Les problèmes de pot instantané les plus courants, et comment les résoudre

Le pot instantané est un appareil très polyvalent qui peut économiser du temps et de l’énergie dans la cuisine. Alors que les meilleurs pots Instantanés sont intuitifs, ces autocuiseurs multifonctionnels peuvent également prêter à confusion. Si vous rencontrez des problèmes comme une mauvaise odeur qui persiste dans votre pot instantané ou des problèmes avec la minuterie, vous n’êtes pas seul. La plupart des problèmes que vous rencontrez sont probablement assez faciles à corriger lorsque vous savez quoi rechercher.

Nous avons les meilleurs conseils, astuces et astuces pour résoudre certains problèmes courants de pot instantané.

Le Pot Instantané prend trop de temps pour démarrer la minuterie

Rappelez-vous, les pots Instantanés mettent du temps à chauffer. Pour la cuisson sous pression et d’autres modes, le pot instantané prendra un temps assez important, généralement de 10 à 15 minutes, pour chauffer et amener la pression à des niveaux appropriés, puis démarrer la minuterie. Ainsi, lorsqu’une recette dit « cuire sous pression dans une casserole instantanée pendant 5 minutes », vous devez toujours ajouter mentalement le temps supplémentaire à l’avance. Si cela semble encore trop long, vérifiez soigneusement vos paramètres pour vous assurer que vous êtes dans le bon mode.

Le pot affiche un message « brûler »

Cela se produit généralement lorsque les capteurs pensent que le pot risque de brûler vos aliments (et d’endommager potentiellement l’appareil). Souvent, cela signifie qu’il n’y a pas assez de liquide dans le pot ou que le liquide n’a pas atteint tous les coins inférieurs du pot, ce qui est facile à fixer. Vous devrez peut-être également laisser votre casserole refroidir si vous faites sauter à feu vif depuis un moment. Pour des repas plus complexes, superposez vos amidons et vos sauces sur d’autres ingrédients pour créer une barrière entre eux et le réchauffeur inférieur. En outre, élever les viandes à l’aide de la grille de cuisson peut aider. Enfin, si vous avez sauté une sauce liquide ou un ingrédient similaire, assurez-vous qu’aucun morceau n’est collé à la casserole avant de passer à la tâche suivante.

Je reçois un message de code d’erreur

Les pots instantanés utilisent des codes d’erreur pour indiquer des problèmes spécifiques. Si un code apparaît, vous devriez le rechercher pour voir ce que cela signifie. Vous pouvez trouver une liste des codes sur la page d’assistance. C1, par exemple, signifie qu’il y a un capteur de température défectueux, C5 signifie qu’il n’y a pas assez d’eau dans le pot intérieur, etc.

Le pot instantané continue de biper

Il est normal que le pot émet un bip lorsqu’il commence à chauffer, un bip lorsqu’il démarre la minuterie et un bip lorsque la minuterie est terminée. Si cela sonne autrement, cela signifie généralement que quelque chose ne va pas, et vous devriez regarder s’il y a un code qui clignote à l’écran. Cela indique le plus souvent un problème de surchauffe que votre pot instantané veut que vous le sachiez dès que possible.

Le robinet à flotteur est coincé

Ce petit robinet à flotteur sur le dessus du couvercle est destiné à se déplacer librement entre la ventilation et la libération naturelle de la pression. Si cette valve se coince, il y a un problème. Cela signifie généralement que la valve est obstruée par de la nourriture. Débouchez la valve, puis lavez le couvercle tout autour de la valve et assurez-vous que tous les morceaux de nourriture sont enlevés.

Mon pot est kind un peu puant

La bague d’étanchéité caoutchoutée du pot instantané peut absorber facilement les odeurs, en particulier lors de la cuisson sous pression. Si vous cuisinez un repas particulièrement piquant, l’anneau peut conserver l’odeur, ce qui est gênant lors de la préparation d’un repas différent. Les odeurs d’ail peuvent être les plus courantes, mais cela peut se produire avec le temps avec une variété d’odeurs.

Si l’odeur cause des problèmes, sortez votre bague d’étanchéité et essayez de la laver au lave-vaisselle. Cela peut éliminer certaines des pires odeurs et remettre l’anneau en état de fonctionnement. Vous pouvez également essayer de le tremper dans une casserole d’eau tiède mélangée à du bicarbonate de soude pour absorber autant d’odeur que possible. Certaines personnes choisissent même d’acheter une bague d’étanchéité de rechange et d’en utiliser une pour les repas et une pour les desserts.

Je fais une cuisson sous pression, mais de la vapeur s’échappe

De la vapeur s’échappe-t-elle de la soupape de pression, même lorsqu’elle est tournée vers la position supérieure verrouillée? Il est normal qu’une petite quantité de vapeur s’échappe de la vanne pendant que le pot chauffe, mais si elle continue de fuir pendant le cycle de cuisson sous pression, vous pourriez avoir un problème. Cela pourrait être un signe que vous devez nettoyer et repositionner la vanne. Si cela ne fonctionne pas, vous devrez peut-être même remplacer la vanne.

Si de la vapeur s’infiltre sur les côtés, assurez-vous que le couvercle est correctement verrouillé pour la cuisson sous pression. Si le couvercle semble bien, examinez votre bague d’étanchéité. Un anneau étiré ou fissuré doit être remplacé. Si l’anneau s’est délogé, vous pouvez généralement le remettre en place sans problème. Un anneau lâche peut se raffermir si vous le mettez au congélateur pendant un petit moment, mais cela accélérera finalement la carie du silicone, vous devez donc prévoir d’obtenir un nouvel anneau de toute façon.

La pression ne monte pas dans mon pot

Cela se produit généralement lorsque la soupape de décharge de pression a été tournée pour « ouvrir » lorsque vous avez scellé le couvercle, mais vous ne l’avez pas remarqué à ce moment—là – de sorte que la vapeur s’échappe lentement du pot alors qu’elle essaie de chauffer. Ce n’est pas bon pour la nourriture à l’intérieur, et cela empêche le pot d’atteindre les niveaux de pression corrects.

La meilleure solution pour cela est de prendre l’habitude de toujours vérifier la soupape de pression lorsque vous scellez le couvercle. Il suffit de regarder et de s’assurer qu’il est en position verrouillée avant de sélectionner votre réglage de cuisson sous pression.

Je ne peux pas comprendre le minuteur

C’est un problème très courant lors de la première utilisation du Pot instantané, et il existe quelques directives que vous devez vraiment connaître pour éviter les erreurs ou les problèmes.

La sélection d’une option comme la volaille créera automatiquement une minuterie, que vous ajusterez ensuite à l’heure appropriée avec les boutons + et – sous l’écran de la minuterie. N’oubliez pas que la minuterie n’inclut pas le temps qu’il faut au pot instantané pour chauffer ou refroidir. Il est conçu pour être uniquement le moment où les aliments à l’intérieur sont activement cuits sous pression. Par conséquent, votre pot instantané mettra du temps à atteindre la pression — de 5 à 20 minutes, généralement, mais cela dépend de la température initiale des ingrédients, de la quantité des ingrédients et du type d’ingrédients. Il faudra également du temps pour relâcher la pression, surtout si la recette nécessite un relâchement naturel de la pression, ce qui prend souvent encore 10 à 20 minutes. N’oubliez pas d’inclure tout ce temps dans vos calculs de cuisson.

Je continue à me brûler les doigts en essayant de libérer de la vapeur

La buse de dégagement sur la valve de la casserole est assez lâche, et l’ouvrir pour une libération rapide après la cuisson sous pression peut être douloureux même pour les doigts rapides. Si vous avez déjà été brûlé par la vapeur, il existe une solution très simple que les utilisateurs de pot ont trouvée: utilisez simplement une cuillère en bois. Poussez la valve ouverte avec la cuillère pour la libérer et éviter tout problème de vapeur.

Je ne peux pas sceller mon couvercle de pot instantané

Le couvercle de pot peut être difficile à verrouiller et à déverrouiller sans un peu de pratique. Si vous êtes nouveau dans votre pot instantané, essayez de déplacer le couvercle d’avant en arrière de la position verrouillée jusqu’à ce que vous le compreniez. Si vous savez avec certitude que votre couvercle ne se ferme pas correctement, recherchez des obstructions alimentaires ou un signe de bague d’étanchéité glissée. Le couvercle peut également être endommagé, mais c’est relativement rare — Les couvercles de pot instantanés sont très résistants.

Le couvercle ne se détachera pas

Tout d’abord, assurez-vous qu’une quantité suffisante de vapeur a été libérée après la cuisson sous pression. Que vous choisissiez un dégagement de pression naturel ou un dégagement rapide, laissez le temps au pot de se débarrasser de la vapeur et de refroidir. N’oubliez pas que les pots instantanés sont conçus pour être très sûrs, de sorte que le pot ne vous laissera pas ouvrir le couvercle avec trop de pression à l’intérieur du pot. Un peu de patience peut souvent résoudre ce problème.

Sinon, le couvercle ne se détachera probablement pas car le bouton de dégagement de vapeur est bloqué. Si vous êtes sûr que toute la pression a été relâchée du pot, utilisez une poignée de cuillère et appuyez sur le bouton à côté de la soupape de libération.

J’ai ajouté du liquide comme on me l’a dit, mais les choses ont mal tourné

Lorsqu’une recette de pot instantané demande du « liquide », c’est très spécifique, surtout en ce qui concerne la cuisson sous pression. Cela doit être un vrai liquide, généralement de l’eau ou du bouillon de poulet / légumes, mais certaines recettes nécessitent n’importe quoi, du jus à la bière. Vous ne pouvez pas utiliser une sauce ou un liquide avec des épaississants (tels que des amidons), qui n’ajouteront pas assez de liquide pur nécessaire au mélange — quelque chose qui est nécessaire pour créer de la vapeur. Cela entraîne des aliments brûlés et d’autres problèmes. Les repas cuisinés sous pression nécessitent généralement au moins une tasse de liquide pour fonctionner correctement. Les pots instantanés vous préviendront souvent s’ils sentent un manque de liquide, mais il est payant de comprendre ce que nécessite la recette. Ajouter les sauces et les épaississants une fois la cuisson terminée.

L’affichage du pot instantané ne s’allume pas

La plupart des problèmes d’affichage sont souvent le résultat direct d’un problème d’alimentation. Un moyen rapide d’essayer de réparer votre écran est de vous assurer que le cordon d’alimentation est entièrement branché sur votre pot instantané. Si vous avez déjà essayé cela et que l’écran ne s’allume toujours pas, vous devriez essayer de brancher entièrement votre pot instantané dans une prise séparée. Si vous échouez toujours, contactez l’assistance Instant Pot.

Le pot devient strié ou nuageux

Si vous avez repéré des stries ou des nuages à l’intérieur de votre pot après vos deux premières utilisations, c’est normal. Les graisses et les huiles ont tendance à tacher un peu l’acier inoxydable (contrairement au nom du matériau). Heureusement, ces taches n’affecteront pas du tout votre cuisine, mais elles pourraient être difficiles à enlever lors du lavage des mains. Le pot va au lave-vaisselle, alors essayez de l’utiliser avec vos autres ustensiles de cuisine pour éliminer les stries et les taches. Une autre solution consiste à mélanger un peu de vinaigre sur le résidu pour redonner l’éclat d’origine du pot.

Mon pot instantané ne saisit pas très bien

Faire sauter avec votre pot instantané est pratique, mais il peut être difficile d’obtenir une saisie décente sur des morceaux de viande spécifiques. Nous vous recommandons d’opter pour un appareil entièrement différent pour saisir la plupart des aliments coupés plus gros, comme le steak, car votre pot instantané ne sera pas assez chaud pour effectuer une saisie profonde. De plus petites coupes de viande peuvent s’avérer fructueuses, mais nous ne pouvons pas promettre que la viande ne deviendra pas moelleuse ou détrempée. La cuisson n’est pas le point fort du pot instantané, vous devez donc laisser ce travail à votre poêle de confiance.

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