Qu’est-ce qu’un courtier alimentaire ?

L’objectif d’un courtier en alimentation est de mettre votre produit en rayon dans les épiceries et de vous aider à le commercialiser auprès de vos clients. Alliance Sales and Marketing est un courtier alimentaire national, dont le siège social est situé à Charlotte, en Caroline du Nord, qui représente les supermarchés et les épiceries classiques et naturelles d’un océan à l’autre. En tant que courtier en alimentation, nous travaillons avec les épiceries pour négocier le coût de vente de vos produits. La majorité des courtiers en aliments représentent des clients dans toutes les catégories d’aliments – des surgelés aux collations en passant par les conserves.

Avez-Vous Vraiment Besoin d’un Courtier alimentaire?

Eh bien, ça dépend. Certains magasins d’alimentation, comme Whole Foods et Wakefern (une coopérative de détaillants de supermarchés du nord-est), permettent aux fournisseurs d’aliments potentiels de soumettre leurs informations en ligne. Mais, comme vous pouvez l’imaginer, ces magasins reçoivent une tonne de soumissions, ce qui rend difficile de se démarquer dans la foule. C’est là que l’Alliance entre en jeu. Nous pouvons vous aider à vous asseoir à la table.

Les Courtiers alimentaires Connectent votre Marque avec les acheteurs

Depuis 2004, Alliance s’efforce de connecter stratégiquement les entreprises alimentaires aux épiceries des États-Unis. Cela signifie qu’au cours des 15 dernières années, nous avons établi des relations avec les acheteurs dans tous les rayons des magasins d’aliments conventionnels et naturels / spécialisés. En termes simples, la responsabilité d’un acheteur est d’acheter des marchandises pour les épiceries d’une certaine zone géographique. L’acheteur travaille avec un courtier alimentaire pour évaluer le succès potentiel de votre produit en examinant votre marque, votre point de différenciation au sein de votre catégorie et toute donnée de performance antérieure.

Si un produit est nouveau ou en expansion dans un nouveau magasin ou un nouveau marché, un courtier alimentaire joue un rôle déterminant dans la négociation des ventes et du placement de produit avec un acheteur. Un plan promotionnel solide indique clairement à l’acheteur que votre marque a ce qu’il faut pour réussir dans ses magasins de détail.

Un courtier alimentaire Vous place dans le bon Canal et sur le bon marché

Bien sûr, chaque petite entreprise rêve d’être un nom familier, mais il est important de comprendre que ce genre de succès ne se produit pas du jour au lendemain. Un courtier en bons aliments connaît bien votre catégorie ainsi que les grossistes et les détaillants de leur région. Après s’être familiarisé avec votre produit, le courtier vous recommande les magasins et les marchés que vous devez cibler en premier afin de croître de manière durable et réussie.

Selon le type de produit alimentaire que vous produisez ou fabriquez, un courtier en alimentation peut vous recommander de commencer exclusivement dans des magasins d’aliments naturels / spécialisés, des magasins d’aliments conventionnels ou les deux. Par exemple, si vous êtes un ovoproduit en liberté comme Pete et Gerry, le courtier en alimentation peut vous recommander d’augmenter vos volumes de ventes dans un magasin d’aliments naturels, comme Whole Foods, Sprouts Farmers Market et Bi-Rite Market, avant de passer dans des magasins conventionnels.

Alliance Sales and Marketing travaille du côté conventionnel de l’épicerie, tandis que notre société sœur, Alliance Natural, se concentre — vous l’aurez deviné — sur les magasins d’aliments naturels. Que vous visiez les marchés locaux de la Nouvelle-Angleterre ou une chaîne de supermarchés du sud-est, Alliance a des représentants dans chaque région.

Les courtiers alimentaires Aident à Assurer le bon placement sur les étagères

Ainsi, la paperasse est terminée et vous êtes sur les étagères dans les bons magasins et sur les bons marchés. Et maintenant ? Pour vous assurer que votre produit fonctionne bien dans votre catégorie, un courtier alimentaire travaille avec vous et avec les magasins pour accroître la visibilité et la compréhension de votre produit. L’un des meilleurs moyens d’y parvenir est d’avoir un plan promotionnel viable. L’objectif d’un plan promotionnel est d’aider les clients à se familiariser avec votre marque – car, bien sûr, les acheteurs sont plus susceptibles d’essayer un nouveau produit s’il est en vente.

Pour participer à des promotions, vous devez disposer de fonds marketing adéquats dans votre budget. Votre courtier alimentaire vous aide à comprendre les coûts associés à un calendrier promotionnel afin qu’il n’y ait pas de surprises sur la route.

Les courtiers alimentaires Vous aident à atteindre un succès à long terme

Une fois que votre produit est en rayon, le travail d’un courtier alimentaire consiste à vous assurer de continuer à développer votre marque et de devenir un acteur à part entière dans votre catégorie. Les courtiers en alimentation ont des connaissances de première main sur la façon de réussir chez des détaillants spécifiques à travers le pays.

Au niveau de la vente au détail, votre courtier alimentaire travaillera avec les acheteurs pour effectuer des examens de catégories. Lors d’un examen de catégorie, l’acheteur détermine quels produits sous-performants doivent être abandonnés. Si votre produit est sur un terrain fragile avec les acheteurs, votre courtier en alimentation peut aller à bat pour vous et négocier les offres que le magasin peut proposer pour stimuler les ventes et vous garder sur les tablettes.

Au fur et à mesure que vous grandissez avec les détaillants, les courtiers en alimentation peuvent utiliser les données pour mener des recherches sur les extensions potentielles de la gamme de produits. En lançant continuellement de nouveaux articles dans votre catégorie et en étendant votre gamme dans de nouvelles catégories, votre marque revendique plus d’espace d’étagère et plus de dollars pour les consommateurs.

Les courtiers alimentaires Vous Montrent Comment Vous Vous Situez Face à vos concurrents

Alliance dispose de méthodes d’analyse de données exclusives qui permettent aux producteurs d’aliments et de boissons de comprendre les performances des produits dans une catégorie. Alors que de nombreuses entreprises alimentaires ont déjà un aperçu de leurs concurrents et de leur catégorie, il peut être difficile et coûteux d’accéder à toutes les données dont vous aurez besoin pour prendre des décisions futures critiques. Comprendre et interpréter vos données est la clé de votre succès.

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