Houston Food Finder

lokket af tilberedte fødevarer har udholdt siden midten af det 20. århundrede, da disse blev meget populære i USA efter Anden Verdenskrig.Frosne fødevarer var en meget værdsat bekvemmelighed for kvinder, der ikke havde forladt arbejdsstyrken og også skabt et boom i køkkenapparatindustrien, da vores spisekultur skiftede mod bekvemmelighed.

mens kærligheden til bekvemmelighed udholdt, betyder bedre ernæringsinformation, at flere amerikanere søger måltider lavet med “naturlige”, “hele” og “lokale” ingredienser.

madlavning derhjemme kan være udfordrende for nogle, såsom dem, der arbejder lange timer eller har børn, der deltager i aktiviteter efter skoletid. Nogle dage, de pakket store kasse butikker og supermarkeder er svære at møde. Mens mange udsættes for de store budgetmarkedsføringskampagner for nationale tjenester såsom Blue Apron, Hello Chef og Green Apron, der er faktisk flere måltidsforberedelser og måltider-til-gå-virksomheder med placeringer i Houston. Mens dyrere end dagligvarer, er disse måltider enorme tidsbesparere, der gør at spise mere bekvemt ved at give sunde alternativer til kalorie-tung take-out og fastfood.

drøm middage, tre Houston-området steder: Stephanie Allen og Tina Kuna grundlagde Dream middage i 2002 i Snohomish, USA og franchisen har blomstret til mere end 105 steder i hele landet. Butiksejere Udvikler månedlige menuer og sender dem online. Kunder forudbestiller de måltider, de ønsker, og booker en times forberedelsessession i butikens kommercielle køkken for at samle de ingredienser, der er nødvendige til hvert måltid. Butikken leverer opskriftskort og tunge fryseposer til hver af måltiderne med tre eller seks portioner, og hvert måltid inkluderer krydderier. Der er hjerte-sunde måltider, og de fleste valg laver mad på under 30 minutter lige fra frosne. Nye kunder kan drage fordel af en særlig: 18 portioner til $84.95. For tilbagevendende og faste kunder er omkostningerne omkring $14 til $25 for tre-serverings måltider og $25 Til $47 for seks-serverings måltider, afhængigt af hvilke retter der vælges. Vi prøvede deres gæstefavorit, italienske fyldte skaller, og blev glædeligt overrasket over den lette forberedelse og genopvarmningsprocessen. De store skaller er generøst fyldt med ricotta og en italiensk osteblanding, derefter toppet med marinara, en dråbe Alfredo sauce og frisk basilikumpesto. Det gik fra frosset til middagsbordet i lidt over en time i ovnen. De ømme skaller og cremet herbed ostefyldning parret godt med en simpel sidesalat til et lækkert lacto-vegetarisk måltid.

Elite F ‘ ing måltider, 6906 flyselskab, Suite 108: Barbara startede Elite F ‘ ing-måltider i 2013 og fokuserede oprindeligt på at levere mad til CrossFit-fitnesscentre. I dag, Elite skaber paleo og ketogene måltider til et meget større publikum, inklusive NFL-spillere og travle familier. Alle måltider bruger lokalt fremskaffede, økologisk, og kemisk-fri ingredienser og housemade knogle bouillon opfylder de samme kriterier. Bouillon tager op til 90 timer at lave mad på lav varme, og butikken sælger 200 liter om ugen. Kunder kan vælge mellem ugentlig rotation af A la carte måltider, der koster $13 til $15 eller bygge en 4 – eller 5-dages pakke, hvor prisen falder til $12 hver. De flerdages pakker omfatter morgenmad, frokoster og middage. Populære måltider inkluderer Keto med “fathead dough” lavet med mandelmel og ost, blomkål Mac og ost med krydret bøffel kylling bud og en vanedannende glutenfri brunnie lavet med kassava mel. Leverancer er tilgængelige inden for en 60-mile radius omkring Houston og, for en $13 levering gebyr, strækker sig til skovene, Kemah og Conroe. Afhentning er tilgængelig fra 11 til 3 om søndagen i det kommercielle køkken på flyselskabet eller enhver hverdag med forudgående varsel. Ring til køkkenet for at planlægge en tid. Kunder kan se frem til en Elite F ‘ ing måltider detail placering planlagt i højderne i 2020, der vil have en knogle bouillon bar.

H-E-B, over 86 Houston-område steder: Den populære h-E-B købmand kæde nylig indtastet måltid kit og færdigretter flosse med deres måltid enkel sektion. De fleste varer koster mellem $3 og $10 og kommer i praktiske, ovnklare bakker med ernæringsoplysninger og madlavningsinstruktioner lige på forsiden af pakken. H-E-B har også fulde sæt i intervallet $12 til $15. Shoppere kan få en bred vifte af valg, såsom kokosnød rejer, grill laks med kartofler og asparges, farsbrød med hvidløg kartoffelmos og grønne bønner, eller Chipotle kylling med Lime-koriander ris. Priserne er ganske rimelige, da der er flere måltider i fuld størrelse, der er gode til frokost eller middag for kun $5. H-E-B har også en ny afhentning på gaden (med et nominelt gebyr på $5) og en hjemmeleveringstjeneste (leveringsgebyr på $3,99 for to timers levering ved køb på $35 eller mere). Vi prøvede en bøf middag med en udbenet petite mørbrad, hvidløgssmør, og en parmesan og spinat fyldt bagt kartoffel halvdel sammen med en side af barberede rosenkål med bacon og hvidløg parmesan smør. To entrees og siden udgjorde $17,78 og hver kogte på 15 minutter. På grund af at være kogt i ovnen fik bøf aldrig en ordentlig Maillard-reaktion (den ting, der gør bøf lækker), men kartoffelhalvdelen var cremet og havde en fantastisk fluffy struktur. Vi prøvede også en rejer alfredo med penne pasta, som var et hit. Brugen af penne resulterede i en pasta, der var dejligt al dente, og rejerne var en respektabel 16-20 størrelse, der ikke gik tabt eller overcooked.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schult var en sæson to finalist på MasterChef i 2011 begyndte at lave mad på fuld tid i 2016. For seks måneder siden, efter næsten et år på en ketogen diæt selv, startede Schult og partner CJ Kirk Mind Body Fuel, en keto måltid abonnementstjeneste. Kunder kan besøge Mind Body Fuel hjemmeside og indsende en tilmeldingsformular komplet med kostmål, allergier og præferencer. Mind Body Fuel tilbyder planer for 19, 14 eller 7 måltider om ugen. 14-og 19-måltidsplanerne er opdelt i to leverancer om ugen på tirsdage og fredage på Krav Maga Houston Central Campus på 59 og Kirby (2615 sydvest motorvej), så der er ingen leveringsgebyr. Måltider er lav carb eller ingen carb uden tilsat sukker eller forarbejdede ingredienser. Betaling opkræves ugentligt, og kunder kan blot e-maile eller ringe til Schult for at sætte deres abonnement på pause efter behov til rejser eller andre livsbegivenheder. Et af deres største hits er keto shepherd ‘ s pie med 44 gårde hakket oksekød toppet med moset blomkål. Omkostningerne ved 19-måltidsplanen er $247 om ugen. Planen med 14 måltider om ugen kan udføres som alle hovedretter (frokoster og middage) for $185 eller en opdeling mellem morgenmad og hovedretter for $175. Syv-måltider planen er en enkelt levering på $97.

Snap Kitchen, 11 steder i Houston-området: Snap Kitchen blev startet i 2010 af Martin Berson, en tidligere administrerende partner på Benjys Restaurant i Houston. Snap Kitchen skaber et stort udvalg af måltider, der passer til enhver diætbegrænsning eller præference, inklusive paleo og hele 30 vegansk eller lav-carb. A la carte morgenmad koster mellem $4 og $7, mens frokoster og middage spænder fra $7 til $15, afhængigt af om kunden vælger et lille, mellemstort eller stort måltid. På tidspunktet for denne skrivning kunne nye kunder hente den praktiske Snap Kitchen-app og få $10 fra det første køb. Snap Kitchen tilbyder gratis leveringstjenester til bestemte områder, og kunderne kan også hente måltider fra butikkerne. Vi prøvede den thailandske kornskål, da veganske måltider kan være vanskelige at finde eller ikke bredt appellerer til ikke-veganere. Det var frisk og havde en behagelig sprød tekstur. Det var lidt intetsigende, men med 16 procent protein fyldte det, og endda en ikke-veganer vil sandsynligvis være tilfreds. Vi forsøgte også Tyrkiet Bolognese at se, om Snap Kitchen gør pasta med ordentlig tekstur. Ligesom kornskålen var skålen et strejf under-krydret, men heldigvis var pastaen ikke fuldstændig mos. Den lille størrelse måltid del var generøs nok til at bremse carb-cravings, men ikke lade os føle tung.

Vital Kitchen, ni afhentningssteder: en gruppe tidligere professionelle kokke, Veronica Rademacher, tidligere sous-kok på Brasserie 19, Jordan Asher tidligere fra Ritual and Dosi og Gregg Beebe, en tidligere kok på Shade, dannede Vital Kitchen i 2016. Efter Rademacher forlod sin tidligere kok rolle på Brasserie 19, hun blev en sundhed og velvære coach og snart begyndte at skabe måltid planer og prep mad til sine klienter. Alle Vital Kitchen ‘ s måltider er lavet med lokale, bæredygtigt dyrkede ingredienser. Kunder inden for leveringsområdet kan få måltider leveret til et gebyr på $10 eller blot hente deres måltider på forskellige fitnesscentre og juicebarer inde i 610-sløjfen. Der er en tidsplan to gange om ugen, hvilket betyder, at hvert måltid er frisk. Vital Kitchens måltider er plantebaserede såvel som gluten – og mejerifrie, og kunderne kan tilføje proteiner, hvis de ønsker det. Måltiderne spænder fra $ 9 til $13 og kommer i to størrelser, en almindelig og en stor. Den regelmæssige kommer med fire til fem ounces protein, og de store er seks til seks og en halv Ounces protein. Skåludvalget inkluderer kalkunkødboller over spaghetti-courgette og pomodoro-sauce med sauteret hvidløgsspinat og ristede kyllingetaco med grillede peberfrugter, Sveriges chard på teff glutenfri tortillas. Vi prøvede også en almindelig størrelse koreansk oksekødgrillskål og fandt ud af, at den indeholdt frisk, perfekt krydret saut-purpurgrøntsager, mørt oksemørbrad og brun ris. Grøntsagerne var behageligt sprøde, og den hjemmelavede chilipasta bragte masser af krydret smag. Nye kunder kan bruge koden” livingvital ” på deres hjemmeside til at prøve to måltider Gratis, før de tilmelder sig.

dagene med kedelige TV-middage er næsten intet andet end en fjern hukommelse takket være disse virksomheder. Området for tilberedning af måltider, især dem, der fokuserer på sæsonbestemte og lokale ingredienser, vokser stadig. Nu, mere end nogensinde, frisk mad er lige ved hånden.