Top 10 des meilleures idées de petit-déjeuner pour les zones bleues

BY admin

| novembre 8, 2021

Seulement environ un tiers des adultes américains prennent régulièrement leur petit-déjeuner et plus de 50% sautent le petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Les matins peuvent être agités, mais la science a prouvé l’importance du petit-déjeuner maintes et maintes fois.

Il y a un vieux dicton: « Petit déjeuner comme un roi; déjeuner comme un prince; dîner comme un pauvre. »Faites du premier repas de votre journée votre plus gros repas et ne mangez que trois repas par jour. Dans les zones bleues, la routine est similaire. Idéalement, le petit déjeuner ou le premier repas de la journée se compose de protéines, de glucides complexes (haricots ou légumes) et de graisses végétales (noix, graines, huiles) et une majorité des calories de la journée sont consommées avant midi. Les Nicoyens mangent souvent deux petits déjeuners avec un dîner léger; Les Ikariens et les Sardes font du déjeuner le grand repas de la journée; Les Okinawais aiment sauter le dîner. De nombreux adventistes qui suivent la règle du « petit-déjeuner comme un roi » ne mangent que deux repas par jour, un en milieu de matinée et un autre vers 16 heures.

» Petit déjeuner comme un roi; déjeuner comme un prince; dîner comme un pauvre. »

Il existe de nombreuses preuves scientifiques qui suggèrent que le chargement frontal des calories vers le début de la journée favorise à la fois la perte de poids et peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque.

Une étude a suivi deux groupes de personnes dont les calories étaient réparties différemment tout au long de la journée, mangeant la même quantité au déjeuner, mais mangeant des distributions de calories opposées au petit-déjeuner et au dîner. Le groupe qui a consommé le plus gros petit-déjeuner a perdu 2,5 fois plus de poids que le plus grand groupe de dîner et a perdu plus de quatre pouces de plus autour de la taille. »Ce que nous avons vu, c’est que les personnes qui suivent un régime avec le même nombre de calories qui chargent des calories avant la première partie de la journée s’en sortent mieux en termes de mesures subjectives et objectives de la satiété », ont déclaré les chercheurs.

» Ce que nous avons vu, c’est que les personnes qui suivent un régime avec le même nombre de calories qui chargent des calories avant la première partie de la journée s’en sortent mieux en termes de mesures subjectives et objectives de la satiété « , ont déclaré les chercheurs.

Le petit-déjeuner dans les zones bleues est très différent du petit-déjeuner américain standard composé d’œufs et de bacon. Les haricots sont un aliment de base courant pour le petit-déjeuner au Costa Rica, tandis que la soupe miso et le riz sont populaires à Okinawa. À Loma Linda, les centenaires mangent souvent un copieux petit-déjeuner de flocons d’avoine ou une bousculade de tofu quelque peu non traditionnelle.

Préparez un repas copieux en utilisant l’une des quatre bases du petit-déjeuner des zones Bleues: grains entiers cuits, smoothies végétariens aux fruits &, haricots et brouillettes de tofu. Et pour plus d’inspiration — nos meilleures idées de petit-déjeuner!