Oceanside Dining Guide
Le steak et les fruits de mer de l’Ouest sont exploités par des chefs qui plantent, récoltent et créent à partir de leur propre ferme de trois acres, la ferme de l’Ouest. Bistro West est un agréable restaurant familial ouvert pour le déjeuner et le dîner. Le West Steak and Seafood est un restaurant très haut de gamme ouvert uniquement pour le dîner. La nourriture est vraiment incroyable. Ils sont situés aux 4960 et 4980 Avenida Encinas à Carlsbad.
The Land & Water Company est située dans une maison historique de Carlsbad et propose des plats créés par le chef Rob Ruiz à partir de produits biologiques, de fruits de mer durables et de bœuf, d’agneau et de poulet élevés naturellement. Le chef Rob est internationalement connu pour sa cuisine incroyable. Rob a résidé à North Coast Village et son père possède et vit actuellement dans l’un des chalets en bord de mer de NCV. Le restaurant est situé au 2978 boulevard Carlsbad à Carlsbad.
Thym in the Ranch est situé au cœur du petit village de Rancho Santa Fe. C’est l’un de nos endroits préférés pour déjeuner. Leurs spécialités sont les desserts, qui sont fraîchement préparés chaque jour et sont incroyables! S’ils ont le pouding au pain au chocolat blanc ou la tarte aux pommes / baies fraîchement cuite, ne les manquez pas! Ils n’ont pas de micro-ondes dans le restaurant. Tout est préparé / chauffé dans un four conventionnel. Ce n’est certainement pas un lieu touristique, mais il est bien connu des habitants de Del Mar, La Jolla et Rancho Santa Fe. (Veuillez noter qu’ils acceptent uniquement les espèces – pas de cartes de crédit.) Il est ouvert de 7h00 à 15h00 du mardi au samedi (fermé le dimanche et le lundi). Il est également fermé chaque année pendant quelques semaines en août pour leurs vacances. Vous devrez probablement faire la queue pour commander et souvent, la file d’attente est longue au déjeuner! L’adresse est 16905 Avenida de Acacias à Rancho Santa Fe.
Mille Fleurs est situé à côté de Thyme In the Ranch et est l’un de nos restaurants gastronomiques préférés dans le comté de San Diego. Même si l’ambiance est détendue (élégance décontractée), les prix, même au déjeuner, sont plutôt chers. Les réservations pour le déjeuner ou le dîner sont suggérées. L’adresse est 6009 Paseo Delicias à Rancho Santa Fe.
Pamplemousse Grille est l’un des meilleurs restaurants de San Diego. Même si cela semble modeste de l’extérieur, la nourriture et le service sont fabuleux. Les prix sont haut de gamme et les réservations pour le déjeuner ou le dîner sont suggérées. Il est situé au 514 Via de la Valle sur la plage de Solana.
George’s at the Cove à La Jolla est un autre favori. Le bâtiment dispose de trois niveaux de salle à manger. Le toit / patio est excellent pour les familles. La vue sur La crique de La Jolla est magnifique et la nourriture est excellente. Le deuxième niveau est le bar, et le niveau inférieur est la cuisine raffinée – vue imprenable sur l’océan et nourriture fabuleuse. Assurez-vous d’essayer la soupe de poulet / haricots noirs / brocoli. Vous devrez peut-être poser des questions à ce sujet si ce n’est pas sur le menu. L’adresse est 1250 Prospect Street à La Jolla.