Milk-Shake aux Myrtilles
Cette recette de milk-shake aux myrtilles est un régal cool du côté plus léger – ce milk-shake contient 70% de calories en moins que la version originale!
Prêt pour une boisson rafraîchissante? Ce milk-shake aux myrtilles est fait de crème glacée, de lait et de myrtilles congelées et est parfait pour une journée chaude.
Qu’est-il arrivé à cette année scolaire? J’ai l’impression que c’était hier que je déposais mes filles plus âgées pour leur tout premier jour d’école maternelle et maintenant c’est presque la pause estivale. Vous savez ce qu’ils disent sur le temps qui passe! Quoi qu’il en soit, nous avons tous besoin de friandises fraîches pour vaincre la chaleur de l’été et cela pourrait être mon nouveau favori. C’est un milk-shake aux myrtilles avec 70% moins de calories que la version originale.
Comment faire un milk-shake aux myrtilles?
Les milk-shakes ont un goût incroyable, mais ils sont certainement l’une des friandises congelées les plus riches en calories. Un milkshake d’un salon de crème glacée peut vous rapporter plus de 700 calories et 18 grammes de matières grasses avec tout le lait entier et la crème glacée de qualité supérieure. En comparaison, ce milk-shake aux myrtilles affiche 220 calories et 5 grammes de matières grasses, une énorme amélioration. Alors, comment ai-je fait?
La première étape consistait à réduire les calories et les graisses en utilisant de la crème glacée légère et du lait à 1%. Je n’ai pas utilisé de lait écrémé car cela rend le milk-shake un peu glacé. L’étape suivante consistait à échanger de la crème glacée contre des baies congelées – avec moins de crème glacée et plus de fruits, les calories chutent considérablement. J’ai utilisé des myrtilles, mais vous pouvez vraiment utiliser n’importe quelle baie congelée que vous avez sous la main. Un peu de miel coupe l’acidité des baies congelées parce que hé, c’est toujours un dessert non?
J’ai garni les shakes avec de la crème fouettée, de la menthe et une myrtille. La crème fouettée est facultative, mais elle n’ajoute que quelques calories par portion, alors allez-y et faites un peu de folies. Mes filles ADORAIENT ces milk-shakes aux myrtilles et je me sentais bien de leur donner un régal qui n’était pas chargé de calories et de matières grasses. J’ai l’impression que nous ferons notre juste part de milkshakes cet été, et je prévois déjà d’autres combinaisons de saveurs dans ma tête!
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Milk-Shake aux Myrtilles
Ingrédients
- 2 tasses de crème glacée légère à la vanille
- 2 tasses de lait à 1%
- 2 tasses de myrtilles congelées
- 2 cuillères à soupe de miel
- Crème fouettée fraîche baies et brins de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
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Dans un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée jusqu’à consistance épaisse et lisse. Verser dans 4 verres. Garnir de crème fouettée, de pépites et de baies fraîches.