Que visiter à Austin, Texas?
La capitale du Texas offre une musique ininterrompue, une scène artistique vibrante et plus de camions de nourriture qu’un train de wagons occidentaux, explique James Williams. C’est pourquoi et plus encore, nous vous disons quoi visiter dans cette destination américaine dynamique. Photos: Visitez Austin; Jake Holt; Bureau des congrès et des visiteurs d’Austin; Adobe Stock.
¿ Pourquoi y aller ?
Bastion libéral au cœur du Texas conservateur, Austin se considère comme » la Capitale mondiale de la musique live. »En outre, il a une scène culinaire animée, des chefs locaux créatifs et une riche union de cultures.
Que faire?
Levez-vous tôt et promenez-vous sur Congress Avenue, la rue principale, pour voir l’imposant capitole de l’État du Texas et l’élégant manoir du gouverneur, ou réservez une visite à pied (austintexas.org) pour découvrir la richesse de son architecture victorienne et art déco. A proximité, au musée Bullock (thestoryoftexas.com ) renseignez-vous sur les routes commerciales, les épaves et les mines d’argent pour découvrir ce que signifie être un Texan – les objets et les expositions s’étendent sur environ 16 000 ans.
Rattrapez-vous à l’Austin Contemporain (thecontemporaryaustin.org ) qui présente des œuvres des artistes les plus innovants. D’autre part, à Laguna Gloria, sur les rives du lac Austin, il contemple certaines œuvres d’art que l’on trouve à l’extérieur, comme la sculpture de l’artiste chinois Ai Weiwei, appelée Forever Bicycles, réalisée avec 1 254 vélos.
Sur la rive sud du lac Lady Bird, qui divise la ville en deux, vous pouvez passer du temps avec les habitants du parc Zilker, un paradis pour les joggeurs, les cyclistes, les canoéistes et les nageurs. Quand la nuit tombe, la musique devient le protagoniste, alors dirigez-vous vers le légendaire The Continental Club (continentalclub.com ), sur l’avenue du Congrès Sud. C’est un centre de musique local avec des artistes du Texas et d’autres régions des États-Unis, qui ravissent les participants avec des rythmes tels que le rock and roll, le country et le blues. Des endroits intimes comme la Salle des éléphants (elephantroom.com ), à de grands palais comme Paramount (austintheatre.org), de la musique live est entendue dans toute la ville.
¿ Où dormir ?
Construit en 1886 par un riche éleveur, Driskill (driskillhotel.com ) a toute la personnalité de l’aristocratie texane. Ce bâtiment historique, situé sur la sixième rue, a toute l’ambiance traditionnelle d’Austin; pensez à un brunch avec de la musique blues live et des chambres décorées dans le style classique du sud.
L’Hôtel Archer.com), qui abrite le deuxième Bar + cuisine du célèbre chef David Bull, est le dernier ajout au quartier commerçant exclusif du Domaine et est un endroit idéal pour des cocktails au bord de la piscine et de la cheminée. Débordant de grandeur, l’hôtel Ella (hotelella.com ) est situé dans le bâtiment Goodall Wooten House, qui remonte au début du siècle, et dispose de chambres élégantes et simples.
Où manger et boire ?
Aliments Tex-mex, grillades, food trucks et pop-ups de toutes sortes donnent vie à la scène culinaire d’Austin. Il n’est pas surprenant que cet épicentre de l’alimentation indépendante ait été le site choisi pour ouvrir les portes du premier Marché des aliments entiers, des aliments naturels et biologiques. Barbecue Franklin (franklinbbq.com ) est un paradis où même Barack Obama s’est régalé d’un menu comprenant poitrine, effiloché de porc et côtes de porc.
Si la ligne semble trop longue, dirigez-vous vers Micklethwait Craft Meats (craftmeatsaustin.com ) ou Kerlin BBQ (kerlinbbq.com) pour profiter d’une expérience complète de food trucks. Mais si vous cherchez quelque chose de plus formel, réservez chez Emmer & Rye (emmerandrye.com ), où le chef Kevin Fink prépare du caviar de poisson à la spatule ou de la citrouille grillée. Pour un repas texan haut de gamme, dirigez-vous vers l’intime Rosewood (rosewoodatx.com ) pour vous ravir avec leurs croquettes de cochon de lait, crevettes à l’ail et crabe bleu au guacamole.
Vous manquez de temps?
Une montée rapide au mont Bonnell vous récompensera par une vue panoramique sur la ville et des couchers de soleil incroyables.
Conseil de voyage
Réveillez-vous tôt pour essayer une spécialité locale: taco au petit-déjeuner, œuf, pomme de terre, chorizo et fromage. Vieille Ville (puebloviejoaustin.com ) a l’un des meilleurs.
Informations de voyage
La devise est le dollar américain (1 USD = 20,38 MXN) et le fuseau horaire est GMT-5. Avril et mai sont de bons mois pour voyager, car il y a plusieurs festivals de jazz, blues, reggae, cinéma, art, semaine de la mode et même des événements sportifs. Consultez le calendrier des événements à austintexas.org
Comment s’y rendre
Aeromexico(aeromexico.com ) vole de Mexico à Austin, via Detroit. Aller-retour à partir de3 380 USD.
Ressources
Visitez Austin (austintexas.org ) est le site officiel du tourisme et propose des guides d’hébergement, des restaurants, des excursions et tout ce dont vous avez besoin pour profiter au maximum de votre visite.