Élelmiszer

az élelmiszer az élelmiszer elfogyasztása, hogy a szervezet élelmezési szükségleteit biztosítsa, energiát nyerjen, fejlődjön és túlélje. Az étel a víz mellett létfontosságú elem az emberek, valamint általában minden élőlény számára, figyelembe véve az egészséges étrendet, amelyhez biztosítja az embereknek szükséges alapvető tápanyagokat.

az ételt nem szabad összekeverni a táplálkozással, mivel nem ugyanaz az étvágy kielégítése az étel elfogyasztásával, mint az egészség megőrzése érdekében a test anyagainak ellátása.

a táplálkozás az élelmiszer következménye, vagyis az étrendünket alkotó élelmiszerek halmaza és aránya. Az élelmiszer a testet energiával és tápanyagoknak nevezett vegyi anyagokkal látja el, amelyek nélkülözhetetlenek a szövetképződéshez és a rekonstrukcióhoz.

a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a helyes táplálkozáshoz, és megfelelő arányban kell tartalmaznia vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat.

az egészséges táplálkozás javítja az életminőséget bármely korcsoportban, és megakadályozza számos betegség, például elhízás, rák, magas vérnyomás, szív-és érrendszeri problémák, csontritkulás kialakulását.

vannak olyan betegségek, amelyek a rossz étrendhez kapcsolódnak, és a tipikus étkezési rendellenességek, mint például az elhízás, egy krónikus betegség, amely növeli az ülő életet, veszélyes az egészségre. Más étkezési rendellenességek, például az anorexia és a bulimia olyan érzelmi konfliktusokhoz kapcsolódnak, amelyeket pszichoterápiában lehet kezelni.

szükséges az étrendünk oktatása, hogy befolyásolja táplálkozásunkat. Ami táplál minket, nem az étel, hanem az élelmiszerben található tápértékek.