Le bicarbonate de soude est-il bon pour la perte de poids?
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Un autre ingrédient qui promet d’être un « remède miracle pour la perte de poids » trouvé dans votre garde-manger est le bicarbonate de soude. En fait, il n’y a exactement aucune étude scientifique pour le soutenir, mais ces derniers temps, il devient très populaire.
Et pourquoi diable les gens pensent-ils que le bicarbonate de soude agit pour la perte de poids?
Un rapide examen du cours de chimie: « Le bicarbonate est un composé chimique appelé bicarbonate de sodium », explique Rachele Pojednic, Ph.D. et professeur agrégé de nutrition au Simmons College.
Lorsque vous consommez du bicarbonate, en le mélangeant généralement avec de l’eau et en le buvant, il réagit avec les acides de l’estomac pour former du sel, de l’eau et du dioxyde de carbone, explique Pojednic. « L’utilisation (médicale) la plus courante du bicarbonate de sodium est généralement contre le reflux », dit-il.
Le bicarbonate de soude, avec son profil alcalin, peut aider à apaiser les symptômes tels que l’indigestion et les nausées, qui peuvent être causés par une trop grande quantité d’acide dans votre estomac, et si vous vous sentez mieux dans votre estomac, vous pouvez également vous sentir plus léger.
« L’estomac doit maintenir un pH très bas (acide), ce qui génère les premières étapes de la digestion des protéines », révèle Pojednic. « Si vous mangez un gros repas riche en protéines (ou même riche en graisses), vos cellules gastriques vont probablement sécréter de l’acide supplémentaire pour décomposer ce repas. »
L’acide lui-même ne vous dérangera pas, mais si vous avez trop de pression dans l’estomac, cet acide pourrait monter dans l’œsophage et provoquer une irritation, telle qu’une indigestion ou un reflux acide.
« Si vous prenez un antiacide (tel que le bicarbonate de soude), il « neutralisera » l’acide qui atteint l’œsophage ou le tube digestif et soulagera l’irritation causée par l’acide », explique-t-il.
Mais maintenant vient l’astuce: Ce bicarbonate de soude pourrait provoquer encore plus de ballonnements à court terme (car, encore une fois, il produit du dioxyde de carbone, donc à la fin vous finirez par le rotrer).
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c’est pourquoi, même si le bicarbonate de soude peut vous aider à vous sentir mieux de l’estomac, il ne vous aidera certainement pas à perdre du poids. « Il n’y a aucune raison physiologique pour laquelle le bicarbonate de soude augmente la perte de poids, sauf peut-être rendre une personne plus rassasiée, ce qui diminue l’apport calorique », spécule Pojednic.
Rappelez-vous: la perte de poids ne se produit que lorsque vous créez un déficit calorique (c’est-à-dire que vous brûlez plus de calories que vous n’en consommez); boire du bicarbonate de soude ne fera pas disparaître les calories supplémentaires par magie.
Alors y a-t-il autre chose que le bicarbonate peut faire?
Il existe des preuves que le bicarbonate de soude peut influencer votre performance au gymnase.
Lorsque les athlètes ont consommé du bicarbonate de soude 60 minutes avant une séance de tonification musculaire du bas du corps, ils ont pu effectuer plus de répétitions avec moins de fatigue musculaire que les participants qui ont consommé un placebo, selon une recherche publiée dans l’European Journal of Applied Physiology.
Dans une autre étude publiée dans la revue PLOS ONE, les cyclistes qui ont ingéré du bicarbonate de soude 60 minutes avant l’exercice ont également montré de meilleurs moments.
« Le bicarbonate de sodium peut améliorer l’endurance en rendant le sang légèrement plus alcalin (c’est-à-dire moins acide) », explique Pojednic. Pensez à l’acide lactique qui s’accumule lorsque vous faites de l’exercice, provoquant une sensation de brûlure dans vos muscles qui vous oblige à vous desserrer ou à vous arrêter. « Avoir moins d’acide dans le muscle sur lequel vous travaillez retarderait en fait l’apparition de la fatigue musculaire », suggère Pojednic.
Pour ces avantages, la dose la plus efficace de bicarbonate de sodium semble être de 0,3 gramme par kilogramme de masse corporelle par jour, « mais ce serait pour une personne très active qui s’entraîne pour un événement », recommande Pojednic; pas pour le buff de gym normal.
Le plus gros problème: La plupart du temps, la consommation de bicarbonate de soude pourrait causer une gêne abdominale, ce qui nuit finalement aux performances athlétiques. « Si vous êtes courbé par des douleurs à l’estomac, vous ne pouvez pas exactement performer à votre meilleur! ».
Conclusion: Utilisez du bicarbonate de soude pour faire du pain et des biscuits, et lorsque vous voulez perdre du poids, concentrez-vous sur des méthodes éprouvées comme une alimentation saine et équilibrée et de l’exercice régulièrement.
Les méthodes de perte de poids saine
- Réduisent l’apport calorique mais de manière contrôlée et saine.
- Ne mangez pas d’aliments ultra-transformés. Vous ne le savez peut-être pas encore, mais vous êtes accro, et voici comment les éviter.
- Boostez vos routines cardio. Les exercices cardiovasculaires vous aideront non seulement à brûler des calories, mais ils activeront également votre métabolisme.
- Cuisine maison. Apprenez à préparer des recettes saines et riches avec des ingrédients 100% naturels.
- Évitez les boissons sucrées. Savez-vous comment faire un vrai mojito en bois?
¿ Ces méthodes minceur fonctionnent-elles ou non?
– De l’eau au citron à jeun?: boire un verre d’eau à jeun procure non seulement une hydratation – évidemment -, mais aussi de la vitamine C, l’un des principaux nutriments de cet agrume. Rappelez-vous, quant à la perte de poids, rien du tout.
– Acupuncture pour perdre du poids?: certains experts affirment que cette pratique peut aider à soulager le stress, la douleur physique, les allergies et même le syndrome prémenstruel, mais rien ne prouve qu’elle influence la perte de poids.
– Brûlez-vous plus de calories en courant avec la chaleur ‘: si vous voulez augmenter la combustion des calories, vous devriez considérer votre BMR « taux métabolique de base ».
– Le temps que nous mangeons influence-t-il?: notre horloge biologique, 24h, connue sous le nom de chronobiologie et qui sont les rythmes circadiens de notre corps marquent l’action de notre métabolisme. Pour que podemos décide que si, que influye la hora a la que comemos.
Vía: Santé des femmes. Traducción: blarlo.com