Græsk yoghurt chokolademousse
en lækker, let og sundere chokolademousse opskrift lavet med græsk yoghurt. Fantastisk til børn, Dette gør en rigtig enkel, men meget velsmagende sommerdessert!
chokolademousse skal være den ultimative i fristende dessertopskrifter. Rig og chocolately der er noget lige så tilfredsstillende om det.
men i betragtning af at den er lavet med et ton dobbeltcreme og ganske ofte en bunke raffineret hvidt sukker også, er det ikke den sundeste mulighed derude, så jeg begyndte at gøre det lidt bedre for os.
traditionel chokolademousse indeholder også rå æg. Jeg var ikke ivrig efter at give dette til babyen, så jeg ville også oprette en version, der var ægfri.
uden flødeskum og æg får denne mousse ikke den karakteristiske lette og luftige struktur.
det vil være mere som yoghurt stadig, men jeg lover dig, at det smager lige så godt. Hele familien fortærede dette som en søndag aften godbid. Babyen blev endda ved med at komme tilbage og prøvede at gribe mere af min!
fordi jeg lavede denne dessert til børnene, brugte jeg 60% mørk chokolade. Hvis jeg lavede det kun for voksne, ville jeg nok bruge et højere procent kakaoindhold, men jeg ville ikke gøre det for bittert for dem.
du kan også tilføje smag, såsom appelsinskal eller en dråbe mynteessens eller tilføje ekstra honning også.
så der går du. En lækker dessertbehandler, som hele familien kan spise og nyde!
beskrivelse
en let og sund chokolademousse opskrift lavet med græsk yoghurt
ingredienser
- 180 ml / 3/4 kop mælk
- 100 g / 3 1/2 ounce mørk chokolade
- 500 ml / 2 kopper græsk yoghurt
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
instruktioner
- hæld mælken i en gryde og tilsæt chokoladen, enten revet eller meget finhakket eller barberet. Opvarm forsigtigt mælken, indtil chokoladen smelter, og pas på ikke at lade den koge. Når chokoladen og mælken er fuldt kombineret, tilsættes honning og vanilleekstrakt og blandes godt.
- sæt den græske yoghurt i en stor skål og hæld chokoladeblandingen ovenpå. Bland godt sammen, inden du overfører til individuelle skåle, ramekiner eller briller.
- Chill i køleskabet i 2 timer. Serveres med en lille skefuld græsk yoghurt og nogle friske hindbær.
- chokolademousse opbevares i køleskabet i 2 dage.
hvis du kunne lide denne opskrift, kan du også lide:
sund Chokolade Mint Mousse
