Maïs Soufflé à la Guimauve
Notre maïs soufflé à la guimauve est un régal de maïs soufflé amusant et unique qui est sucré, salé, croquant et délicieux! Votre famille vous demandera de le faire encore et encore.
Le maïs soufflé au beurre salé est délicieux. Croyez-le ou non, lorsque vous ajoutez un peu de bonté de guimauve, c’est encore plus délicieux. Ce Pop-Corn à la guimauve sucrée et salée est la base de toute notre gamme de recettes de Pop-Corn. Cette recette délicieuse et un peu d’imagination se transforme en une délicieuse collation sucrée et salée que votre famille ou vos invités adoreront. Nous le promettons!
Ingrédients Vous aurez besoin de
Préparation du Pop-corn
Étape 1: Vous aurez besoin de 10 tasses de pop-corn. Nous mettons notre pop-corn sur la cuisinière (vous pouvez trouver nos instructions sur la façon de faire du Pop-Corn parfait ici), mais vous pouvez utiliser l’air soufflé ou le micro-ondes.
Étape 2: Une fois le pop-corn éclaté, assurez-vous d’enlever tous les grains non éclatés. Tu ne veux pas en mordre un !
Étape 3: Une fois le pop-corn préparé, salez-le généreusement. C’est tellement agréable de goûter le pop-corn salé avec l’enrobage de guimauve sucrée. Pas tout à fait comme le maïs bouilloire mais proche.
Préparation du mélange de guimauve
Étape 4: Pour préparer le mélange de guimauve, ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne. Faire fondre le beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
Étape 5: Ajoutez 3 tasses de mini guimauves dans la casserole.
Étape 6: Remuer jusqu’à ce que les guimauves soient recouvertes de beurre, puis continuer à remuer jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
Étape 7: Retirer le mélange de guimauve du feu dès que la dernière guimauve a fondu.
Fabrication du Pop-corn à la guimauve
Étape 8 & 9: Verser lentement environ un tiers du mélange de guimauve sur le maïs soufflé salé.
Étape 10: Incorporer délicatement le mélange de guimauve avec le maïs soufflé. Continuez d’ajouter le mélange de guimauve un peu à la fois, en remuant entre chaque ajout.
Étape 11: Le pop-corn doit être complètement recouvert du mélange chaud de guimauve.
Étape 12: Versez maintenant le pop-corn sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé, de papier d’aluminium ou d’une doublure en Silpat.
Étape 13: Utilisez la spatule pour égaliser le pop-corn sur la plaque à biscuits.
Étape 16: Laisser refroidir le maïs soufflé à la guimauve. Casser en morceaux et servir.
Conseils d’experts et FAQ
Nous fabriquons notre pop-corn à partir de zéro sur la cuisinière – rien de mieux que cela à notre avis. Vous pouvez trouver tous les trucs et astuces dont vous avez besoin pour faire le pop-corn parfait ici. Vous pouvez également utiliser du maïs soufflé au micro-ondes, mais vous devez utiliser un type sans arôme de beurre ajouté.
Le contraste du sucré et du salé dans cette recette de pop-corn est super délicieux. Pour obtenir cette combinaison, vous devez vous pencher sur le salage excessif du pop-corn. Nous essayons de saler le pop-corn dès qu’il sort de la poêle pour que le sel colle au pop-corn chaud.
Notre famille adore ce pop-corn, il n’a donc jamais duré plus d’une journée chez nous. Ce pop-corn a certainement le meilleur goût juste après sa fabrication, mais se conservera quelques jours dans un récipient hermétique. Le pop-corn est un peu plus moelleux le lendemain car le pop-corn absorbe une partie de l’humidité du mélange de guimauve, mais il a toujours bon goût.
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Ingrédients
- 10 Tasses de Pop-Corn Sauté
- 3 cuillères à soupe de Beurre (Crème Sucrée Salée)
- 3 tasses de Mini Guimauves
- Sel
Instructions
- Pop 10 tasses de maïs soufflé et retirez tous les grains non éclatés. Saler généreusement et réserver dans un grand bol.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne. Faire fondre le beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu.
- Ajouter 3 tasses de mini guimauves au beurre fondu.
- Remuer jusqu’à ce que les guimauves soient recouvertes de beurre, puis continuer à remuer jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
- Retirer le mélange de guimauve du feu dès que la dernière guimauve a fondu.
- Versez lentement environ un tiers du mélange de guimauve sur le maïs soufflé salé.
- Incorporer délicatement le mélange de guimauve avec le maïs soufflé. Continuez d’ajouter le mélange de guimauve un peu à la fois, en remuant entre chaque ajout. Le pop-corn doit être complètement recouvert du mélange chaud de guimauve.
- Versez maintenant le pop-corn sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé, de papier d’aluminium ou d’une doublure en Silpat. Utilisez la spatule pour égaliser le pop-corn sur la plaque à biscuits.
- Laisser refroidir le maïs soufflé à la guimauve. Casser en morceaux et servir.
Remarques
Quel type de pop-corn dois-je utiliser?
Nous fabriquons notre pop-corn à partir de zéro sur la cuisinière – rien de mieux que cela à notre avis. Vous pouvez trouver tous les trucs et astuces dont vous avez besoin pour faire le pop-corn parfait ici. Vous pouvez également utiliser du maïs soufflé au micro-ondes, mais vous devez utiliser un type sans arôme de beurre ajouté.
Quelle quantité de sel dois-je mettre sur le pop-corn?
Le contraste du sucré et du salé dans cette recette de pop-corn est super délicieux. Pour obtenir cette combinaison, vous devez vous pencher sur le salage excessif du pop-corn. Nous essayons de saler le pop-corn dès qu’il sort de la poêle pour que le sel colle au pop-corn chaud.
Combien de temps dure le pop-corn ?
Notre famille adore ce pop-corn, il n’a donc jamais duré plus d’une journée chez nous. Ce pop-corn a certainement le meilleur goût juste après sa fabrication, mais se conservera quelques jours dans un récipient hermétique. Le pop-corn est un peu plus moelleux le lendemain car le pop-corn absorbe une partie de l’humidité du mélange de guimauve, mais il a toujours bon goût.
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