Hollandsk ovn osteagtig kartofler
den subtile eg og bløde tanniner fra vores Barrett-Familievin Merlot hjælper med at skære igennem kartoffelens rigdom, bacon, og ost i denne skål. Hvis du foretrækker en hvidvin, er den afbalancerede surhed i Vores Chardonnay også en fremragende parring. – Barrett familie vine
madlavning er min ting. Jeg elsker at lave alt fra appetitvækkere til forretter, og hvad jeg har fundet er, at hvis du kan komplimentere en hovedret med en god sideskål, vil folk nyde måltidet endnu mere. Disse hollandske ovn osteagtige kartofler er netop det, en dræber side skål til ethvert måltid.
de er fyldt med alt, der ikke er så sundt for dig, men smager åh så godt. Så når du er i humør til at leve lidt, skal du helt sikkert prøve disse. De er enkle at lave og er sjove at lave, mens de camperer. Selvom du bare laver hotdogs over ilden, vil de hollandske ovnte osteagtige kartofler sparke hele dit måltid op.
jeg kan godt lide at lave noget af forberedelsesarbejdet derhjemme for at gøre det super enkelt på campingpladsen. Jeg laver altid mad og smuldrer baconet samt skiver mine kartofler og løg, før jeg går ud på camping. Vi lavede en opskrift svarende til denne, men efter at have fundet denne på en sød appetit er der ingen måde, vi kan gå tilbage. Du kan gøre denne opskrift så stor eller så lille som din hollandske ovn kan klare. Vi har lavet dette flere gange nu og nyder det meget mere, hver gang vi synker tænderne i.
forresten –
her er vores foretrukne hollandske ovn.
og her er den bedste måde at rense det på.
- 8 kartofler
- 1 lb. tyk skiver bacon, kogt og smuldret
- 2 kopper strimlet ost
- 1 kop løg, skiver
- salt og peber efter smag
- Start med at skære dine kartofler, tynde. Skær løg i ringe. Sæt
- skær strimler bacon til 1-tommer stykker. I mellemtiden opvarmes den hollandske ovn på lejrbålet, grillen eller komfuret.
- steg bacon sprød, og derefter ske det ud. Lad fedtet være i bunden af gryden.
- begynd at lag kartoflerne, derefter skiver løg og til sidst bacon og ost. Gentag lag.
- dæk den hollandske ovn og kog i mindst 45 minutter ved 375 grader, eller indtil kartoflerne er bløde.