Petite usine de croustilles

Lavage et épluchage des pommes de terre

Machine à laver et à éplucher les pommes de terre: Équipée d’une brosse douce, la machine à éplucher les pommes de terre peut éliminer complètement et efficacement la peau fine. Un taux d’épluchage élevé assure un bon démarrage et une vitesse de travail normale dans toute la ligne de croustilles. Lavage & les fonctions d’épluchage dans une seule machine évitent le travail répétitif et font gagner du temps.
√ Taux de pelage élevé jusqu’à 98%.
√ Disponible pour la pomme de terre en différentes tailles.
√ Fonctionnement et nettoyage faciles.
√ Lavage et épluchage en même temps.

Tranchage / découpe de pommes de terre

Machine à chips: Cette machine à chips peut couper les pommes de terre pelées en tranches, en chips et en pommes de terre râpées. Les rouleaux et les couteaux peuvent être ajustés pour des tranches de pommes de terre et des frites de différentes épaisseurs. Vous pouvez préparer librement des croustilles et des frites avec cette machine multifonctionnelle à croustilles. Nous proposons deux méthodes d’alimentation (alimentation verticale et alimentation latérale) selon vos préférences.
√ L’épaisseur peut être ajustée librement.
√ Disponible pour les croustilles et les frites.
√ Procédure de coupe complète sans copeaux cassés.
√ Deux méthodes d’alimentation pour votre choix.

Blanchiment des chips

Machine à blanchir les chips de pommes de terre: La machine à blanchir les croustilles, un dispositif de prétraitement, est utilisée pour tuer les bactéries nocives et garder la saveur originale dans les aliments. Les croustilles blanchies ont une couleur fraîche et un parfum végétal tandis que l’enzyme active est retenue pour une réservation facile.
√ La température de l’eau est automatiquement contrôlée.
√ Le temps de blanchiment peut être réglable.
√ Nous offrons une capacité différente pour votre ligne de croustilles.

Déshydratation des chips

Machine de déshydratation des croustilles: La machine de déshydratation des croustilles, tirant parti des méthodes de déshydratation centrifuges, peut éliminer l’eau de surface des croustilles blanchies. Les croustilles et les lanières traitées par cette machine de déshydratation peuvent être frites facilement dans la machine à frire suivante. Équipée d’un dispositif antichoc, cette machine de déshydratation peut se tenir debout à une vitesse de rotation élevée.
√ Taux de déshydratation élevé.
√ État de fonctionnement stable.
√ Commande automatique par une armoire numérique.

Friture de croustilles

Machine à frire de croustilles: Il existe deux méthodes de chauffage dans la machine à frire de croustilles: Chauffée à l’électricité et chauffée au charbon. Vous pouvez choisir n’importe qui en fonction de votre ressource énergétique. La machine à frire les croustilles chauffée à l’électricité est beaucoup plus propre que le charbon. Les croustilles frites et les frites ont un lustre et une saveur attrayants.
√ Le système de protection contre la surchauffe assure une production sûre.
√ La machine à frire avancée peut économiser 50% d’huile.
√ Deux méthodes de chauffage peuvent être choisies librement.
√ Les croustilles frites ont bon goût et éclat.

Déshuilage des chips frites

Machine à déshuiler les chips de pommes de terre: Similaire à la machine à assécher les chips de pommes de terre, cette machine à déshuiler les chips de pommes de terre adopte le principe centrifuge pour éliminer l’huile supplémentaire des chips de pommes de terre frites et des frites. Manger trop d’huile n’a aucun avantage sur la santé des gens. Et en même temps, la technologie de déshuilage réduit les coûts de production.
√ Taux de déshuilage élevé.
√ La goutte d’huile ne se répandra pas à cause du réservoir de déversement.
√ La vitesse de rotation peut être ajustée.
√ Nous offrons une capacité différente pour votre choix.

7. Assaisonnement de croustilles frites

Machine d’assaisonnement de croustilles: Des croustilles et des frites peuvent être ajoutées avec différentes sauces pour différents goûts. Il existe trois façons d’aromatiser: le type de disque, le type octogonal et le type de tambour. La machine d’assaisonnement de croustilles de type tambour est très populaire tandis que pour la production de grosses croustilles, le type de disque a plus de rendement.
√ Les croustilles et les sauces sont mélangées uniformément.
√ Volume réglable dans la machine à assaisonner les croustilles.
√ Faible taux de cassure dans le processus d’assaisonnement.
√ Convient à tout type de nourriture frite.

8. Emballage de croustilles frites

Machine d’emballage de croustilles remplies d’azote: Les croustilles aromatisées doivent être emballées rapidement avant de se détériorer. Les croustilles scellées dans des sacs remplis d’azote ne réagiraient pas avec l’oxygène. Les croustilles emballées peuvent rester longtemps sans perte de goût.
√ Efficacité de travail élevée avec deux chambres.
√ Étanchéité, refroidissement, remplissage d’azote en même temps.
√ Une étanchéité étanche permet d’économiser du temps et du travail.
√ Disponible pour se déplacer.