Le jeûne intermittent peut aider à la perte de poids, même si vous avez une fenêtre alimentaire ' plus longue ' de 6 heures par jour
- Le jeûne intermittent (IF), ou la limitation de la consommation alimentaire à une période de temps spécifique, semble offrir une gamme de soins de santé avantages, y compris pour la perte de poids.
- Une nouvelle étude comparant les styles de jeûne a révélé qu’un temps de jeûne plus long n’est pas nécessairement meilleur.Les données de
- ont montré qu’une fenêtre d’alimentation de quatre heures et de six heures entraînait une perte de poids modérée en aidant les personnes à la diète à réduire en moyenne 550 calories par jour tout en mangeant ce qu’elles voulaient.
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Il existe de plus en plus de preuves que le jeûne intermittent pourrait vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé sans compter les calories, simplement en limitant vos repas à une période spécifique chaque jour.
Mais les styles de jeûne varient. Les défenseurs suggèrent n’importe quoi, d’une période de jeûne de 10 heures, du coucher au petit déjeuner, à des jeûnes de plusieurs jours, ce qui rend difficile pour les nouveaux arrivants de savoir par où commencer.
Si vous cherchez à perdre du poids, une période de jeûne plus longue n’est pas nécessairement meilleure, selon une étude publiée le 15 juillet dans Cell Metabolism. L’étude a révélé qu’une fenêtre de jeûne de 18 heures et de 20 heures fonctionnait aussi bien pour la perte de poids en aidant les participants à manger moins sans compter les calories.
Manger tous vos repas dans une fenêtre de six heures pourrait stimuler la perte de poids
Des chercheurs de l’Université de l’Illinois à Chicago ont comparé 58 adultes obèses sélectionnés pour suivre l’un des trois régimes pendant une période de 10 semaines. Un groupe ne mangeait qu’entre 15 heures et 19 heures, à jeun les 20 heures restantes; le second mangeait entre 13 heures et 19 heures, à jeun 18 heures; et le dernier groupe mangeait normalement.
Les chercheurs ont constaté qu’à la fin des 10 semaines, les deux groupes qui jeûnaient ont perdu une quantité modérée de poids (environ 3% de leur poids corporel de départ).
Il ne semblait pas y avoir de différence significative entre les deux groupes en termes de perte de poids.
Cela suggère qu’une période de 18 heures pourrait être suffisante pour fournir les avantages du jeûne, selon Krista Varady, professeur de nutrition à l’Université de l’Illinois à Chicago et co-auteur de l’étude.
« Jusqu’à ce que nous ayons d’autres études qui comparent directement les deux régimes ou cherchent à étudier le moment optimal du jeûne, ces résultats suggèrent que le jeûne de 6 heures pourrait avoir du sens pour la plupart des personnes qui souhaitent suivre un régime de jeûne quotidien », a déclaré Varady dans un communiqué.
Cette période de jeûne plus courte ressemble étroitement à l’un des styles de jeûne intermittent les plus populaires connus sous le nom de 16/8, dans lequel les participants mangent pendant une fenêtre de 8 heures chaque jour.
Mais il existe également des preuves qu’une période de jeûne encore plus courte de seulement 10 heures par jour pourrait apporter des avantages, de sorte que davantage de recherches sont nécessaires pour comparer directement ces styles de jeûne pour la perte de poids et les effets sur la santé.
Le jeûne peut réduire les calories sans restreindre les groupes alimentaires
Quel que soit le style de jeûne, cette étude la plus récente suggère que le jeûne facilite la perte de poids simplement en réduisant l’apport calorique.
Pendant les fenêtres de repas, les participants étaient autorisés à manger autant de nourriture qu’ils choisissaient. Ils devaient s’en tenir uniquement à de l’eau et à d’autres boissons sans calories pendant leur période de jeûne.
Les chercheurs ont estimé que les deux groupes à jeun consommaient environ 550 calories de moins chaque jour à la suite du jeûne. Encore une fois, la période de jeûne de deux heures de plus ne semblait pas faire de différence significative.
Les participants ont signalé certains effets secondaires initiaux du jeûne tels que fatigue, maux de tête et vertiges, mais ceux-ci se sont dissipés après trois semaines, ce qui indique que le corps peut prendre un peu de temps pour s’adapter à un nouveau régime à jeun.
Les groupes à jeun ont également montré des améliorations de leur résistance à l’insuline et de leur stress oxydatif après les 10 semaines — des preuves plus prometteuses que le jeûne pourrait améliorer la santé métabolique globale et même la résistance aux maladies chroniques.
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