Les patients atteints de goutte peuvent-ils encore manger du tofu? Qu’en est-il du caillé de haricots fermenté? Du lait de soja ? Du lait de soja ? Tu ne peux pas le manger ?

De nombreux amis pensent que les patients atteints de goutte ne devraient pas toucher au tofu. Parce que tout le monde dit que manger du tofu peut induire la goutte, est-ce vraiment le cas?

Mais en fait, les haricots et leurs produits sont tous des aliments à purine moyenne, des purines moyennes, des produits à base de soja 100g, il y aura probablement des purines 50-150mg, cette quantité n’est pas trop grande. Nous pensons généralement que moins de 50 mg de purine dans 100 g de nourriture est un régime pauvre en purine. Si 100 g de nourriture est supérieur à 150 mg de purine, il s’agit d’un régime à haute teneur en purine.

Produits à base de soja, tofu, tofu séché, lait de soja, lait de soja, haricots mungo, haricots rouges, soja, haricots noirs, etc. sont tous considérés comme des aliments puriques moyens. Et aucune recherche ne montre que ces produits à base de légumineuses sont directement liés à l’hyperuricémie et aux crises de goutte. Par conséquent, les directives actuelles recommandent aux patients atteints d’hyperuricémie et de goutte de manger des légumineuses et leurs produits avec modération.

Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de haricots, mais que vous les mangez avec modération. Après tout, les légumineuses sont considérées comme des aliments à purine moyenne, pas des aliments à faible teneur en purine. Les vrais aliments à faible teneur en purine sont la plupart des légumes et des fruits frais, et tout le monde est encouragé à manger plus de légumes frais.

Et les aliments qui sont absolument riches en purine, tels que les abats d’animaux, le bouillon, le homard, les crustacés, les huîtres, etc., devrait être évité par les patients atteints de goutte, car beaucoup de gens éprouvent ces aliments riches en purines. Il peut induire la goutte s’il est touché, et la consommation à long terme peut le rendre difficile à traiter.

De plus, tout le monde est encouragé à boire beaucoup d’eau. Boire beaucoup d’eau peut raccourcir la durée des crises de goutte et réduire les symptômes. Les amis ayant une fonction cardiaque et rénale normale peuvent boire beaucoup d’eau, et l’eau potable quotidienne peut atteindre entre 2000 et 3000 ml.