Réflexe Gastrocolique, ou Pourquoi Vous Courez aux Toilettes après Avoir Mangé

Jef L’Ecuyer 30 Juillet, 2018 FODMAP, Santé, Syndrome du Côlon Irritable du SCI

Le système digestif est un organe assez long, l’intestin grêle mesure environ 6 mètres de long, tandis que le gros intestin (ou côlon) mesure environ 1,5 mètre. Pour cette raison, la digestion des aliments peut prendre entre 12 et 48 heures entre le moment où vous les avalez et le moment où ils se retrouvent dans les toilettes. Il est physiquement pratiquement impossible pour un aliment de passer d’un bout à l’autre plus rapidement.

Alors, comment est-il possible que certains aliments aient l’impression de passer à travers? J’ai la réponse pour vous ici : le réflexe gastrocolique.

Un réflexe?

Le réflexe gastrocolique est en fait responsable de faire savoir au gros intestin que nous mangeons et qu’il doit faire de la place pour digérer de nouveaux aliments. Pour les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI), ce réflexe peut être très fort et provoquer des symptômes embarrassants, comme l’urgence de déféquer ou la diarrhée.

Ce qui se passe réellement, c’est que le simple fait de manger active ce réflexe, les aliments que nous mangeons ont peu ou pas d’effet sur ce signal. À part des exceptions, par exemple un repas très gras (comme la restauration rapide) qui peut déclencher le réflexe et provoquer des symptômes plus forts chez les personnes sensibles. Si vous avez mangé des aliments riches en FODMAP* plus tôt dans la journée ou la veille, cela peut également augmenter vos symptômes. Selon le type de FODMAP, cela se produit soit en raison d’une absorption accrue d’eau dans le côlon (provoquant une diarrhée), soit d’une production accrue de gaz.

Solutions ?

Pour réduire les symptômes désagréables et mieux digérer vos repas, je vous suggère de tenir un journal alimentaire et de travailler avec une diététiste pour identifier les aliments, ou les groupes d’aliments, qui causent des problèmes. Étant donné que la digestion d’un aliment prend plusieurs heures, il est essentiel de garder à l’esprit les aliments que vous avez mangés lors des repas précédents.

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* Les FODMAPs sont des glucides fermentescibles qui sont en partie responsables de l’apparition de symptômes chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI). Pour plus d’informations, lisez cet article.

• Barrett, J. (20 juin 2016). Moment des symptômes et des FODMAPs. Extrait de: https://www.monashfodmap.com/blog/timing-of-symptoms/
• Science Direct. Réflexe gastrocolique. Extrait de: https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/gastrocolic-reflex
• Tansy, M.F, Kendall, F.M. (juin 1973). Aspects expérimentaux et cliniques des réflexes gastrocoliques. The American Journal of Digestive Diseases, 18 (6), 521-531. doi.org/10.1007/BF01076606

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Jef L’Ecuyer

Diététiste agréé, RD chez SOSCuisine.com

Membre de l’Ordre des diététistes du Québec (OPDQ) et des diététistes du Canada, Jef a obtenu son diplôme de l’Université McGill en décembre 2014. Récemment diplômé et passionné par les arts culinaires, Jef pose un regard simple, efficace et pratique sur la planification quotidienne des repas. Dans cette optique, elle travaille en lien avec la mission de SOSCuisine…

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