Un Itinéraire de 10 jours organisé d’Hawaï

Avant de partir à Hawaï pour de glorieuses vacances ensoleillées, laissez-moi vous apporter une sagesse essentielle.

Ne l’appelez PAS « glace pilée » à moins d’avoir un plaisir pervers à vous embarrasser. C’est de la glace à RASER. Ne jetez un shaka (vous savez, le signe hang loose) que si vous pouvez le retirer sans avoir l’air super maladroit (j’ai appris cela à la dure 😓). Le deuxième plus grand groupe ethnique à Hawaï est japonais, donc la cuisine est la plus authentique que vous puissiez trouver en dehors du Japon. La location de voiture est cruciale pour se déplacer, en particulier sur les îles les plus reculées comme Kauai.

J’ai aussi appris pendant mon voyage que mes traits asiatiques, apparemment ambigus sur le plan ethnique, semblent polynésiens. Des informations totalement inutiles pour vous maisthere voilà.

À plus d’une occasion pendant mon voyage, les habitants me demandaient « De quelle île êtes-vous? » Euh, Toronto…?

Bien que je ne sois pas ethniquement polynésienne, j’ai envisagé de renoncer à mes liens avec le Canada hivernal ne serait-ce que pour continuer à améliorer mon bronzage. Après vous avoir emmené dans une visite organisée à travers 3 des 8 îles principales qui composent l’archipel du sud-est d’Hawaï, vous comprendrez pourquoi je suis si impatient de troquer la ville contre la vie insulaire.

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HORAIRE EN UN COUP D’ŒIL

Durée: 10 Jours

Jour 1 – 4: La Grande Île
Jour 5 – 7: Kauai
Jour 8 – 10: Oahu

Jours 1 – 4: La Grande Île

La plage de Poipu à Kauai

Big Island a bien été nommée parce que, eh bien, elle est GRANDE (c’est ce qu’elle a dit)! Aussi connue à tort comme l’île d’Hawaï, ce qui lui manque en qualité de plage, elle le compense en volcans. Avec une coulée de lave active, c’est tout à fait le spectacle de voir des paysages recouverts de roche volcanique noire.

Trempette rapide et rafraîchissante dans les piscines naturelles du Grand Naniola Doubletree Hilo

Où séjourner sur la Grande île:

La ville de Kona est la partie de l’île où séjourner si vous voulez être proche de toute l’action. Personnellement, j’ai adoré le charmant grain et la communauté de Hilo, qui se trouve à près de 2 heures de route de l’aéroport de Kona. Vous serez à proximité des cascades, du parc national des volcans et des restaurants à proximité — c’était la meilleure nourriture que j’ai mangée pendant tout le voyage.

Le meilleur rapport qualité-prix pour notre budget (Hawaii est cher!) était le Grand Naniola Hotel Hilo où nous avons été accueillis avec un biscuit chaud. Les chambres étaient propres, les lits étaient super confortables et ils avaient un petit coin idyllique avec des piscines naturelles dans lesquelles vous pouviez nager.

Où manger sur la Grande Île:

+ Poke Pau Hana: À votre arrivée à l’aéroport de Kona, conduisez immédiatement 10 minutes au sud de cet humble poke shop. Servi avec du riz saupoudré de furikake et des accompagnements de votre choix (j’ai eu une salade d’oignons marinés et de crabe épicé), le shoyu ahi poke classique a été mon premier avant-goût d’Hawaï et c’était le paradis! Ferme mais fondue dans ma bouche comme du beurre.

+ Café de Style Hawaïen Hilo: Profitez d’une ambiance décontractée, d’un esprit aloha amical et de portions monstrueuses de nourriture réconfortante hawaïenne. Plongez dans un gigantesque plateau terrifiant de loco moco — une spécialité locale de riz garni de spams ou de galettes de bœuf et d’un œuf au plat, noyé dans une sauce brune épaisse. Pourquoi n’en ai-je jamais entendu parler auparavant??!

Le must à manger ici? Crêpes haupia moelleuses de la taille d’une assiette à dîner étouffées dans une épaisse crème de noix de coco et des flocons de noix de coco grillés. Prévoyez de faire une sieste après le repas.

+Paul’s Place: Paul nous a fait nous sentir comme à la maison dans son confortable café à trois tables à Hilo (juste à côté du marché fermier), alternant entre discuter avec nous de nos voyages et préparer le meilleur petit déjeuner que nous ayons eu sur toute l’île.

Naturellement, nous avons commandé la moitié du menu du jour – des œufs benny, des gaufres parfaitement croustillantes et légèrement saupoudrées de sucre et le petit-déjeuner Caprese était une symphonie de tomates cerises mûres, de bacon, d’olives noires, de mozzarella et de basilic frais.

+ Arrêt déjeuner de Koji: Avant de partir pour une journée d’exploration, prenez une assiette classique hawaïenne composée d’un article de bar chaud (comme le poulet shoyu juteux, miam!) avec une boule de salade mac et du riz. Si bon pour si bon marché.

+ Cuisine pour deux dames: À part le Japon, le meilleur endroit pour se gaver de mochi est dans cette petite boutique familiale de Hilo.

Remplissez une boîte (ou achetez-en une préparée) de gâteaux de riz à pâte molle dans une variété de saveurs comme le lilikoi (fruit de la passion), le beurre d’arachide et l’Azuki avec une fraise fraîche entière! Je bavais sur le mochi au beurre indulgent au lait de coco.

+ Glace à raser Kula: Dirigez-vous vers cet endroit juste à côté du marché fermier de Hilo pour un bol d’açai tueur.

Sirotez un thé glacé rafraîchissant au lilikoi ou un café glacé vietnamien avant de plonger dans un plat de granola croquant, de graines de chanvre et de chia, de noix de coco râpée, de beurre d’arachide, garni de papaye juteuse et de banane pomme.

+ Poke n’ Stuff: Juste à côté de Kona Shave Ice, j’ai attrapé une boule de shoyu au sésame ahi de la femme la plus douce. 4 $ pour autant de thon!

+ Café et bar santé Vibes: Si votre corps réclame de la nourriture, ce café végétalien et végétarien est votre meilleur choix. Nous avons bu du pain grillé à l’avocat et un bol d’açai avant de le laver avec de la limonade lilikoi (tout lilikoi!!). La star du repas était la pizza quotidienne qui était gluante avec du fromage de chèvre, de l’artichaut, du pesto et de la mozzarella.

+ La Lune et la Tortue: Troquez vos vêtements de plage recouverts de sable pour une tenue plus chic et dirigez-vous vers ce paradis de la ferme et de l’océan qui mélange des ingrédients locaux et des saveurs asiatiques.

Nous avons gorgé les offres quotidiennes — ventre d’ahi au beurre d’ail, puttanesca de saucisse portugaise avec pappardelle fraîche et un énorme bol de risotto aux champignons shiitake à la truffe qui était si riche et parfumé que j’en rêve à ce jour. Les réservations sont un must!

+ Marché aux poissons de Suisan: Parcourez la gamme vertigineuse de fruits de mer si frais que les poissons sont pratiquement toujours dans leurs seaux! Vendu à la livre, choisissez parmi une variété alléchante de poke allant de l’Ahi Mango Habanero au Wasabi Salmon King. Vous pouvez obtenir du riz pour accompagner votre poisson, mais j’ai choisi une livre de poke supplémentaire à la place 😜

Régalez-vous sur les bancs de pique-nique à l’avant ou emportez-le à emporter.

+ Umeke’s Fish and Grill: Du côté de Kona de la Grande Île, rendez-vous dans cet établissement spacieux pour des ambiances décontractées, une bière fraîche et des plats locaux préférés comme le porc kalua accompagné d’une salade mac et d’un poke frais.

+ Glace à raser d’Ululani: Appelée « glace à raser » sur la Grande Île, cette gâterie hawaïenne rafraîchissante est préparée en rasant un bloc de glace (duh) et trempée dans des sirops aromatisés.

Les sirops d’Ululani sont du sucre de canne pur et vous pouvez demander de la glace aux noix de macadamia au centre parce que, pourquoi pas!

Lire: Un Guide Digne De Bave Pour Savoir Où Manger à Hilo, Hawaii

Que Faire sur La Grande Île:

+ Tuba au coucher du soleil de la Raie Manta: C’était l’expérience la plus MAGIQUE que j’ai eue à Hawaï et c’est la chose à faire sur la Grande Île. Face vers le bas et faites de la plongée en apnée, vous flottez en tenant un engin en forme de planche de surf avec des lumières vives attachées au fond pour attirer le plancton.

Si vous êtes chanceux, des raies manta massives et gracieuses se faufilent à moins d’un pouce de vous, avalant du plancton dans leurs mâchoires ouvertes pendant que vous vous exclamez « PUTAIN DE MERDE! » dans votre tuba. Activité de liste de seau, les gens. J’ai cherché avec quelle compagnie aller et j’étais très heureux avec les plongeurs de Big Island. Ils étaient professionnels et hilarants!

+ Plongée avec tuba au Monument du Capitaine Cook: Vous voulez une chance de plonger dans l’océan mais pas vraiment un clochard de plage? Prenez du matériel de plongée, un kayak ou participez à une excursion en bateau vers la baie de Kealakekua. Explorez la vie marine entourant le monument où le capitaine Cook a été tué pour avoir tenté d’enlever le monarque de l’île d’Hawaï.

+ Cascades: Ne partez pas à la poursuite des cascades ….sauf si tu es à Hilo. Commencez aux chutes d’Akaka, qui sont les plus éloignées de Hilo — à 20 minutes en voiture – et imprégnez—vous des environs luxuriants lors d’une randonnée aller-retour facile de 0,4 mile.

Retournez en ville en passant par Pe’epe’e et Rainbow Falls (très proches l’une de l’autre) pour plus d’action d’observation des chutes d’eau. Si vous avez le temps, rendez-vous aux jardins botaniques après les chutes d’Akaka.

+ Observatoire du Mauna Kea: Dirigez-vous vers le sommet du Mauna Kea pour observer les étoiles stellaires. L’emplacement, l’absence de pollution et le ciel noir d’encre offrent des conditions de vision idéales. Si vous êtes un passionné d’astronomie, visitez les installations de recherche astronomique indépendantes et les observatoires de grands télescopes pendant que vous y êtes.

+ Plages: Si votre peau a besoin de vitamine D, dirigez-vous vers le côté plus ensoleillé de l’île, Kona. Plongez vos orteils dans le sable doux et les eaux turquoises de la plage de Manini’owali ou partez en randonnée vers la plage plus isolée de Makalawena.

Pour les observations potentielles de tortues de mer, la plage de Kukio ou la plage de sable noir de Punalu’u sont vos meilleurs paris.

+ Visite des plantations de café: Le café Kona n’est pas seulement célèbre à Hawaï, mais dans le monde entier. Lorsque vous êtes du côté de Kona de la Grande île, faites un arrêt au stand à Greenwell Farms à un moment donné entre 9h et 16h. Ils offrent des visites gratuites où vous pourrez en apprendre davantage sur le processus de culture et ramasser un sac de haricots en souvenir. Si le café n’est pas votre truc, les visites de mac nut et pineapple farm sont également populaires.

Jours 5 – 7: kauai

Souvent appelée l’endroit le plus humide de la Planète, l’île aux jardins d’Hawaï est luxuriante, verte et absolument à couper le souffle. Des plages immaculées, des forêts tropicales humides et des falaises spectaculaires aux activités de pompage d’adrénaline qui vous couperont littéralement le souffle, l’île a été la toile de fond de films de Jurassic Park à 50 Premières dates à Skull Island.

Après nous être mangés dans des muumuus à motifs floraux (pour camoufler les morceaux gigognes) sur la Grande île, notre objectif pour Kauai était moins de manger et plus d’explorer autant que possible l’île verdoyante.

Où séjourner à Kauai:

Sans doute la partie la plus pittoresque de Kauai pour séjourner dans la luxuriante Princeville sur la rive Nord. Situé sur une falaise, non seulement il est près de la baie de Hanalei et de certains des meilleurs restaurants de l’île, mais vous aurez également droit à une vue imprenable sur les montagnes.

J’ai séjourné au Makai Club Resort qui avait une ambiance vraiment froide et nous avons apprécié l’intimité de notre propre petite unité avec une cuisine et un salon pour se détendre. Vous avez également un beau feuillage environnant qui est parfait pour les séances photo impromptues.

Si vous êtes avec un équipage, le Surf Shack est un hébergement élégant.

Sur le côté sud, plus ensoleillé de l’île se trouve Poipu, vous trouverez des stations balnéaires comme le Grand Hyatt et le Sheraton avec un accès plus facile aux plages. Mais peu importe où vous restez sur l’île, vous paierez un bras et une jambe!

Où manger à Kauai:

+ Bar à jus Aloha: Commencez votre journée avec un bol d’açai frais chargé de granola croquant et de morceaux de fruits juteux. Attardez-vous sur un banc dans ce point chaud local ou prenez un vrai smoothie aux fruits et prenez la route.

+ Kauai Juice Co: Optez pour une sélection de kombucha dans une gamme de saveurs inventives comme le jalapeño à la mangue et à la menthe et le litchi lilikoi ou optez pour un jus pressé à froid comme le Starburst, un mélange de fraise, d’ananas et d’orange.

Les laits aux noix étaient délicieux et copieux, parfaits pour le petit-déjeuner sur le pouce. Non seulement vous faites du bien à votre corps, mais les bouteilles sont rechargeables pour aider à garder l’île propre.

+ Hamura Saimin: Après votre arrivée à l’aéroport de Lihue, dirigez-vous vers ce magasin voisin pour un bol réconfortant de saimin.

Restauration rapide préférée des Hawaïens locaux, cette soupe de nouilles est cuisinée à la vapeur avec des wontons, du porc rôti, des oignons verts, des œufs et un gâteau de poisson. Prenez une tranche de tarte en mousseline de soie lilikoi pour le dessert!

+ Ama: Avec de hauts plafonds et un design à aire ouverte, nous avons eu la chance d’être assis au comptoir qui offrait une vue épique sur les montagnes au-delà d’une cour confortable avec un foyer entouré de chaises Adirondack.

Commencez le repas avec des choux de Bruxelles et du bao de poulet frit avant de passer à un ramen traditionnel en soupe ou à un mazeman sans bouillon avec une poitrine de porc et une sauce aux arachides collante.

+ Barre Acuda: Juste à côté de l’Ama, vous trouverez des lanternes lumineuses, des frondes de palmiers ondulant doucement et un menu de la ferme à la table proposant des plats de tapas innovants. Servant des portions indéniablement délicieuses mais modestes, j’étais obsédé par leur salade locale de pois chiches croustillants, de concombre, d’avocat, de feta émiettée, d’herbes fraîches et d’une vinaigrette balsamique blanche. Je l’ai fait environ 5 fois depuis mon retour à la maison.

+ Tahiti Nuit: En tant que plus ancien bar de Kauai, ce repaire local est tristement célèbre pour ses luaus hebdomadaires festifs et sa musique live. C’est l’endroit idéal pour récupérer quelques Mai Tais en attendant l’arrivée de votre pizza, tenez l’ananas. C’est Hawaï après tout !

Que faire à Kauai:

+ Kayak jusqu’aux cascades secrètes: Réveillez-vous tôt et dirigez-vous vers l’embouchure de la rivière Wailua et louez un kayak ou participez à une excursion pour pagayer rapidement jusqu’aux chutes Secrètes. Admirez la vue impressionnante sur les chutes et gambadez dans ses eaux vivifiantes avant le retour.

+ Tour en hélicoptère: Vous êtes allé à Kauai par terre et par mer, mais qu’en est-il de mon air? Montez à bord d’un hélicoptère et décollez à la recherche de vues panoramiques aériennes, y compris la magnifique côte de Na’Pali. Vous verrez même des coins de l’île luxuriante inaccessibles à pied!

+ Excursion en Bateau sur la côte de Na’Pali: Pour une journée d’air frais et des vues inoubliables, montez à bord d’un catamaran avec le capitaine Andy pour une visite de la côte de Na’Pali. Glissez aux côtés de gousses ludiques de dauphins fileurs et apercevez des baleines insaisissables sur le chemin de la côte nord de Kauai.

Les falaises d’émeraude qui plongent dans des vallées luxuriantes servent de toile de fond impressionnante pendant que vous faites de la plongée avec des tortues de mer placides dans l’océan Pacifique.

+ Observation des baleines: Si vous vous trouvez à Kauai entre novembre et mars, vous avez de la chance. Participez à une visite et parcourez les rivages à la recherche d’une majestueuse baleine à bosse sautant dans les airs ou de sa queue massive et plongeant.

+ Atelier Haku Lei: Fabriquez une couronne (florale) digne de la royauté hawaïenne en passant l’après-midi dans un atelier avec Le Collectif Lei. Organisez avec agilité des fleurs parfumées et de la verdure dans un haku lei, également connu sous le nom de lei po’o (lei signifiant « guirlande de fleurs » et po’o signifiant « tête ») pour une expérience pratique d’apprentissage de la culture polynésienne.

+ Baie de Hanalei: Arrêtez-vous au marché aux poissons des dauphins pour déguster une sélection de poke alléchants à emporter avant de vous diriger vers la baie de Hanalei pour le coucher du soleil. Asseyez-vous au bout de la jetée et admirez la vue à 360 degrés sur la baie baignée d’une lueur dorée alors que le soleil plonge sous les montagnes environnantes.

+ Tubes de montagne: Aventurez-vous profondément dans le cœur densément boisé de Kauai avec Kauai Backcountry Adventures dans une ancienne plantation de sucre où ils ont un accès exclusif au système d’irrigation qui alimentait les cultures.

Attachez une lampe frontale, sautez sur un tube gonflé et prenez un passionnant et rafraîchissant (voir: AF froid) traversez des canaux étroits et plusieurs grottes noires.

+ Bain de la Reine: Aussi dangereuse que belle, cette piscine à marée unique à Princeville est entourée de roches de lave. À la période de l’année où nous sommes allés (l’hiver), nous ne voulions même pas risquer d’être à proximité de ce magnifique site. Si vous y allez, assurez-vous de vérifier les rapports de surf à l’avance et réfléchissez à deux fois avant de vous baigner.

+ Plage secrète: Cette étendue de 3 000 pieds de plage pas si secrète – officiellement connue sous le nom de plage de Kauapea — se trouve sur la rive nord de l’île. Il est prisé pour être un refuge idyllique et isolé pour bronzer en paix.

Portez des chaussures sûres car c’est une descente raide et un peu perfide.

Lire: 11 Choses Épiques À Faire À Kauai, L’Île Jardin D’Hawaï

Jours 8 – 10: OAHU

Alors que mon corps fatigué par le travail a bénéficié de la Grande Île endormie et au rythme lent de Kauai, la fille de la ville en moi était excitée par le rythme plus vif d’Oahu. Connu comme le lieu de rassemblement, il abrite l’historique Pearl Harbour et le légendaire Waikiki, appréciés des surfeurs et des acheteurs.

Où séjourner à Oahu:

Oahu est mûre pour le choix en termes d’hébergement, les meilleurs hôtels étant sur ou près de la plage de Waikiki. Non seulement tout est plus accessible sur cette île, mais il y a aussi beaucoup plus d’Ubers disponibles pour se déplacer.

Le Moana Surfrider et le Royal Hawaiian sont des choix classiques situés à deux pas de la plage de Waikiki. Plus à l’intérieur des terres, sur la bande du magasin, se trouve le super mignon Laylow Hotel, parfait pour un voyage de filles sauvages ou un verre en soirée.

Au cœur de Waikiki, nous avons séjourné au Surfjack Hotel and Swim Club. Le style de ce boutique hôtel très glamour maison de plage aux motifs vintage mêlés à des lignes modernes. Faites un plongeon dans leur piscine digne d’IG, rappelant les cartes postales rétro avec « Wish You Were Here » griffonnées au fond ou prenez un cocktail dans le salon et profitez de leur parfum signature flottant dans l’air. Ils disposent également d’un café et d’un restaurant sur place, Mahina & Suns, dirigé par le même chef que Mud Hen Water.

Mais ma chose préférée absolue à faire était de m’asseoir sur mon balcon et d’écouter les superbes concerts nocturnes avec une brise douce. L’interprète Dustin Park a remixé Craig David et j’étais obscénement excité.

Où manger à Oahu:

+ Piggy Smalls: Premier arrêt sur le tarmac, j’ai insisté pour que nous nous dirigeions vers ce restaurant vietnamien à Honolulu.

Après avoir garé nos valises sur le côté, j’ai siroté un café aux œufs vietnamien traditionnel avant de mettre mes mitaines sales sur leur populaire poitrine bánh mì avec une sauce hoisin épicée que vous trempez dans un bol de pho.

Nous avons continué à découvrir les savoureuses nouilles ramen sautées à l’ail, au bacon et au soja, garnies d’œufs ensoleillés et de pain perdu au churro. Tout. Être. Bombe.

+ La cuisine hawaïenne d’Helena: Si vous voulez un goût authentique de la cuisine hawaïenne, c’est chez Helena que tout a commencé. Ou du moins il semble de cette façon. Arrivez tôt pour accrocher une table et commander un festin de plats traditionnels – calamars luau, shortribs pipikaula, cochon kalua, poi et une boule de salade mac (chacun!).

Mon préféré personnel était le poulet au riz long, ce qui est trompeur car il s’agit en fait d’une nouille en verre soupée et NON de riz

+ Prise fraîche: J’ai utilisé une matinée de surf modérément active pour justifier de manger 1,5 lb de morceaux de poke glorieux. Par moi-même.

C’est un endroit discret par rapport aux célèbres Ahi Assassins et fruits de mer Ono, mais les prises fraîches sont un favori local et ne peuvent pas être battues en termes de variété de saveurs qu’elles offrent. J’étais tellement surstimulée par l’excès de choix que je me suis retrouvée avec une boîte de 4 (!!!) différents types d’ahi et mangé chaque dernière bouchée fondante dans la bouche.

+ Camion de crevettes de Giovanni: Souvent, les endroits qui ont des files d’attente excessivement longues se révèlent surévalués, mais pas cette fois. La populaire assiette de scampi était accompagnée d’un généreux tas de crevettes sautées étouffées dans du beurre, du citron et de l’ail sur du riz. AF légitime.

Préparez-vous à ce que l’ail s’infiltre hors de vos pores et repousse les gens avec votre haleine piquante par la suite #worthit #whoneedsfriends

+ Malasadas de Leonard: Faites sur commande, ces beignets portugais moelleux en croûte de sucre sont emballés dans une boîte rose très Wes Anderson avec les griffonnages de Leonard sur le dessus en police rétro.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec la malasada au sucre classique, mais celles regorgeant de crème de goyave rose et de riche haupia étaient paradisiaques, surtout lorsqu’elles étaient dévorées fraîches et chaudes.

+ Eau de poule de boue: Malgré un intérieur digne de Pinterest, savourer un repas de spécialités hawaïennes remixées sous des lumières scintillantes sur le patio rehaussera votre expérience culinaire à des sommets de rêve.

Nosh sur des bananes cuites au four chargées indigènes d’Hawaï avec du beurre de curry ou le plat de côtes courtes allégées avec la saveur de citron vert, de spigarello filandreux et de tomates raisins.

+ Coco Ichibanya Curryhouse: Pour ceux qui ont envie d’un goût réconfortant du Japon, commandez une assiette de curry japonais copieux et légèrement sucré de cette chaîne populaire.

+ Café Musubi Iyasume: Originaire de l’onigiri japonais, le musubi est bon marché, frais et idéal à saisir avant de partir pour une journée au soleil.

Commandez le musubi spam standard sur du riz encore chaud du cuiseur à riz et enveloppé dans du nori ou, si vous vous sentez aventureux, essayez des variations avec du fromage, des œufs ou mon préféré — des œufs de morue épicés.

+ Glace à raser Waiola: Les Hawaïens ont des opinions très tranchées sur l’endroit où se trouve la meilleure glace à raser de l’île. Waiola est le plus grand concurrent d’Honolulu depuis des décennies, offrant des milliers de combinaisons de saveurs différentes sur de la glace fine et molle.

Améliorez votre gâterie fraîche avec diverses garnitures comme la gelée de litchi ou le lait concentré.

Lire: 8 Endroits Dignes de Bave Pour Manger à Oahu Pour Tous les gourmets

Que faire à Oahu:

+ Tour de l’île Circle: Si vous manquez de temps, participez à une excursion d’une journée complète dans l’ensemble d’Oahu. De la baie d’Hanauma à la rive Nord en passant par la vallée de Waimea, vous repartirez sans une gueule de bois FOMO.

+ Kualoa Ranch: Passez une journée épique d’aventure dans la réserve naturelle privée et le ranch de bétail de 4 000 acres où Jurassic Park a été filmé. Montez à bord d’un bus pour une expédition dans la jungle ou fixez un casque sur votre caboche avant de traverser la propriété sur des VTT robustes. Admirez les paysages grandioses et les restes squelettiques géants des plateaux de tournage et explorez les vestiges de bunkers de guerre laissés par la Seconde Guerre mondiale.

+ Faites une randonnée: Si vous voulez travailler les portions généreuses et les plats hawaïens lourds, faites l’une des nombreuses randonnées d’Oahu. Lanikai Pillbox Hike, également connu sous le nom de Kaiwa Ridge Trail, est classé comme intermédiaire avec une montée raide et régulière et offre une vue sur les îles Mokulua, la plage de Kailua et la plage de Lanikai.

Prévoyez de vous lever tôt pour faire de la randonnée à Diamond Head pour battre la foule et vous serez récompensé par un point de vue à 360 degrés.

+ Surf: Vous ne pouvez pas aller à Hawaï et ne pas au moins tenter de surfer. Faites une pause dans l’énergie urbaine animée de l’île et dirigez-vous vers North Shore pour découvrir les plages légendaires qui composent la tristement célèbre Triple Couronne du surf. Regardez les pros se tailler les vagues, naviguant sur des vagues incroyablement massives.

La dernière fois que j’ai surfé, j’ai eu une mauvaise chute donc j’étais assez nerveux de rentrer. En me dirigeant vers le surf à Ala Moana Bowls, Oncle Roy de RV’s Ocean Sport m’a littéralement pris par la main et m’a fait me sentir calme et en sécurité, laissant tomber la sagesse de la vie alors que nous attendions de bonnes vagues. Ses enseignements, ses ajustements et ses encouragements ont créé une base pour le surf qui manquait à mon éducation précédente.

Et voilà – 10 jours, 3 îles, d’innombrables repas. Je suis maintenant aveugle et comme je travaille comme graphiste, je n’ai pas été rendu inutile d’écrire ce vaste itinéraire d’Hawaï pour votre plaisir de planification. Bien sûr, il y a beaucoup plus de choses à faire, à manger et à voir sur la Grande île, Kauai et Oahu, mais c’est ce qui était remarquable pour moi. Puisque c’est moi qui l’écris, mon avis est le seul qui compte

Si vous cherchez plus d’inspiration pour votre prochaine aventure, consultez ces autres itinéraires que j’ai organisés.

Gardez votre jeu de traque fort et suivez-moi @teriaki si vous ne l’êtes pas déjà!