Græskar Pasties (En Harry Potter Opskrift!)
Del dette:
nysgerrig efter, hvad græskar pasties fra “Harry Potter” serien smager som? Dette er min overtagelse af den godbid, som karaktererne i bøgerne nyder!
denne side kan indeholde affiliate links. Klik for at lære mere. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb.
Harry Potter Pumpkin Pasties
hvis du har læst Harry Potter-serien, ved du allerede om denne glæde. Hvis du ikke har læst bøgerne og aldrig har hørt om en græskarpasty, så er du i en godbid med denne enkle pastaagtige opskrift!
før jeg går videre, skal jeg dog fortælle dig, at dette er min opfattelse af, hvad jeg forestiller mig, at pumpkin pasties er som.
der er mange Hogvarts opskrifter og godbidder nævnt i Harry Potter-bøgerne, og vi har bare vores fantasi at stole på, når det kommer til smag af ting (mmm…butterbeer).
vi ved ikke engang med sikkerhed, om græskar pasties Harry Potter nyder med sine venner er søde eller salte. Jeg synes personligt, de er søde, fordi de sælges på Honeydukes-Ekspressen, som er Harry Potter søde vogn, som børnene køber slik fra på deres ture til og fra Hogvarts.
denne nemme at lave pastaagtige opskrift er, hvordan jeg forestiller mig græskar pasties fra bøgerne, smager som. Min version er også vegansk. Veganske græskar pasties!
en godbid inspireret af bogserien
vi var heldige at besøge Universal Studios Orlando denne sidste sommer, og Diagon Alley og Hogsmeade er…magiske…i mangel af et bedre ord.
hvis du er en Harry Potter fan, som nævnt ovenfor, ved du, at første gang vi hører om græskar pasties er mens han er på sin første rejse til Hogvarts, på Hogvarts ekspres (som vi tog en tur på på Universal!).
det er en af de mest populære og mest populære produkter i verden. Trolleyheksen kører sig gennem toget og sælger et udvalg af godbidder til børnene på vej til troldmandsskolen.
“hvad hun havde var Bertie Botts hver smag bønner, Drooble Bedste blæser Tyggegummi, Chokolade frøer, græskar Pasties, kedel kager, lakrids tryllestave, og en række andre mærkelige ting Harry havde aldrig set i sit liv.”
– J. K. Harry Potter og Troldmandens sten
Vegan Pumpkin Pasties
mine børn kom lige igennem bøgerne og filmene og var lige så fascinerede af de godbidder, der blev nævnt i bøgerne, ligesom jeg var, da jeg første gang læste serien for år siden.
da vi besøgte Universal Studios Orlando, havde de faktisk græskar pasties på Honeydukes til køb (og en hel masse andre Harry Potter behandler opskrifter!), men vi kunne ikke have dem på grund af risiko for krydskontaminering (fødevareallergi), så vi lavede nogle selv, da vi kom hjem.
hvordan man laver græskar Pasties
vi var alle enige om, at vi forestiller os, at de smager som græskarpai, så det er den retning, jeg gik ind med denne Harry Potter pasties opskrift.
fyldet er stort set pumpkin pie påfyldning og ydersiden er flaky, sprød, butterdej børstet med en vegansk ægvask for at gøre den gyldenbrun og smuk. Det er en simpel opskrift på kager, som alle kan lave, selv børn (med lidt hjælp, når det kommer til at bruge ovnen!).
græskar pasties vi så på Universal Orlando havde arene skåret i dem så godt, så vi gjorde det samme for at give dem det ekstra Harry Potter touch.
Men … Hvad Er Nøjagtigt Kager?
Pasties er ikke en ny ting, jeg læste lidt, og de er en britisk mad, og ligner meget det, vi ville kalde håndpies på denne side af verden.
de er normalt ikke lavet med butterdej, som jeg har gjort, men snarere en tykkere konditori/dej.
de kan også laves søde eller salte og fyldes med en række fyld. Disse græskar pasties er også veganer, noget jeg ikke synes er sædvanligt med traditionelle pasties.
min version bryder sandsynligvis hver pasty regel derude, men det er OK, fordi de er lækre.
og hvis du undrer dig, er de udtalt fortid-ee ikke indsæt-ee (som jeg plejede at sige!).
jeg håber, du elsker mit bud på denne lækre godbid fra Harry Potter-bøgerne, vi laver dem ofte, og de er en sjov snack at servere til Harry Potter – temafester, mens du gør dig vej gennem bøgerne (enten alene eller med dine børn!), eller … bare fordi!
For flere veganske Harry Potter opskrifter, herunder flere Harry Potter slik opskrifter, tjek dette indlæg og tjek Evanna Lynch (Luna Lovegood!) deling af nogle af hendes egne foretrukne veganske Harry Potter-opskrifter.
hvis du kan lide denne Harry Potter inspirerede opskrift, kan du også lide disse:
- hvordan man laver hjemmelavet Græskarpure
- vegansk glutenfri græskar Krydderimuffins
- vegansk glutenfri græskarpandekager
- hurtig og nem vegansk græskarpai
- vegansk glutenfri græskar Krydderivafler
- vegansk græskar kanelruller
hvis du laver disse, Del et billede med mig på Instagram ved at tagge mig!
hvordan man laver veganske Harry Potter græskar Pasties
Print opskrift
græskar Pasties (en Harry Potter opskrift!)
ingredienser:
- ▢ 1 spsk usødet ikke-mejeri mælk
- ▢ 1/2 tsk ren ahornsirup
- ▢ 1/2 kop usødet græskar puré
- ▢ 2 spsk kokos sukker eller brun farin, se venligst under
- ▢ 1/2 teske jorden kanel
- ▢ 1/4 teske jorden ingefær
- ▢ 1/4 tsk stødt muskatnød
- ▢ 1 plade butterdej (vegansk)
Vejledning:
-
Forvarm ovnen til 375° C (190° C).
-
Line en bageplade med pergamentpapir, læg den til side.
gør vegansk ægvask:
-
tilsæt den usødede mælk, der ikke er mejeri, og ahornsirupen i en lille skål og bland for at kombinere. Afsætte.
lav påfyldningen:
-
tilsæt græskarpure, kokossukker, malet kanel, malet ingefær og malet muskatnød i en skål og bland, indtil den er kombineret. Afsætte.
-
Rul arkpuffekage ud.
-
brug en rund cutter til at skære 4 cirkler ud. (Du kan også skære dejen i 4 lige firkanter, hvis du foretrækker rektangelkager)
-
Placer lige mængder af græskarblandingen på den ene side af hver cirkel, og fold den anden side over for at dække.
-
krymp kanterne på hver pasta med en gaffel for at forsegle.
-
Placer hver græskar pasty på pergamentforet bageplade.
-
brug en skarp kniv til at skære Harry Potter-arformen i midten af hver pasta.
-
børst toppen af hver pasta med den veganske ægvask.
-
bages i 20 minutter, indtil de er gyldne.
-
fjern det fra ovnen og læg det på et køleholder.
opskrift noter:
- 2 spiseskefulde sukker er perfekt til mig, men hvis du foretrækker, at denne godbid er lidt sødere, efter at du har blandet sukker og krydderier i græskarpureen, skal du smage for at se, om den er sød nok til dig. Tilsæt lidt mere sukker for mere sødme, hvis det er nødvendigt.
- disse græskar pastier er bedst, når de serveres samme dag, mens de stadig har en vis skarphed til dem.
- ernæring info nedenfor er for 1 af 4 græskar pasties, og er kun at blive brugt som en grov guide. Klik her for mere info om, hvordan ernæring info på denne hjemmeside bestemmes.