Où séjourner à Istanbul

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Mise à jour: 23 octobre 2020

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Les Meilleurs Endroits Pour Séjourner à Istanbul

Bien qu’elle ne soit pas la capitale de la Turquie, Istanbul est considérée depuis des siècles comme l’une des plus grandes villes du monde. Encore parsemé de vestiges des empires romain et grec et d’un héritage chrétien, il chevauche de manière unique la fracture entre l’Europe et l’Asie et est également fortement influencé par la religion dominante de l’Islam et ses liens au Moyen-Orient.

Avec quinze millions d’habitants répartis sur trois péninsules, Istanbul peut paraître intimidante, en particulier pour les visiteurs débutants, mais elle est remarquablement compacte et agréable à déplacer. Le système de transport en commun très efficace et bon marché comprend le métro, les tramways, les bus, les ferries, les funiculaires (chemin de fer à flanc de colline) et les téléphériques – le tout accessible sur une carte électronique facile à acheter.

La partie la plus ancienne de la ville le long de la péninsule sud est généralement appelée Fatih, le site de l’ancienne Constantinople. Pour les touristes, Fatih peut être divisé en deux zones distinctes. Dans la région très atmosphérique et historique de Sultanahmet, la plupart des hôtels sont à distance de marche de quatre des principales attractions de la ville: la Mosquée Bleue, le musée Sainte-Sophie, le Palais de Topkapi et le Grand Bazar. Sirkeci est plus moderne mais particulièrement pratique: assez proche de Sultanahmet pour explorer à pied et des stations de métro et des terminaux de ferry pour explorer le reste de la ville.

La péninsule orientale, connue sous le nom de « côté asiatique », est principalement résidentielle et offre peu de sites touristiques et moins d’hôtels. Juste de l’autre côté du pont, dans la péninsule nord appelée « Côté européen », les quartiers animés de Karaköy et de Galata (une partie de la zone générale appelée Beyoğlu) offrent une belle sélection d’hébergements, principalement à prix abordable et de milieu de gamme. Quelques stations de métro plus au nord, Taksim est un quartier très attrayant de boutiques, de cafés, de bars, ainsi que d’hôtels de charme et de luxe. Dominée par une rue piétonne remarquablement longue et bien desservie par les stations de métro, Taksim est également reliée par téléphérique aux banlieues résidentielles verdoyantes de Maçka et de Nişantaşi, et par funiculaire à Kabataş, un quartier prospère le long du détroit du Bosphore. Plus haut sur la côte et de plus en plus isolés, les hôtels de luxe de Beşiktaş offrent plus d’espace pour les jardins et les piscines de style resort ainsi que des vues sur l’eau inestimables.

Les meilleurs endroits pour séjourner à Istanbul

• Meilleurs Hôtels de luxe à Istanbul
  Four Seasons Hotel at the Bosphorus • Four Seasons Hotel at Sultanahmet • Çirağan Palace Kempinski • The Ritz-Carlton • Shangri-La Bosphorus
• Meilleurs Hôtels Modérés à Istanbul
  AC Hotel Istanbul Maçka • Hotel Arcadia Blue Istanbul • Neorion Hotel • Romance Istanbul Hotel • Sultanahmet Palace Hotel • Sura Hagia Sophia Hotel
• Meilleure Boutique Hôtels à Istanbul
  Hôtel Amira Istanbul • Hôtel Ibrahim Pacha (Paşa) • Hôtel Idylle • Mercure Istanbul Sirkeci • Park Hyatt Istanbul – Maçka Palas • Hotel Sultania • Walton Hotels Taksim Pera • The Haze Istanbul • W Istanbul
• Meilleurs Hôtels Familiaux à Istanbul
  Grand Hyatt Istanbul • Hilton Istanbul Bosphorus • InterContinental Istanbul • Swissôtel The Bosphorus
• Meilleurs Hôtels Économiques à Istanbul
  Boutique Hôtel Saint Sophia • Hôtel Basilissis • Hôtel Perapolis • Hôtel Old Port • Pera Imperium Taksim • Hôtel Peradays • Palais de Galata Hôtel

Les meilleurs quartiers d’Istanbul pour…

• Le meilleur quartier d’Istanbul pour faire du tourisme: Sultanahmet
  Ce quartier sympathique, historique et compact du sud de la péninsule abrite quatre des principales attractions d’Istanbul: la célèbre Mosquée bleue, la magnifique basilique Sainte-Sophie (autrefois cathédrale grecque et aujourd’hui musée), le palais et les jardins de Topkapi et l’extraordinaire Grand Bazar. Tous sont à distance de marche de la plupart des hôtels de cette région, et les rues étroites regorgent d’endroits où manger, boire et faire du shopping.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour la vie nocturne: Taksim
  Il n’y a pas de centre évident à Istanbul pour s’amuser après la tombée de la nuit, car la plupart des bars, boîtes de nuit et lieux de musique live sont répartis dans les banlieues et s’adressent principalement aux habitants. Les rues étroites de la vieille ville offrent très peu de vie nocturne, alors dirigez-vous vers Taksim de l’autre côté du pont. S’étendant sur environ un kilomètre entre deux stations de métro, la magnifique rue piétonne et les ruelles des deux côtés sont bondées d’endroits pour boire, danser et socialiser. Et la plupart des hôtels haut de gamme ont une boîte de nuit ou deux.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour la nourriture & Restaurants: Kabataş
  Il ne manque absolument pas d’endroits fabuleux à travers la ville pour manger – des petits stands de kebab aux restaurants opulents destinés principalement aux touristes et à un prix abordable. Le long du détroit du Bosphore, Kabataş est très bien relié par métro à la péninsule sud, par funiculaire à Taksim, et assez proche pour marcher de Beşiktaş. Kabataş regorge d’adorables bistrots qui font face à l’eau et servent (principalement) de la nourriture turque, avec un accent sur les fruits de mer – et à des prix raisonnables compte tenu du cadre magique. Avec les lumières de la péninsule orientale qui se reflètent dans l’eau, il est particulièrement romantique après la tombée de la nuit – d’autant plus lors d’un dîner-croisière au départ d’un terminal à Kabataş.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour les familles: Taksim
  Les rues autour de la vieille ville peuvent être surpeuplées de mai à septembre avec des groupes de touristes et des bus touristiques – et les colporteurs persistants peuvent ajouter aux tracas. En revanche, Taksim offre beaucoup plus d’espace, en particulier autour des jardins publics, de l’immense place sans véhicules et de la rue piétonne étendue regorgeant de boutiques fabuleuses et de toutes sortes d’endroits où manger bon marché et joyeux. Certains hôtels de cette région ressemblent plus à des complexes hôteliers, offrant des pelouses substantielles, une immense piscine et d’autres installations pour les familles. Taksim est également bien desservie par le métro, mais le funiculaire qui descend vers l’eau à Kabataş et le téléphérique qui traverse une vallée jusqu’au quartier résidentiel de Maçka sont peut-être plus intéressants pour les plus jeunes.
• Meilleurs endroits pour les vues: Karaköy et Galata
  À quelques minutes à pied des ponts menant à la péninsule nord, Karaköy est un quartier animé offrant de superbes vues sur la voie navigable de la Corne d’Or menant à la vieille ville au sud et au-delà du détroit du Bosphore jusqu’aux quartiers résidentiels modernes à l’est. À Galata voisine, plus à l’intérieur des terres, certains hôtels et bars sur le toit dans des zones plus élevées offrent des vues panoramiques que les hôtels haut de gamme de Beşiktaş et Taksim factureraient à la terre.
• Meilleur endroit pour marcher: Taksim
  Les rues étroites de la vieille ville au sud peuvent être désagréablement surpeuplées, tandis que d’autres zones, comme Kabataş le long du détroit du Bosphore, sont également bondées de personnes et de bruit de la circulation. Beaucoup plus agréable pour la marche est la zone dans et autour de Taksim. Depuis l’immense place sans véhicules de la place Taksim, les rues bordées de boutiques rayonnent au nord, le long des jardins. Le meilleur de tous, une rue piétonne regorgeant d’endroits pour manger, boire et faire du shopping se dirige vers le sud-ouest pendant 1 mile avant de dévier à travers la belle région de Galata et de finir au pont de la vieille ville.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour l’histoire: Sultanahmet
  Sans aucun doute la partie la plus historique et fascinante d’Istanbul est Sultanahmet, qui abrite la magnifique Mosquée bleue (construite au début du 17ème siècle), le tout aussi majestueux musée Sainte-Sophie (et ancienne cathédrale grecque), et le Palais de Topkapi vieux de 560 ans et ses jardins environnants. Et, peut-être, rien ne met plus en valeur l’histoire et le dynamisme d’Istanbul que l’extraordinaire Grand Bazar. De plus, les rues de Sultanahmet sont parsemées d’autres musées, mosquées et bazars, ainsi que de bains turcs de hammam.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour l’ambiance et la culture: Kabataş
  Istanbul n’est pas seulement une histoire et des bâtiments anciens. Il est aussi dynamique que partout en Europe, en particulier le long du détroit du Bosphore à Kabataş. Idéalement relié par ferry public, bus, métro et funiculaire, Kabataş abrite un nombre surprenant de musées. Avec tant de bistros au bord de l’eau face à l’eau et de nombreux magasins plus loin dans les rues loin de la côte, Kabataş offre une ambiance agréable et est parfait pour observer les gens.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour les magasins: Taksim
  La disposition de la ville exclut tout centre commercial important dans les zones que les touristes visiteraient et séjourneraient normalement. Les rues étroites de la vieille ville regorgent de boutiques et d’étals, mais la plupart ne vendent que des souvenirs – parfois de qualité douteuse. Pour la plus belle gamme de magasins, et dans une zone agréablement compacte, dirigez-vous vers Taksim. La rue piétonne d’un kilomètre de long entre deux stations de métro (et reliée par un tramway à l’ancienne) et les ruelles des deux côtés regorgent d’endroits où dépenser, dépenser, dépenser.
• Meilleur quartier à Istanbul pour le transport: Sirkeci
  Géographiquement centrale et dans la partie nord de la vieille ville, Sirkeci est le long d’une ligne de métro très pratique. Il se dirige vers le sud vers le quartier historique de Sultanahmet (qui est également accessible à pied), de l’autre côté de l’eau vers le quartier commerçant de Taksim, et plus loin sur la côte vers les bistrots et les musées face au détroit du Bosphore à Kabataş. De Sirkeci également, les ferries se dirigent dans toutes les directions à travers le détroit et les trains desservent les banlieues où les touristes s’aventurent très rarement.
• Quartier le plus romantique d’Istanbul: Beşiktaş
  Il est particulièrement romantique le long de la section de la péninsule nord faisant face au détroit du Bosphore – en particulier après la tombée de la nuit lorsque les lumières se reflètent de la vieille ville et de la péninsule orientale sur la soi-disant « côté asiatique ». Tranquillement éloigné des groupes de touristes, Beşiktaş dispose de plusieurs stations balnéaires 5 étoiles où de nombreuses chambres donnent sur le Bosphore; les bistros, les bars et la piscine sont à quelques mètres de l’eau; et des excursions en bateau et des dîners-croisières peuvent facilement être organisés.
• Meilleur quartier d’Istanbul pour les débutants: Taksim
  La taille énorme d’Istanbul, sa population massive et son agencement inhabituel sur trois péninsules peuvent sembler intimidants – et les nouveaux visiteurs pourraient également être submergés par le nombre de touristes et de bus touristiques le long des rues étroites de la vieille ville. En revanche, Taksim offre des jardins et des rues spacieuses idéales pour la marche et des zones compactes mais sympathiques regorgeant de cafés, de bars et de boutiques. Et Taksim est superbement reliée par le métro, le funiculaire et le téléphérique à de nombreux sites incontournables de la ville.
• Zones les plus sûres d’Istanbul: Maçka et Nişantaşi
  Aucune zone à Istanbul n’est particulièrement dangereuse, mais prenez les précautions habituelles – en particulier autour des rues bondées, des marchés, du métro, des tramways et des ferries où les petits délits opportunistes comme l’arrachage de sacs et le vol à la tire ne sont pas rares. Les quartiers résidentiels verdoyants de Maçka et de Nişantaşi ne font pas partie des zones touristiques habituelles, mais restent pratiques pour les commodités et les attractions. Ils offrent des boutiques haut de gamme, de vastes vues sur la ville et des rues bien éclairées. Et soyez toujours au courant des troubles politiques pouvant entraîner des manifestations de masse dans des zones comme la place Taksim, et des vendeurs sans scrupules, en particulier dans les magasins vendant des tapis et des tapis dans la vieille ville.

Les 7 Meilleurs quartiers d’Istanbul pour les touristes

Sultanahmet

Le quartier le plus populaire pour l’histoire, l’ambiance et la commodité de quatre des principales attractions de la ville: la Mosquée bleue; l’ancienne cathédrale grecque, Sainte-Sophie, qui est maintenant un musée; Le palais de Topkapi du 15ème siècle et les jardins environnants; et le Grand Bazar, l’un des plus grands du monde avec plus de 4 000 stands. Ces sites touristiques – et une (plus) abondance d’endroits pour manger, boire et faire du shopping – sont à distance de marche de la plupart des hôtels de Sultanahmet, tandis que le métro est également très utile pour explorer ailleurs. Les rues étroites peuvent être très encombrées de gens et de circulation, mais Sultanahmet conserve toujours une ambiance sympathique et décontractée. Très peu d’hôtels de luxe, mais de nombreux bâtiments plus anciens ont été magnifiquement convertis en maisons d’hôtes de style boutique. En outre, de nombreuses options à prix abordable et de milieu de gamme.

• Meilleurs Hôtels de Luxe: Hôtel Four Seasons à Sultanahmet • Hôtel Obélisque & Suites • Hôtel Seven Hills Palace • Hôtel Armada Istanbul Old City
• Meilleurs Hôtels de Charme: Hôtel Amira Istanbul • Hôtel Ibrahim Pacha (Paşa) • Hôtel Idylle • Hôtel Sultania
• Meilleurs Hôtels Modérés: Hôtel Arcadia Blue Istanbul • Hôtel Romance Istanbul • Hôtel Sultanahmet Palace (Sarayi) • Hôtel Sura Hagia Sophia
• Meilleurs hôtels économiques: Hôtel Boutique Saint Sophia * Hôtel Perapolis * Hôtel Alzer * Hôtel Perula

Sirkeci

Cette région du sud de la péninsule offre le meilleur des deux mondes – ancien et nouveau. La plupart des hôtels sont à distance de marche (ou facilement accessibles en métro) des quatre principaux sites détaillés ci-dessus dans le quartier adjacent de Sultanahmet. Pas aussi bondé de groupes de touristes et de bus touristiques que Sultanahmet, Sirkeci dispose de quelques stations de métro, d’un important terminal de ferry desservant le détroit du Bosphore et d’une gare pour les trains de banlieue. Plus résidentiels et moins touristiques, les prix dans les magasins, les bars et les restaurants sont plus abordables et les hôtels sont également particulièrement avantageux, mais, comme Sultanahmet, l’ancienne disposition signifie que peu d’options de luxe sont disponibles.

• Meilleurs Hôtels de Luxe: Empire Suite Hotel * Phosphorion Hotel * Miss Istanbul Hotel & Spa
• Meilleurs Hôtels de Charme: Mercure Istanbul Sirkeci * Régie Ottoman, Istanbul * Glamour Hotel Istanbul Sirkeci * Istasyon Hotel
• Meilleurs Hôtels Modérés: Hôtel DoubleTree by Hilton Istanbul – Sirkeci * Hôtel Neorion * Hôtel MEG * Hôtel Lalahan
• Meilleurs Hôtels Économiques: Hôtel Basilissis • Hôtel Venue Vieille Ville d’Istanbul • Hôtel Sayeban Gold • Hôtel Old Port

Taksim

Idéal pour les visiteurs débutants et ceux qui voyagent en famille, Taksim est idéalement situé dans la partie inférieure de la péninsule nord. Particulièrement spacieuse et attrayante, Taksim est dominée par une vaste place sans véhicules et dispose de stations de métro dans toute la ville, d’un fascinant funiculaire menant à l’eau à Kabataş et d’un téléphérique menant à la banlieue verdoyante de Maçka. Au sud-ouest de la place, une très longue rue piétonne regorge de cafés, de bars et de boutiques accueillants et à des prix compétitifs. Cette rue et les nombreuses ruelles qui s’étendent des deux côtés sont parsemées d’adorables hôtels de charme et de maisons d’hôtes de style ancien, tandis que juste au nord de la plaza, les hôtels de luxe offrent de vastes jardins et des piscines de style tropical.

• Meilleurs Hôtels de Luxe: Grand Hyatt Istanbul • Hilton Istanbul Bosphorus • InterContinental Istanbul • The Ritz-Carlton • The Marmara Taksim
• Meilleurs Hôtels de Charme: Walton Hotels Taksim Pera • Pera Luna Residence • Amofta Residence • Hotel Next2
• Meilleurs Hôtels Modérés: Sentire Hotels & Résidences • Ayramin Hotel Taksim
• Meilleurs Hôtels économiques: Hôtel Peradays * Pera Imperium Taksim * SUITES ROYALES TAKSIM

Karaköy & Galata

Juste de l’autre côté des ponts de la péninsule nord, ces zones adjacentes offrent une combinaison aimable d’ancien et de nouveau. Les rues sont étroites et encombrées par la circulation, mais bien éloignées (mais toujours bien desservies par le métro) des quartiers hors de prix face au détroit du Bosphore et de la vieille ville surpeuplée. Les boutiques et les cafés dégagent une ambiance jeune et aisée tout à fait différente des autres parties d’Istanbul, et les vues depuis des endroits le long de la côte à Karaköy et dans des positions surélevées plus à l’intérieur des terres à Galata sont parmi les plus belles de la ville. En outre, une gamme fabuleuse d’hébergements dans toutes les gammes de prix offrant un rapport qualité-prix particulièrement intéressant, étant donné que les zones sont si pratiques.

• Meilleurs Hôtels de Luxe: The Wings Hotel Istanbul * Hotel DeCamondo * The House Hotel Karaköy * The Galata Istanbul Hotel – MGallery
• Meilleurs Hôtels de charme: The Haze Karaköy * Chambres Karaköy * The Purl Boutique Hotel * Mesto Hotel Galata
• Meilleurs Hôtels modérés: Golden City Hotel Istanbul * Hotel Momento Golden Horn • Nordstern Hotel Galata * 10 Karaköy Istanbul
• Meilleurs Hôtels Économiques: Hôtel Galata Palace • Hôtel Opale • Hôtel Royal Galata • Hôtel Astan Galata

Maçka & Nişantaşi

Pas aussi historique que Sultanahmet, pratique comme Taksim ou dynamique comme Kabataş, Maçka et la banlieue voisine de Nişantaşi sont des zones résidentielles haut de gamme dans la partie inférieure de la péninsule nord. Dépourvus de groupes touristiques et de bus touristiques, la plupart des hôtels de milieu de gamme de bon rapport qualité-prix s’adressent aux hommes d’affaires. Les attractions supplémentaires sont que les cafés, les bars et les magasins sont à prix pour les habitants, pas les touristes, et les vues sur les rues de la ville et le détroit du Bosphore sont impressionnantes. Les pièces peuvent être étonnamment chics, avec une gamme de boutiques chics et d’hôtels haut de gamme pour rivaliser avec n’importe quelle ville européenne. Pas sur un itinéraire de métro, les banlieues sont, au contraire, reliées par le remarquable teleferik (téléphérique) à Taksim, un important quartier commerçant avec une station de métro.

• Meilleurs Hôtels de luxe: Park Hyatt Istanbul – Maçka Palas * The Stay Nişantaşi * The St. Regis Istanbul * Nish Palas Istanbul
• Meilleurs Hôtels-boutiques : Jazz Hotel Istanbul • Sofa Hotel Istanbul
• Meilleurs Hôtels Modérés : AC Hotel Istanbul Maçka • Nishant Boutique Hotel * Gallery Residence

Kabataş

Sans doute le quartier le plus attrayant d’Istanbul pour son histoire, son charme, sa commodité et son cadre, bien qu’il y ait étonnamment peu d’endroits où séjourner ici. À quelques stations de métro le long de la côte, du pont à la péninsule nord, la zone coincée entre la route principale et le détroit du Bosphore est bordée de musées fascinants, regorgeant de magnifiques bistros et bars au bord de l’eau, et reliée par ferry à toutes les parties de la ville. Les rues en montée loin de l’eau offrent également de nombreux magasins chics et le quartier est très accessible en métro jusqu’à la vieille ville; en funiculaire jusqu’à Taksim, un important quartier commerçant; et en bus plus loin sur la côte jusqu’à Beşiktaş.

• Meilleur Hôtel de luxe: Mercure Istanbul Taksim
• Meilleurs Hôtels-boutiques: Opera Hotel Bosphorus * Maroon Bosphorus
• Meilleur Hôtel Économique: Dreamer B & B Cihangir

Beşiktaş

Les installations touristiques deviennent de plus en plus isolées le long de la côte de la péninsule nord de Kabataş. Bien que relié en bus, l’excellent métro n’atteint pas si loin, mais Beşiktaş n’est encore qu’un court trajet en taxi vers les magasins de Taksim, les cafés et les musées au bord de l’eau à Kabataş, et les stations de métro pour les connexions à la vieille ville. La plupart des hôtels de luxe offrent un superbe cadre au bord de l’eau, une vue sur le détroit du Bosphore depuis de nombreuses chambres et des bistros / bars à quelques mètres de l’eau, et sont également assez spacieux pour accueillir de vastes jardins et des piscines de style complexe.

• Meilleurs Hôtels de Luxe: Shangri-La Bosphorus • Swissôtel The Bosphorus • Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus • Çirağan Palace Kempinski
• Meilleur Hôtel de Charme: W Istanbul
• Meilleurs Hôtels Modérés: Hotel Bosfora • Cheya Beşiktaş Hotel & Suites
• Meilleur Budget Hôtel: Hotel de la Ville Beşiktaş

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