Shelburne Farms

Shelburne Farms a été créée en 1886 par le Dr William Seward Webb et Eliza Osgood Vanderbilt Webb en tant que domaine agricole modèle, en utilisant l’argent hérité du magnat des chemins de fer William Henry Vanderbilt. Ils ont chargé l’architecte paysagiste Frederick Law Olmsted de guider l’aménagement de 3 800 acres (1 500 ha) de fermes, de champs et de forêts, et l’architecte new-yorkais Robert Henderson Robertson de concevoir les bâtiments. Le domaine a été créé en achetant un grand nombre de propriétés principalement agricoles, puis en adaptant les routes et les voies existantes (dont certaines étaient des voies publiques que les Webbs ont demandé de fermer) pour réaliser la vision des Webbs pour le domaine. La propriété a été inscrite au Registre national des lieux historiques en 1980 et a été désignée District Historique national en 2001.

Shelburne Farms a été constituée en tant qu’organisation éducative à but non lucratif en 1972 par des descendants des Webbs. Près de 400 acres (160 ha) de forêts gérées de manière durable ont reçu la certification verte du Forest Stewardship Council en 1998. La laiterie à base d’herbe de la ferme abrite un troupeau de 125 vaches suisses brunes de race pure et enregistrées. Leur lait est transformé en fromage cheddar fermier. La ferme sert de ressource éducative en pratiquant une utilisation des terres rurales durable sur les plans environnemental, économique et culturel. Les visiteurs peuvent profiter des sentiers pédestres, de la cour de ferme pour enfants, de l’auberge, du restaurant, des visites de la propriété et des événements spéciaux.