Où trouver des Tamales à Austin

Si vous n’êtes pas texan, vous ne savez peut-être pas que les tamales sont une tradition de vacances délicieusement importante. Les tamales de Noël sont nés dans le cadre de Las Posadas, une célébration de Noël de neuf jours aux racines séculaires au Mexique. Aujourd’hui, ces paquets chauds de masa (pâte de maïs) et d’autres garnitures savoureuses comme du fromage, du porc ou des haricots sont au cœur de nombreux rassemblements de vacances à travers l’État de Lone Star. Que vous soyez un fan de tamale depuis votre enfance ou que vous soyez un débutant dans ce délice enveloppé de cosse de maïs, nous servons certains des meilleurs endroits d’Austin pour mettre la main sur des tamales frais et chauds.

El Chilito
Vous adorerez peut-être déjà El Chilito pour ses tacos fantastiques, mais pendant la saison des fêtes, cette chaîne locale Tex-Mex propose également des tamales en précommande. Les trois sites d’El Chilito proposeront des Tamales de vacances. Les commandes comprennent une demi-douzaine de tamales (choix de haricots noirs et de fromage, de puerco rojo ou de pollo verde). Les tamales sont congelés et les instructions de chauffage sont incluses. 10 per la demi-douzaine. Commandez en ligne dès maintenant pendant les vacances ou jusqu’à épuisement des stocks à elchilito.com pour la livraison ou le ramassage en bordure de rue sans contact. Améliorez la fête avec le Topo d’El Chilito, l’aqua fresca, les bières individuelles ou la sangria congelée à emporter.

Tamale House East
Choisissez du poulet ou du fromage de haricots & comme garniture, et choisissez parmi des options de sauce comme la taupe au chocolat et la salsa verde pour pimenter vos petits paquets de bonté de maïs. Ces tamales sont toujours humides et frais! Ouvert pour dîner, à emporter et ramassage en bordure de rue.

Mr. Natural
Mr. Natural est une tranche authentique de l’originalité d’Austin. Tout dans ce restaurant végétarien est fait maison, jusqu’au pain dans leurs sandwichs – et bien sûr, les tamales. Les choix de tamale sans viande de M. Natural incluent des légumes, des haricots, du Tofu, du fromage et du Jalapeno. Ouvert pour dîner, à emporter ou ramassage en bordure de rue.

Grill de Curra
Fabriqués sur place, les tamales de Curra se déclinent en plusieurs variétés (viande et légumes), et tous sont délicieux. Bien sûr, vous seriez négligent si vous ne commandiez pas une margarita à l’avocat pour les laver pendant que vous y êtes. Ouvert pour le dîner et le ramassage en bordure de rue, y compris les commandes à la douzaine.

Dépendance au Tamale
Austinites avec restrictions alimentaires, n’ayez crainte: La dépendance au Tamale vous soutient. Les tamales de ce marché fermier favori sont sans gluten, sans saindoux et à base de masa biologique; ils se déclinent en variétés de viande, végétariennes et végétaliennes. En fait, nous dirions que Tamale Addiction offre probablement le plus grand nombre d’options de tamale en ville, du porc al pastor au cactus nopalitos. Si vous voulez que ces fabricants de tamales locaux alimentent votre dépendance, rendez-vous sur leur site Web et passez une commande de tamales congelés. Vous pouvez aller chercher dans plusieurs marchés fermiers locaux, leur cuisine principale sur Manor Rd., ou optez pour la livraison.

Maison Tamale de Rosie
Les tamales de la maison Tamale de Rosie sont la vraie affaire. Détenu et exploité par la famille Arriaga depuis 1973, cet endroit mexicain sert des tamales depuis longtemps, et ils savent ce qu’ils font.

La Mexicana Bakery
La Mexicana Bakery est un aliment de base bien-aimé d’Austin, dont la cuisine propose des centaines de plats imbattables à la fois sucrés et salés. La prochaine fois que vous aurez envie, passez par La Mexicana pour un tamale chaud ou trois. Ouvert pour les achats et la livraison en magasin.

Lick It Up
Pour de savoureuses tamales végétaliennes de vacances, vous pouvez précommander ou ramasser à l’emplacement de la maison araignée de Lick It Up (2908, rue Fruth) entre le 21 et le 23 décembre. Les options disponibles incluent: Chili Rouge avec Steak de Seitan – Chili Vert avec Fromage – Taupe avec Dinde de Soja.

Galaxy Cafe
Maintenant, jusqu’à la fin de l’année, Galaxy Cafe proposera sa recette de Zocalo signature, faite à la main, chauffera et servira des tamales de porc à la douzaine. Donnez-leur un préavis de 24 heures et vos tamales seront prêts à être ramassés dans votre café Galaxy de quartier le plus pratique. Les tamales auront des instructions de réchauffage incluses. Précommandez maintenant! (15$ / douzaine)

Huckleberry
Le camion inspiré de la côte du golfe, Huckleberry, met en valeur ses racines du sud du Texas en lançant des tamales aux crevettes. Le chef Davis Turner, originaire de la région de Corpus Christi, propose des tamales de vacances par douzaine en prévente. Les tamales aux crevettes sont accompagnés de salsa verde. Il ne reste plus que deux dates de prise en charge! Tu ne veux pas rater ça. Les tamales sont également vendus à l’unité à la remorque. Lien de précommande (30/ / douzaine).

Suerte
Pour la première fois, Suerte proposera deux variétés de tamales à emporter par la « douzaine de Suertes » (12 tamales + un extra pour la buena suerte). Le menu de tamale propose des tamales de porc rouge à 36/ / douzaine et des tamales coloradito aux champignons et aux taupes à 34 tam / douzaine. Les tamales sont disponibles en décembre. du 12 au Déc. 23, avec précommande à partir de décembre. 10.

Smokin ‘Rose Taco Joint
Le camion de nourriture East 6th, situé sur le patio Latchkey, propose des tamales en précommande à 18 per la douzaine. Le menu propose du Porc Classique, du Poulet au Chili Vert et des Légumes / végétaliens. Faites votre achat de tamale de vacances ici!