Programmes de Cuisine à Base de Plantes à s’inscrire Cette Année!

Aimez-vous cuisiner et expérimenter en cuisine? Peut-être que vous envisagez même de devenir un chef professionnel. Heureusement, il existe de nombreux programmes sur lesquels vous pouvez vous pencher pour améliorer vos compétences en cuisine à base de plantes! Consultez cette liste de 10 programmes de cuisine végétalienne à travers les États-Unis.

Living Light Culinary Institute – Fort Bragg, Californie

Light Living International / Chef de cuisine crue

Living Light Culinary Institute à Fort Bragg en Californie est la principale école végétalienne crue biologique au monde. Ils offrent plusieurs programmes conçus pour les novices en cuisine, ainsi que pour les chefs qualifiés. Dans ce programme, les élèves apprendront tout, de la maîtrise de l’utilisation d’un couteau à l’élaboration d’un menu et à l’organisation d’un événement délicieux, sain et biologique à base de plantes. Ils offrent des cours culinaires tels que Les Fondamentaux des Aliments Vivants, la Nutrition Végétalienne et Crue, les Desserts Artisanaux Végétaliens Crus, etc. Des cours de nutrition sont également disponibles, où les étudiants apprendront toutes les bases comme les vitamines, les minéraux, les protéines, les omégas, etc.

Académie culinaire végétalienne – Napa, Californie

logo / Vegan Culinary Academy

Si vous avez un emploi du temps chargé et que vous souhaitez suivre des cours à votre rythme, inscrivez-vous à la Vegan Culinary Academy, qui est entièrement en ligne. Le programme comprend 18 leçons, qui profitent aux chefs, aux biscuits, aux diététistes et aux entraîneurs de bien-être. Les instructions du cours de cuisine offrent des instructions individuelles ainsi que de la flexibilité puisque vous pouvez créer votre propre horaire. Le programme s’appelle « Cuisine végétalienne pour la cuisine commerciale » et les étudiants utilisent des livres électroniques, lisent des manuels supplémentaires, assistent à des démonstrations et suivent des instructions étape par étape pour créer un produit fini. Après la cuisson, les étudiants feront un suivi avec leur professeur, en prenant des photos du produit final et en envoyant par e-mail les informations demandées.

L’École de Cuisine Naturelle – Boulder, Colorado

Notes de Julianaa / École de Cuisine naturelle

À Boulder, Colorado, consultez l’École de cuisine naturelle si vous recherchez un programme de cuisine à base de plantes réputé. Dans ce programme, les élèves apprennent à créer des plats qui ont bon goût, en utilisant autant d’ingrédients d’aliments entiers que possible. Les étudiants peuvent suivre des cours comme Seed Protein, où vous apprendrez le tofu, le tempeh et le seitan et comment les fabriquer à partir de zéro. D’autres cours incluent des Desserts végétaliens Improvisés, des Aliments Vivants, des Pains naturels, etc.

Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts fournit aux étudiants tout ce dont ils ont besoin pour devenir un superbe chef végétalien, comme une compréhension approfondie et pratique de la nutrition à base de plantes. Les cours et démonstrations incluent des Desserts au Chocolat Végétaliens, La Cuisine d’Asie du Sud-Est, l’UMami Végétalien: Un Cours Intensif de 3 Jours, Le Plateau de Mezze Végétalien, etc.

Rouxbe, Cours de Nutrition à Base de Plantes

Rouxbe / Lundis sans viande

Le Programme de Nutrition à base de plantes de Rouxbe propose des cours en ligne pour les étudiants qui souhaitent en savoir plus sur la cuisine végétalienne. Les cours guident les étudiants à travers des recettes pratiques, des exercices, le contenu des leçons pédagogiques, etc. Certains cours à suivre incluent des Desserts Végétaliens Essentiels, un Cours Professionnel à base de Plantes, un Certificat de Cuisinier Professionnel, etc.

École de cuisine de Cuisine Naturelle – New Jersey

École de cuisine de Cuisine Naturelle / Linkedin

Si vous cherchez vraiment à améliorer votre jeu de cuisine végétalien, inscrivez-vous au programme de maîtrise de l’école de cuisine Natural Kitchen. Le programme offre la possibilité de perfectionner vos compétences culinaires et vous enseigne l’art de la cuisine à base de plantes. Il s’agit d’un programme de quatre mois où les étudiants apprennent les bases de la cuisine à base de plantes et des aliments naturels. Ce programme comprend des recettes à base de plantes, des vidéos de cuisine instructives, des appels de coaching de groupe, etc.

Certificat de l’Université eCornell en Nutrition à base de Plantes

Études sur la nutrition / eCornell

eCornell propose un programme en nutrition à base de plantes et, après avoir réussi le programme, les étudiants reçoivent un certificat en nutrition à base de plantes. Le programme est conçu pour aider les élèves à comprendre l’importance de l’alimentation et de la nutrition. Les étudiants suivent des cours comme Nutrition et Société, Maladies de la richesse et Application du Mode de vie à base de plantes à Aliments entiers, et chaque cours dure deux semaines.

Cours de cuisine en ligne Fourchettes Sur Couteaux

Recettes / Fourchettes Sur couteaux

Si vous connaissez le documentaire végétalien « Fourchettes Sur couteaux », vous comprenez à quel point il est formidable qu’ils offrent un cours de cuisine en ligne! Il s’agit d’un cours de 90 jours, spécialisé dans les aliments entiers, les recettes et les repas à base de plantes. Ce cours enseignera aux étudiants tout ce que vous devez savoir sur la cuisine à base de plantes, comme comment tenir un couteau, comment cuire parfaitement les légumes à la vapeur, comment conserver les pigments des légumes, comment faire cuire les grains, etc.

Cours de cuisine végétalienne de Mimi Clark – Fairfax, Virginie

Si vous êtes situé dans la région de Virginie et que vous recherchez un programme de cuisine à base de plantes, consultez les cours de cuisine végétalienne de Mimi Clark. Elle offre une variété de classes différentes comme des Aliments réconfortants à base de Plantes, des Repas en Un Pot, des Desserts et des Bonbons, des Repas de Vacances Sans Viande, et plus encore.

10. EN tant qu’Arts Culinaires végétariens – Collegedale, Tennessee

logo / southern

L’Université Adventiste du Sud à Collegedale, Tennessee, offre aux étudiants un diplôme d’Associé en Sciences en Arts Culinaires végétariens. Les étudiants suivent des cours comme des Plats principaux et des Plats principaux Végétariens, Frais et Crus, des Pâtisseries et des Pâtisseries, et plus encore. Pour être acceptés dans ce programme, les candidats doivent montrer qu’ils sont passionnés par la nourriture et la création de plats, et qu’ils ont une forte éthique de travail.

Si vous aimez cuisiner, mais que vous ne voulez pas vous inscrire à un programme, nous vous recommandons fortement de télécharger l’application Food Monster, où vous pouvez trouver des recettes telles que des galettes de haricots Noirs Jalapeño avec Salade de Chou Mexicaine, une tarte au Chia Crue, des Champignons à l’Ail Rôtis au Balsamique et bien plus encore! Instagram Facebook et Instagram sont également disponibles sur l’application pour Android et iPhone. L’application propose plus de 10 000 recettes à base de plantes et respectueuses des allergies, et les abonnés ont accès à de nouvelles recettes chaque jour. Regarde ça !