon et lavande incluses. Si vous utilisez un autre mélangeur, vous devrez passer votre lait final dans un sac de lait de noix ou un tamis pour recueillir les morceaux et les fleurs de pois papillon. J’ai inclus une liste de la façon d’utiliser les restes de pulpe de noix de coco dans cet article.
Verser dans un récipient en verre de votre choix (ou directement dans quelques tasses, pour servir).
Dégustez frais – Vous pouvez servir votre lait bleu sur de la glace ou même avec des « boba » faits maison – AKA des perles de tapioca pour faire du thé au lait à bulles fait maison.
Si vous voulez essayer une recette de lait bleu plus fruité et épais, vous pouvez essayer de mélanger votre lait de Bantha avec une banane congelée et un ananas congelé pour un smoothie sucré. Cela peut affecter la couleur du liquide; cependant, la galaxie star Wars a techniquement du lait bleu et vert de toute façon – cela compte toujours, non?
Comment conserver votre lait bleu: Vous pouvez conserver ce lait au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les poser dans les commentaires. Vous pouvez également me taguer dans vos recréations sur Instagram @Alphafoodie.
Lait de Bantha – Lait Bleu de Coco Sucré
Pin d’impression
Équipement
- ▢
Ingrédients
- ▢ 1 la noix de coco utilisera à la fois de la chair et de l’eau
- 5 5 tasses d’eau
- 1 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c. à thé de poudre de vanille – en option
- 22 c. à soupe de sirop d’érable ou de votre édulcorant naturel préféré
- 7 7 fleurs de pois papillon séchées
- 1 1 c. à thé de lavande comestible séchée en option
Instructions
-
Faites chauffer 1 tasse d’eau et trempez le papillon fleurs de pois * avec la lavande (ce qui est facultatif). Au fur et à mesure qu’elle s’incline, l’eau prend une magnifique couleur bleue – plus vous trempez longtemps, plus la couleur est profonde.
-
Ensuite, ouvrez la noix de coco. Tout d’abord, faites soigneusement 2-3 trous sur la noix de coco pour sortir l’eau de coco – Je décris en détail comment faire
ceci ici.Ensuite, ouvrez la coquille de noix de coco et récupérez la chair (viande de noix de coco).
-
Si vous utilisez une gousse de vanille, grattez les graines de la moitié (ou de toutes les graines si vous aimez une saveur de vanille très prononcée). Cela aidera votre lait à prendre une saveur de dessert et en fera un régal merveilleux.
-
Tout d’abord, ajoutez la chair de noix de coco dans un mélangeur / robot culinaire et blitz aux miettes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à consistance lisse. Cela peut prendre une minute ou deux pour mélanger complètement pour obtenir du lait de coco crémeux. **
-
Verser dans un récipient en verre de votre choix (ou directement dans quelques tasses, pour servir).
-
Dégustez frais! Vous pouvez servir votre lait bleu sur de la glace ou même avec des perles de tapioca pour faire du thé au lait à bulles fait maison. ***
Comment conserver votre lait bleu: Vous pouvez conserver ce lait au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Vidéo
Notes
** Comme la machine à lait NutraMilk filtre automatiquement le liquide à la fin, vous pouvez verser le mélange de lait entier, fleurs de pois papillon et lavande incluses. Si vous utilisez un autre mélangeur, vous devrez passer votre lait final dans un sac de lait de noix ou un tamis.
*** Si vous voulez essayer une recette de lait bleu plus fruité et épais, vous pouvez essayer de mélanger votre lait de Bantha avec une banane congelée et un ananas congelé pour un smoothie sucré. Cela peut affecter la couleur du lait, cependant, la galaxie Star Wars a techniquement du lait bleu et vert de toute façon – cela compte toujours, non?