Long pig
Long pig est un terme désuet pour désigner la chair humaine, consommée par les cannibales. Le terme porc long est une traduction d’une expression utilisée dans les îles du Pacifique pour désigner la chair humaine destinée à la consommation. Les premiers explorateurs et missionnaires qui ont contacté les insulaires cannibales du Pacifique ont appris que la chair humaine avait un goût similaire au porc, d’où le terme long pig. Selon Ngram Viewer de Google, la popularité de l’expression long pig a été la plus grande des années 1880 aux années 1920, une époque où de nombreux insulaires du Pacifique ont été contactés et étudiés pour la première fois. Le terme est rarement utilisé aujourd’hui, sauf dans un contexte historique.
Exemples
Ainsi, en Mélanésie, un humain préparé pour la consommation était appelé « cochon long. »(The Japan Times)
Le cannibalisme faisait partie de la culture traditionnelle en Papouasie-Nouvelle-Guinée, où la chair humaine était connue sous le nom de « long cochon », et a survécu dans des poches isolées dans la dernière partie du 20e siècle alors que le pays était sous domination coloniale australienne. (The Telegraph)
Malgré les rapports selon lesquels la chair humaine a un goût de porc et que le pidgin de la viande humaine pourrait ou non être un « long cochon », l’étude des génomes nous donne une idée ultime. (The Guardian)
Ils ont pris un soin particulier à éviter, à l’est, les Karankawa, connus pour manger des colons (les membres de la tribu appelaient le plat « long cochon »). (The Hollywood Reporter)
Theroux a écrit: « C’était une de mes théories selon laquelle les anciens cannibales d’Océanie se régalaient maintenant de Spam parce que le spam était le plus proche du goût porky de la chair humaine, « Long cochon » comme ils appelaient un être humain cuit dans une grande partie de la Mélanésie. »(The Huffington Post)
Un seul explorateur a survécu, et c’était Alferd Packer, qui ne l’a fait qu’à cause d’une décision de se régaler d’un régime de long cochon. (La Chronique d’Austin)