Recette et vidéo de Salade de concombre à l’ananas / TipHero

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Pour manger en été, vous ne voulez pas seulement quelque chose de rassasiant – vous voulez quelque chose de rafraîchissant! C’est pourquoi nous avons créé ce combo facile et cool d’ananas et de concombre frais, accompagné d’une vinaigrette à la menthe et au citron vert piquant, pour une salade d’été tout sauf ennuyeuse.

Non seulement cette salade de concombre à l’ananas est super facile à préparer – et belle à voir! – c’est un moyen simple de combiner une large pléthore de saveurs, avec la douceur de l’ananas équilibrant le croquant du concombre et l’acidité du citron vert. Tous ensemble, c’est le paradis de l’été frais.

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Vous vous sentez un peu plus chic que cette simple salade? Alors vous avez de la chance! Ce combo ananas-concombre est la base parfaite pour préparer des plats plus élaborés – mais seulement si vous êtes d’humeur. Quelle que soit votre envie, cette salade aura un bon goût.

Salade de concombre à l’ananas
Préparation: 10 Minutes / Total: 10 Minutes
Portions: 4-6 portions
Difficulté: Facile

Ingrédients
3 Tasses de Pomme de pin Fraîche Coupée en dés (1 ananas entier)
3 Tasses de Concombre coupé en dés (1 gros concombre anglais)
3 Cuillères à soupe d’Huile d’olive
4 Cuillères à soupe de jus de citron vert (jus de 2 citrons verts)
1 Cuillère à soupe de zeste de citron vert (Facultatif) (zeste de 2 citrons verts)
1/4 Tasse de menthe hachée (1 petit bouquet de menthe)
Au goût Sel casher (facultatif)
Mode d’emploi
Dans un grand bol, ajouter l’ananas coupé en dés, le concombre coupé en dés, l’huile d’olive, la menthe, le jus de citron vert, le zeste de citron vert et le sel, si utiliser. Bien mélanger le tout pour enrober et servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Conseils du chef
La recette de cette salade est un bon point de départ, mais elle peut être personnalisée en fonction de vos goûts ou de votre humeur. Essayez d’ajouter différentes herbes comme la coriandre ou le basilic. Jalapeños, jicama, avocat, tomates et oignons feraient tous d’excellents ajouts à cette salade.

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Bien sûr, si vous avez besoin de suggestions, nous en avons un tas! Essayez la coriandre au lieu de la menthe. Impliquez du fromage avec de la feta émiettée ou du queso fresco. Faites-en un plat principal plus substantiel en ajoutant des feuilles de salade, du porc grillé ou des crevettes. Le ciel est la limite, alors utilisez vos saveurs et votre imagination préférées.

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Recette adaptée de Maman Sur Timeout