Grillet bøf med avocadosauce

jeg søgte på nettet efter avocadoopskrifter, og da jeg så denne opskrift på Life ‘ s Ambrosia, vidste jeg, at jeg var nødt til at lave den. Jeg tilpassede det lidt ved at bruge de bøffer, jeg havde ved hånden, som tilfældigvis var et ribbeøje og et par øverste mørbrad. Jeg brugte også ekstra krydderier på bøffer, der passer til min families smag. Det var et kæmpe hit hos os alle, især mine børn. Min datter kunne ikke få nok bøf eller sauce! Jeg lavede min mand en burrito til frokost den næste dag ved hjælp af resterne, og han sagde, at de var fantastiske. Denne opskrift vil gøre det vej tilbage til vores bord igen snart.

Bemærk: jeg målte ikke krydderier, jeg dryssede simpelthen hvert krydderi på begge sider af bøfferne.

grillet bøf med Avocado Sauce: tilpasset opskrift og fotos af for kærlighed til madlavning.net Original opskrift af Life ‘ s Ambrosia

• bøffer efter eget valg (jeg brugte rib eye og top mørbrad)
• havsalt og frisk krakket peber, efter smag
• chilipulver, efter smag
• løgpulver, efter smag
• Paprika, efter smag
• koriander, efter smag
• spidskommen, efter smag
• oregano, efter smag
• hvidløgspulver, efter smag

drys hver side af bøffer med krydderierne efter smag. Forvarm grillen til medium varme; eller hvis du bruger en grillpande, skal du varme den til medium høj varme.

kog bøffer i 4-5 minutter pr side, eller indtil den ønskede grad af doneness. Fjern bøfferne fra grillen, og læg dem til side for at hvile i 5 minutter, før de skæres i skiver.

Avocadosauce:

når bøffen har hvilet, skiver og serveres med avocadosausen. Nyde.