Que manger sans gluten chez Chili’s

Cet article sur ce qui est sans gluten chez Chili’s est sponsorisé par le capteur Nima et contient des liens d’affiliation. Cet article a été mis à jour le 24 mars 2019. Veuillez consulter mes informations.

Vous êtes-vous déjà demandé si vous pouviez manger sans gluten chez Chili’s?

Savez-vous avec certitude que ce que vous commandez est réellement sans gluten?

Dans ce post, je partagerai avec vous ce que vous pouvez manger, sans gluten, chez Chili’s, ainsi que les résultats de mes tests de capteurs Nima.

Le capteur Nima est un dispositif de détection de gluten portable qui vous permet de tester une partie de votre repas pour détecter le gluten au bord de la table. Faites défiler vers le bas pour plus de détails.

Lectures connexes: 13 Choses à savoir sur le capteur Nima

Qu’est-ce qui est sans gluten chez Chili’s?

Le menu « Sans gluten » du Chili comprend des fajitas, des hamburgers, des bols de mex frais, des tacos, des salades, des steaks grillés et du poulet, ainsi que ses célèbres côtes levées de bébé.

Cependant, vous devez examiner de près le menu convivial sans gluten de Chili pour vraiment comprendre ce qui est sûr à manger. En effet, de nombreux articles marqués sans gluten sont surlignés en rouge et portent un astérisque à côté d’eux. L’astérisque indique que, bien que l’article ne contienne aucun ingrédient contenant du gluten, il est préparé dans une friteuse partagée avec des choses qui contiennent du gluten.

Si vous voulez vraiment être sans gluten, vous ne pouvez pas manger tout ce qui entre en contact avec des produits contenant du gluten. C’est ce qu’on appelle la contamination croisée. Je recommande fortement d’éviter tout ce qui est cuit dans la friteuse chez Chili’s ou dans n’importe quel restaurant.

Une autre excellente façon de déchiffrer ce qui est sûr, et pas sûr, à manger lorsque vous mangez sans gluten chez Chili’s est d’étudier le menu des allergènes.

Vous pouvez voir exactement quels sont les allergènes dans chaque aliment, et le menu identifie également clairement quels articles entrent en contact croisé avec les allergènes (y compris tous les articles frits).

Nima Testant le menu Convivial Sans gluten du Chili

J’ai apporté mon capteur Nima lors de ma dernière visite au Chili pour que je puisse vérifier que mon repas ne contient pas de gluten caché. Je voulais savoir, à coup sûr, si ce que j’allais manger était vraiment exempt de gluten.

Bien que je sache qu’aucun restaurant ne peut garantir une expérience 100% sans gluten, car la plupart des cuisines n’ont pas de cuisines dédiées sans gluten, je sais également que de nombreux restaurants de chaînes sont bons pour minimiser ces risques. Par exemple, Red Robin est phénoménal pour minimiser la contamination croisée, tout comme Chick-fil-a.

Voici ce que j’ai commandé sur le menu sans gluten de Chili et comment chaque élément s’en est tiré:

Fajitas au poulet: J’adore les fajitas. Je suis tellement heureuse qu’ils soient inclus dans le menu sans gluten du Chili. Comme vous pouvez le voir, le capteur Nima était tout sourire lorsque j’ai testé les fajitas au poulet, les haricots noirs et le riz. Le sourire signifie pas de gluten trouvé – ouf!

Tortillas de maïs: Lorsque vous commandez les fajitas au poulet, demandez toujours les tortillas de maïs (par rapport aux tortillas de blé). Ils sont généralement enveloppés dans du papier parchemin. Voici comment les tortillas de maïs ont été testées good bonne nouvelle, un autre visage souriant de Nima Sensor.

Bol Mex frais Chipotle au poulet: C’est là que les choses se sont un peu compliquées. Mon capteur Nima n’a pas aimé le bol Mex frais et il est revenu avec un message « Gluten Trouvé ». Major bummer!

J’ai effectué un deuxième test de la garniture de sauce, et Nima est revenue avec le message « Gluten trouvé » à nouveau. Je crois que la sauce peut avoir contenu du gluten ou être en contact croisé avec du gluten. Le serveur m’a proposé d’en faire un nouveau sans la sauce – ce qui était très agréable!

Bien que je n’aie pas pu tout tester sur le menu sans gluten chez Chili’s, si vous finissez par y manger, vous pouvez au moins savoir avec plus de certitude que les fajitas sont sans danger.

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Je vais essayer de revenir au Chili et de tester le burger et les côtes levées un jour et de mettre à jour cet article quand je le ferai.

Qu’est-ce que le capteur Nima ?

Le capteur Nima est un appareil portable de détection du gluten. Il vous permet de tester un échantillon de la taille d’un pois de votre nourriture pour le gluten. Nima vous signalera s’il trouve du gluten dans vos aliments.

Si le capteur Nima ne détecte pas de gluten, Nima affichera un visage souriant; s’il trouve du gluten, il affichera un symbole de blé et affichera le message « Gluten trouvé ».

Lorsque je commande ma nourriture, je précise toujours que j’ai besoin que l’article soit sans gluten et avec préparation aux allergies (changer les gants et nettoyer les surfaces). Je mentionne toujours que je suis sérieux au sujet d’être sans gluten.

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Chez Chili’s, le serveur m’a assuré que Chili’s était bon pour les allergènes et qu’il communiquerait mes besoins au cuisinier. Avant qu’il ne quitte notre table, je lui ai montré mon capteur Nima et lui ai dit que j’allais tester ma nourriture pour le gluten. Il a dit qu’il était excité pour moi de tester ma nourriture afin qu’il puisse savoir avec certitude, aussi.

Je recommande fortement à toutes les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité grave au gluten d’investir dans un capteur Nima. Cet appareil est un économiseur de vie en effet!

J’aime manger au restaurant, alors je me retrouve souvent à utiliser mon capteur Nima, juste pour m’assurer que tout ce qui est spécifié comme sans gluten l’est vraiment. Bien que cela me donne un peu d’anxiété de tester ma nourriture (car je crains le message « Gluten trouvé »), je préfère gérer l’inconfort d’avoir une conversation avec le personnel d’attente que de gérer l’inconfort aux toilettes plus tard dans la journée ou la nuit.

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Regardez-moi en direct

Regardez-moi effectuer ces tests de capteur Nima au Chili en direct sur Facebook! Vous le saurez au fur et à mesure que je découvre ce qui est sans gluten or ou pas.

J’ai effectué des dizaines de tests de capteurs Nima sur Facebook Live. Visitez ma page Facebook (cliquez sur l’onglet Vidéo), pour les regarder toutes.

En savoir plus sur les restaurants sans gluten

Veuillez télécharger ma carte de restauration sans gluten imprimable GRATUITEMENT ICI.

Veuillez télécharger mon ebook, Le Guide Ultime pour manger au restaurant Sans gluten, pour en savoir plus sur les repas au restaurant en toute sécurité.