Le Guide Ultime Des Meilleurs Cookies À Austin
Un guide des « meilleurs cookies à Austin » est long à venir. Je suis juste un petit monstre de biscuits, et je mange des biscuits autour d’Austin depuis des années, je prends des notes mentales, je prends des photos et j’essaie de décider ce que j’inclurais dans un tour d’horizon des meilleurs biscuits d’Austin.
J’espère qu’après avoir écrit ce billet de blog, je passerai enfin à des collations plus saines l’après-midi I je devrais probablement commencer à penser à de meilleures habitudes de collation à 15 heures. Mais en réalité, je ne fais probablement qu’ajouter du carburant au feu en écrivant ceci parce que regarder ces photos me donne envie d’un autre cookie!
De toute façon, profitez de ce tour d’horizon de certains des plus grands biscuits de la ville d’Austin!
Le Biscuit Super cuit au four chez Soup Peddler
Seriously….is quelqu’un est surpris que ce soit le numéro 1 sur ma liste? Je chante les louanges du Super Cuit depuis environ 5 ans! C’est toujours mon biscuit préféré à Austin. Je suis officiellement reconnue comme la fille qui se présente au bar à jus et ne commande rien d’autre qu’un biscuit géant
Le Super cuit est fait avec du vrai beurre, du sucre, de la farine de riz brun, des pacanes, des noix de coco, des chips de chocolat et de caramel au beurre, et une pincée de sel de mer sur le dessus. C’est sucré, salé et sérieusement LE MEILLEUR COOKIE DE TOUS LES TEMPS.
(Et ce n’est jamais sur mon fil instagram car il ne photographie pas très bien!)
WEBISTE / emplacements multiples
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Tous saluent Levain Bakery à New York pour avoir popularisé ce délicieux style de biscuits! Je suis heureux que beaucoup d’autres endroits à travers le pays fabriquent leur propre version de ce cookie. Henbit, situé au Fareground food hall downtown, a copié le style épais, gluant et pâteux des biscuits, mais y a mis sa propre touche texane en utilisant des noix de pécan au lieu des noix.
Je ne sais pas comment manger chez Fareground et ne commande pas un de ces cookies
SITE WEB / 111 Congress Ave Suit P300
Cookie aux pépites de chocolat chez Tiny Buis
Si vous cherchez le biscuit aux pépites de chocolat parfait, dirigez-vous vers Tiny Boxwood’s, un restaurant de Houston. Il s’agit d’un style de biscuit aux pépites de chocolat CLASSIQUE: un peu croquant sur les bords, doux et moelleux à l’intérieur, chargé de pépites de chocolat de haute qualité, et toujours servi chaud du four.
Celui-ci n’a rien d’exceptionnellement unique (c’est juste un biscuit aux pépites de chocolat, après tout…), mais il est très bien fait et beaucoup l’appellent leur biscuit aux pépites de chocolat préféré dans la ville d’Austin.
SITE WEB / 1503 W 35th St
Big-As-Your-Face Cookie à Pieous
Faites-le pour le ‘gram, n’est-ce pas? C’est ce que j’ai pensé quand j’ai commandé ce monstre chez Pieous in Dripping Springs, puis j’ai mordu dedans et j’ai réalisé que ce cookie était en fait fantastique! C’est moelleux tout au long, et je n’ai pas honte d’admettre que j’ai tout mangé en une journée.
SITE WEB | 166 Hargraves Dr Bldg H
Macarons à La Pâtisserie
Il y a plusieurs endroits où vous pouvez déguster des macarons français fabriqués par des experts à Austin, mais La Pâtisserie est mon préféré. Ils sont vraiment exceptionnels à chaque fois: légers, délicats, une coque extérieure ferme et un intérieur moelleux, avec un glaçage moelleux pris en sandwich entre les deux coques. J’adore en acheter de petites boîtes pour les clients de l’extérieur de la ville!
SITE WEB / 602 W Annie St, or 7301 Burnet Road Ste 102
Biscuit au chocolat moelleux à Little Deli
Avez-vous tous été à Little Deli? C’est un véritable joyau de quartier, niché au milieu du quartier de Crestview. Ils servent d’incroyables pizzas de style New Jersey et d’excellents sandwichs de charcuterie, mais l’une de mes choses préférées à propos de cet endroit est leur biscuit au chocolat moelleux géant.
C’est fait maison à l’épicerie tous les jours, et c’est DÉLICIEUX. C’est plus un brownie uniformément épais, riche et moelleux, avec des noix éparpillées. J’adore ce biscuit.
SITE WEB / 7101 – A Woodrow Ave
Tout ce qui vient des Friandises du Tiff
Basique, je sais, mais les friandises Tiffs sont toujours parmi mes biscuits préférés à Austin! Si vous vivez sous un rocher: Tiff’s Treats est un service de livraison de cookies. C’est idéal pour envoyer des colis d’anniversaire, d’anniversaire, de sympathie ou de félicitations au travail ou à la maison de quelqu’un. Une livraison surprise de biscuits chauds de Tiff’s Treats illumine totalement ma journée.
Je les aime tous, mais je tiens particulièrement à ces snickerdoodles! Psst: ceux-ci gèlent vraiment bien! J’ai appris cela après qu’on m’en ait donné 3 douzaines un jour.
SITE WEB
Biscuits Farcis à la Banane et au Nutella chez Pur Pain
Ce sont les nouveaux gars sur le bloc, mais leurs cookies prennent rapidement d’assaut instagram. Les biscuits farcis (banane farcie au Nutella ou beurre de cacahuète farci à la confiture) font le tir IG parfait, et ils ont un goût encore meilleur qu’ils n’en ont l’air.
Les deux autres variétés de biscuits (pépites de chocolat et noix de pécan aux pépites de chocolat) ne reçoivent pas autant d’attention sur le gramme, mais elles sont similaires au biscuit monstre de Henbit. Et s’il vous arrive d’en acheter un juste après sa sortie du four? Votre journée sera faite, mon ami..
SITE WEB / 1709 Bluebonnet Ln
Tarte à la crème à l’avoine végétalienne au Bouldin Creek Cafe
Je ne suis pas végétalien, donc je ne cherche généralement pas de cookies végétaliens. Mais quand une amie (non végétalienne) m’a dit à quel point elle aimait « l’OCP chez BCC », je savais que je devais l’essayer.
Tout d’abord, ils sont massifs. Ces cookies sont facilement assez gros pour être partagés! Le glaçage épais et sucré est pris en sandwich entre deux biscuits à l’avoine moelleux, et je n’en ai tout simplement pas assez.
SITE WEB | 1900 S 1ère St
Biscuit au chocolat au Café Chaud
Je me suis arrêté devant un café chaud pour un cappuccino l’après-midi, et j’ai vu ce cookie et JE DEVAIS L’AVOIR. Il y a une quantité énorme de morceaux de chocolat dans ce bébé, et j’apprécie toujours quand les boulangers saupoudrent un soupçon subtil de sel sur leurs biscuits aux pépites de chocolat. Je pense que cela fait si bien ressortir la saveur du chocolat.
SITE WEB | 400 Josephine St
Biscuits sans Gluten chez Sugar Mama’s Bakeshop
Ce cookie contient un peu de tout: beurre d’arachide, flocons d’avoine, pépites de chocolat et m & m’s. Cela me rappelle un cookie que ma mère préparait chaque fois que nous allions camper (elle l’appelait un cookie monstre). Je pense que le beurre d’arachide et la farine d’avoine sont l’un des meilleurs combos de biscuits.
BONUS: C’est sans gluten pour toutes mes boos GF là-bas! Je ne suis pas sans gluten, mais cela ne m’empêche pas d’appeler cela l’un de mes biscuits préférés dans toute cette ville glorieuse.
SITE WEB | 1905 S 1st St or 2406 Manor Rd Suite B
Biscuit salé à l’avoine chez Walton’s Fancy & Agrafe
J’ajoute ceci pour rendre un très petit nombre d’entre vous heureux …. Je ne suis pas vraiment très fan des biscuits aux raisins secs à l’avoine (parce que pourquoi en manger quand vous pourriez avoir des pépites de chocolat à l’avoine??), mais je sais qu’il y a quelques bizarres qui lisent ceci et qui aiment les raisins secs à l’avoine, et c’est le meilleur que j’ai eu. Walton rend leurs biscuits très épais, mais ils sont toujours doux et moelleux.
Honnêtement? J’aime le plus les snickerdoodles chez Walton! Mais l’avoine salée est une option solide pour ceux d’entre vous qui aiment les raisins secs.
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Si les desserts au citron sont votre truc, vous devez essayer ce biscuit au citron doux et doux de la minuscule boulangerie East Austin Paper Route Bakery. (La boulangerie est une cuisine de 500 pieds carrés située du côté du café Cenote sur Cesar Chavez.)
C’est la taille parfaite pour grignoter, et le zeste de citron zingant saute vraiment! J’avais l’intention de conserver la moitié de ce biscuit pour mon mari, et avant que je ne le sache….J’avais tout fini. #oops.
(Psst: leurs biscuits aux pépites de chocolat valent vraiment la peine d’être essayés aussi..mais le citron est ce qui m’a vraiment démarqué!)
SITE WEB / 1010 E César Chavez, Suite D, Austin