Le Marché Ferme Après 37 Ans sur la Place Larimer

Lorsque le Marché a ouvert ses portes sur la rue Larimer en 1978, c’était exactement cela: un marché d’épicerie. Mais avec la croissance de Denver et la croissance des supermarchés, le petit épicier pittoresque ne pouvait pas rivaliser, et son propriétaire d’origine, le promoteur local et conservateur Dana Crawford, a vendu l’espace aux frères Mark et Gary Greenberg en 1983. Ce sont eux qui ont transformé le marché en un café / une boulangerie / une épicerie / un espace de rassemblement communautaire que Denver a adoré. Mais le café et le gâteau de printemps ne peuvent pas durer éternellement: La nouvelle est tombée aujourd’hui que le marché a définitivement fermé ses portes.

« Ce n’était pas une décision facile », explique Mark Greenberg. « Le secteur de la restauration est assez difficile sans une chose comme le coronavirus pour jeter une clé dans toute la situation. Trente-sept ans me suffisent, et je passe à autre chose. »

À bien des égards, le marché était en avance sur son temps. C’était le premier bar à expresso entre les deux côtes du pays, un café confortable avant que les cafés d’entreprise ne poussent à chaque coin de rue. Il vend des aliments naturels et spécialisés depuis avant qu’ils soient frais, et, en fait, ces aliments spécialisés sont la façon dont Greenberg, qui a vendu des fromages importés sur le marché à la fin des années 70 et au début des années 80, s’est impliqué en premier lieu.

 » Elle m’a appelé et m’a dit qu’elle fermait le magasin, et j’ai dit: « Non, vous ne pouvez pas fermer le magasin! C’est la seule chose avec un sentiment et un caractère « , dit-il. « J’ai donc passé un accord avec elle. Je l’ai payée pendant sept ans, juste elle et moi. »

La vérité est que Greenberg voulait acheter le marché avant que Crawford ne veuille vendre. Il a emmené sa petite amie de l’époque (maintenant femme de 41 ans) à Larimer Square pour leur premier rendez-vous et lui a dit que s’il y avait un magasin à Denver qu’il voudrait posséder, ce serait le marché. « Trois ou quatre ans plus tard, je le possédais « , dit-il.  » Depuis le début, c’était une chose personnelle. »

Greenberg dit qu’un gestionnaire a annoncé la nouvelle au personnel, dont beaucoup travaillent sur le marché depuis des décennies. Il appellera chaque personne individuellement quand il sera prêt, mais pour l’instant, il est toujours sous le choc et traite la fermeture de l’entreprise qui fait partie de sa vie au quotidien depuis plus de trois décennies.

Ce n’est pas seulement la vie de Greenberg qui sera impactée par la fermeture. Tant de Verviétois ont grandi avec les gâteaux et le café du marché, et tout le monde, des politiciens aux artistes, est entré dans ses portes entre ces auvents à rayures bleues et blanches emblématiques. Vous pourriez rester un moment et ne pas être dérangé. Ou, si vous vouliez être dérangé, Greenberg dit que vous pourriez l’obtenir aussi. « C’est pourquoi les gens sont venus sur le marché — c’était ce sentiment de maman et de pop. Tout était pareil pendant 37 ans. Le marché était ma maison loin de chez moi; je voulais que les gens se sentent comme chez moi. »

Dire au revoir sera difficile – d’autant plus que nous ne pouvons pas nous rendre pour une dernière tasse de café. Pour partager vos souvenirs préférés du marché, taguez @themarketatlarimer sur Instagram et partagez votre histoire avec le hashtag #37YearsAtTheMarket.