grøn Moong Dal Cheela opskrift-indisk vegetarisk morgenmad
- Pin
- del
Green Moong dal cheela er velsmagende og sund indisk vegetarisk morgenmad, som vi absolut elsker. Denne proteinfyldte glutenfri, vegansk, og lav GI, Indisk morgenmadsopskrift er hurtig at lave.
du kan lave disse bløde og fluffy grønne salte linsepandekager og nyde en hurtig morgenmad på få minutter.
tilberedt med green moong dal eller green gram, disse er en proteinfyldt vegetarisk morgenmad. Disse grønne moong dal cheela er sund og velsmagende morgenmad. du kan pakke cheela i dine børn madkasse eller kontor frokost.
dette er også en høj fiber, proteinrig diabetisk venlig opskrift til morgenmad. Disse er ideelle morgenmad med lavt GI vægttab kost.
de fleste køkkener fra hele verden har pandekager eller pandekageopskrifter. I Indien laver vi mange sorter af pandekager og pandekager med linser, korn eller forskellige slags mel.
denne salte Indiske crepe er lavet med linsepasta som moong, lyserøde linser eller kikærtermel. I dette tilfælde bruger jeg moong dal pasta til at gøre disse bløde og fluffy moong dal cheela.
ingredienser Moong Dal Cheela
der kræves meget få ingredienser for at fremstille disse salte moongpandekager. Du har brug for hel grøn moong eller split grøn moong dal. Hvis du vil tilføje grøntsager, kan du tilføje det eller springe det over.
jeg kan godt lide at tilføje grønne ærter, som tilføjer til ernæringen. Nogle gange tilføjer jeg revet paneer, som er en anden sund tilføjelse til cheela opskrift.
bortset fra disse har du brug for løg, ingefær, grønne chili, korianderblade og salt efter smag. Hvis du vil have fluffy pandekager som cheela, skal du tilføje bagepulver ellers kan du lave det uden bagepulver.
Ghee eller vegetabilsk olie til madlavning.
hvordan man laver grøn Moong Dal Cheela
her er hvordan man laver moong dal cheela opskrift video. For nøjagtig metode og trin, der skal følges, anbefaler jeg at se denne video. Jeg føler, at det vil hjælpe, især hvis du er nybegynder i madlavning eller aldrig kogt dette før.
trin for trin metode til at lave Cheela
-
slib vasket og gennemvædet moong dal og bland i en mikser ved hjælp af lidt vand for at lave en tyk pasta.
-
Blend grønne ærter med 2-3tbsp vand også for at gøre en tyk pasta.
-
i en skål blandes moong dal, ærter pasta. Tilsæt andre ingredienser undtagen olie.
-
bland godt og tilsæt vand for at lave en tynd dej.
-
Varm en stor stegepande på medium høj varme og belæg med lidt olie.
-
når gryden er varm, skal du øse dejen ud og lave små pandekager som cheela.
-
kog i et par minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og vend derefter og kog på den anden side.
Tips til at lave den bedste Moong Dal Chilla
- først og fremmest skal du suge moong dal i mindst 2-3 timer. Tilsæt ikke for meget vand, mens slibning gennemblødt moong dal for at gøre cheela dej.
- hvis du vil lave sprød moong dal cheela, skal du sprede dejen tyndt og jævnt.
- til bløde chillas skal du bare hælde dejen som pandekager og tilføje en knivspids bagepulver.
- for at lave en blød chilla skal du altid holde varmen fra lav til medium og dække dem med låg sikrer korrekt madlavning. På denne måde koger chillaen indefra, og der vil ikke være nogen rå smag af moong dal.
Moong Dal Chilla opskrift noter
et par tips til at huske på, mens du laver moong dal chilla opskrift.
- vask og blød moong dal dal i 3-4 timer, inden du laver dejen.
- lav ikke en meget tyk dej, hold dejen til en medium konsistens.
- tilsæt altid vand i små portioner, mens du laver dejen.
- du kan lave Mung bean batter på forhånd og opbevare den i køleskab. Sørg for kun at tilføje bagepulver lige før tilberedning.
Hvad skal man servere med det
jeg elsker at servere moong dal chilla med pico de gallo eller grøn chutney. Du kan endda servere det som en snack eller med enhver karry, raita eller almindelig yoghurt.
andre salte pandekage Morgenmad Opskrifter
-
kartoffelpandekager / Aloo Cheela
-
semulje / sooji ka cheela
-
Besan Cheela
-
Moonglet
-
koreansk Veggie pandekage / Veggie Cheela
-
æggeløs omelet
Moong Dal Chilla
Ingredienser
Moong Dal Chilla
- ▢ 1 cup Moong Dal (hele eller dele med skallerne) Moong dal chilka
- ▢ 1/2 kop Grønne Ærter
- ▢ 4 spsk Vand
- ▢ 4 spsk hakkede Løg
- ▢ 1 tsk hakket Ingefær
- ▢ 1 tsk Koriander blade hakkede
- ▢ Salt til at smage
- ▢ 1 tsk Grøn Chili hakkes
- ▢ 1 tsk Bagepulver
- ▢ 1 spsk ghee eller Olie
instruktioner
Moong Dal pandekage
-
Tag gennemblødt og drænet moon dal og bland i en blander med lidt vand for at lave en tyk pasta.
-
hæld det i en skål, og tag derefter grønne ærter og bland det også for at lave en tyk pasta.
-
tag en skål og tilsæt moong dal, ærter. Tilsæt nu løg, ingefær, korianderblade, salt og grøn chili i den.
-
bland det og tilsæt derefter bagepulver i det.
-
bland godt og tilsæt vand for at lave en tynd dej. Tilsæt vand i små portioner for at få den ønskede konsistens.
-
Varm en stor stegepande på medium høj varme. Tilsæt lidt olie for at belægge gryden
-
når gryden er varm, scoop liter kop blanding for hver chilla og flade ud indtil 1 cm tyk.
-
kog i et par minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og vend derefter og kog på den anden side.
-
normalt er tilberedningstiden for hver chilla cirka 4-5 minutter. Du kan endda placere dem i en forvarmet ovn for at holde varmen, mens du laver de resterende chillas.
-
gentag den samme proces med den resterende blanding.
-
serveres varmt med pica de gallo eller tomatketchup.
ernæring
opskrift noter & tips
- vask og blød moong dal dal i 3-4 timer, inden du laver dejen.
- lav ikke en meget tyk dej, hold dejen til en medium konsistens.
- tilsæt altid vand i små portioner, mens du laver dejen.
- du kan lave Mung bean batter på forhånd og opbevare den i køleskab. Sørg for kun at tilføje bagepulver lige før tilberedning.
- Pin
- del
- Kvit