Smoothie aux Canneberges fraîches

BY admin
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Découvrez comment faire un smoothie rafraîchissant à partir de canneberges fraîches ou congelées!

Au cas où vous n’auriez pas remarqué les sacs de canneberges fraîches qui tapissent les étagères des épiceries ce mois-ci it c’est la saison des canneberges, vous tous! Bien que la sauce aux canneberges sucrées pour Thanksgiving puisse être ce qui me vient à l’esprit, les canneberges fraîches sont si nutritives que nous devrions en profiter autant que nous le pouvons.

Non seulement les canneberges peuvent protéger contre les infections urinaires, mais leur puissante structure en phytonutriments leur confère également des avantages anti-inflammatoires, un soutien du système immunitaire et des propriétés anticancéreuses (source).

Bien que les extraits de canneberges soient vendus comme suppléments, des études récentes ont montré que manger des canneberges entières procure le plus grand avantage. Parce que les canneberges fraîches sont si acidulées, l’une de mes façons préférées de les déguster est dans un smoothie où elles peuvent être sucrées par d’autres fruits et baies.

Bien que je préparais initialement ce smoothie aux canneberges fraîches pour moi et à partager avec vous, il est devenu un favori de la famille. Tout en prenant les photos, ma douce fille de 6 ans est venue et a dit: « Maman, puis-je avoir ça? »

Je lui ai dit que c’était mon travail et qu’elle pourrait en avoir en une minute seulement après avoir eu une jolie photo. Elle a ensuite dit: « D’accord, j’ai hâte de manger ton travail. »Et elle a fait exactement cela. J’adore ce travail. Parfois, j’ajoute une petite poignée de bébés épinards au mélange et personne ne le sait jamais.

Les smoothies sont l’une de mes façons préférées d’apporter beaucoup de nutriments à mes enfants. Ce smoothie antioxydant puissant est rafraîchissant, juste un peu acidulé et d’une couleur rose si vibrante. Ce smoothie aux canneberges contient tout le punch à la vitamine C, ce qui est excellent si votre famille a été exposée à autant de virus d’automne / hiver que la nôtre. Vous pouvez jouer avec l’ajout d’une petite poignée de canneberges fraîches ou congelées à d’autres smoothies aux fruits. La canneberge d’ananas serait également délicieuse. J’adore utiliser une base d’orange entière pour le liquide. J’épluche simplement l’orange, ou les mandarines, et je la dépose directement dans le mélangeur.

Autres façons d’utiliser les canneberges fraîches

  • Utilisez du jus de canneberge biologique pour faire de l’eau de désintoxication aux canneberges
  • Tranché et ajouté à des baies mélangées ou à une salade de fruits
  • Tranché et ajouté à des salades vertes
  • Cuit avec de la farine d’avoine
  • Ajouté à des produits de boulangerie (pensez au pain à la banane ou à la citrouille )
  • Mélangé dans une vinaigrette (utilisez l’acidité pour remplacer le vinaigre)
Si vous ne voyez pas de canneberges fraîches, vous pouvez également les acheter congelées dans certaines épiceries.

Ingrédients

  • 1 grande orange, pelée
  • 1/3 tasse de canneberges fraîches ou congelées
  • 1/2 tasse de baies congelées (fraises, framboises)
  • 1 banane congelée pelée et tranchée

Instructions

  1. Placer l’orange pelée, les canneberges, les fraises / framboises et la banane dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Information nutritionnelle:

Rendement: 1taille de service: 1
Amount Per Serving:Calories: 214Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 4mgCarbohydrates: 55gFiber: 10gSugar: 27gProtein: 3g