Longe de Porc à l’ail au Bacon à la mijoteuse

Longe de porc à l’ail au bacon à la mijoteuse est une version de ma recette la plus populaire, le Porc à l’ail à la cassonade fait pour la mijoteuse et avec du bacon en seulement 5 ingrédients!

La Longe De Porc À La Mijoteuse Est Là!

La Longe de Porc à l’ail au Bacon à la mijoteuse est un jeu sur ma recette la plus populaire qui a plus d’un demi-million de vues au cours de sa première année, la Longe de porc à l’ail à la cassonade. Presque tous les jours, les lecteurs me contactaient pour me demander si la recette pouvait être faite dans une mijoteuse et pendant des mois, j’ai dit: « Non, désolé qu’il n’y ait pas assez de graisse dans la longe de porc pour la garder humide, c’est mieux fait au four. »

Eh bien, ces jours sont révolus! J’ai commencé à tester la recette il y a quelques mois pour une version mijoteuse. J’ai gardé les longes de porc non taillées, j’ai ajouté toutes les variétés de graisses, j’ai même essayé d’injecter le porc pour le garder humide. Pas de bueno. J’ai finalement décidé qu’il était temps de faire passer ce spectacle de porc au niveau supérieur et d’aller porc sur porc.

Cette longe de porc mijoteuse Ne Contient Que 5 Ingrédients!

Michael Symon serait fier de cette recette qui est ma recette originale enveloppée dans du bacon coupé épais et cuite à la perfection. Voici un aperçu de la longue liste des ingrédients.

Je plaisante! Cette longe de porc au bacon et à l’ail à la mijoteuse contient 5 ingrédients (sans compter le sel et le poivre) et la partie la plus difficile de la préparation consiste à hacher l’ail. Je l’ajoute à la mijoteuse à la manière de mon blog, sans liquides. Ne vous inquiétez pas car il cuit, il libérera des liquides dans la mijoteuse.

Conseils de Longe de porc à la mijoteuse

Laissez reposer la Longe de porc au bacon et à l’ail de la mijoteuse pendant environ 10 à 15 minutes (cela peut être l’attente la plus difficile de votre journée), puis coupez-la en portions. Je trouve que les tranches de 1/2 pouce sont les meilleures, et je sers 2-3 tranches par personne en fonction de la taille de l’appétit.

Au cas où vous auriez besoin d’un délicieux plat d’accompagnement pour votre Longe de porc à l’ail au Bacon à mijoteuse, vous pouvez préparer mes Pommes de terre chaudes Écrasées à l’ail au Parmesan que j’ai partagées plus tôt cette semaine, ou vos légumes verts préférés ou vos Carottes rôties.

Nous sommes d’énormes fans de bacon autour de ces parties that à tel point que l’assistant officiel du blog (lire: mari) a volé un morceau de bacon solitaire au bout de la longe et a dit « Quoi? Il était en train de tomber?! » Remarque : Ce n’était pas le cas.

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Outils Utilisés Dans Cette Recette:

Mijoteuse: Aimez cette mijoteuse et comment programmable c’est, ça a été un cheval de bataille pour moi… jusqu’à Ma Nouvelle Mijoteuse : Cette recette a été faite dans cette mijoteuse.
Cette beauté est arrivée il y a quelques jours seulement et je suis déjà gaga pour ça. Évidemment, le bon sens dit que vous n’avez pas besoin d’une option aussi coûteuse, mais ce que j’AIME, c’est l’insert en fonte d’aluminium que je peux dorer et mettre au four. Maintenant, pour les rôtis, je peux dorer la viande dans l’insert et ne pas perdre un tas de saveur en transférant la viande et en laissant les morceaux dorés derrière. Si vous envisagez une nouvelle mijoteuse, pensez-y si votre budget est ouvert. (cette mijoteuse apparaîtra de plus en plus à l’avenir ici) ps. totalement pas une prise sponsorisée même si j’ai déjà travaillé avec eux, cette beauté était hors de sa poche!
Sel casher: 3 livres pour moins de 3 dollars J’ai la même boîte depuis 2 ans et la différence de saveur entre le sel de table et le sel casher est nuit et jour. Une fois que vous commencez à cuisiner avec, vous n’utiliserez plus guère de sel de table.