gastrokolisk refleks, eller hvorfor du løber til badeværelset efter at have spist

fordøjelsessystemet er et ret langt organ, tyndtarmen er omkring 6 meter lang, mens tyktarmen (eller tyktarmen) måler omkring 1,5 meter. Af denne grund kan fordøjelsen af mad tage alt mellem 12 og 48 timer fra det øjeblik du sluger det til det øjeblik, det ender i loo. Det er fysisk praktisk umuligt for en mad at gå fra den ene ende til den anden hurtigere.

så hvordan er det muligt, at nogle fødevarer føles som om de går lige igennem? Jeg har svaret til dig her: den gastrokoliske refleks.

en refleks?

den gastrokoliske refleks er faktisk ansvarlig for at lade tyktarmen vide, at vi spiser, og at den skal give plads til at fordøje nye fødevarer. For mennesker, der lider af irritabel tarmsyndrom (IBS), kan denne refleks være meget stærk og forårsage pinlige symptomer, som haster med at afværge eller diarre.

hvad der faktisk sker er, at den enkle handling at spise aktiverer denne refleks, de fødevarer, vi spiser, har ringe eller ingen effekt på dette signal. Bortset fra undtagelser, for eksempel et meget fedtholdigt måltid (såsom fastfood), der kan udløse refleksen og forårsage stærkere symptomer hos følsomme mennesker. Hvis du har spist FODMAP * – rige fødevarer tidligere på dagen eller dagen før, kan dette også øge dine symptomer. Afhængigt af typen af FODMAP sker dette enten på grund af øget absorption af vand i tyktarmen (forårsager diarre) eller øget produktion af gas.

løsninger?

for at reducere ubehagelige symptomer og fordøje dine måltider bedre foreslår jeg, at du fører en maddagbog og arbejder med en diætist for at identificere de fødevarer eller fødevaregrupper, der forårsager problemer. Da fordøjelsen af en mad tager flere timer, er det vigtigt at huske på de fødevarer, du spiste under tidligere måltider.

brug for en hjælpende hånd? Tjek vores VIP diætist Service.

*FODMAPs er fermenterbare kulhydrater, der er delvist ansvarlige for at forårsage symptomer hos mennesker med irritabelt tarmsyndrom (IBS). For mere info, Læs denne artikel.

• Barrett, J. (20. juni 2016). Timing af symptomer og FODMAPs. Hentet fra: https://www.monashfodmap.com/blog/timing-of-symptoms/
• videnskab direkte. Gastrokolisk Refleks. Hentet fra: https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/gastrocolic-reflex
• Tansy, M. F, Kendall, F. M. (juni 1973). Eksperimentelle og kliniske aspekter af gastrokoliske reflekser. American Journal of Digestive Diseases, 18(6), 521-531. doi.org/10.1007/BF01076606

de følgende to faner ændrer indholdet nedenfor.

forfatter

• Bio
• Seneste indlæg

Jef L’ Ecuyer

registreret diætist, RD hos SOScuisine.com

medlem af College of Dietitians og diætister i Canada,Jef dimitterede fra McGill University i December 2014. For nylig uddannet og lidenskabelig omkring kulinarisk kunst udgør Jef et simpelt, effektivt og praktisk kig på daglig måltidsplanlægning. Med dette i tankerne arbejder hun sammen med Soscuisines mission…

Seneste indlæg af Jef L’ Ecuyer (se alle)

• Hvad skal man spise og hvad man skal undgå, hvis man har gigt? – 1. April 2019
• Marts er Ernæringsmåned – 25. februar 2019
• Hvad skal man spise på en flydende diæt? – Februar 19, 2019