Íme, mit helyettesíthet a kukoricaliszttel

semmi sem egészíti ki egy tál chilit, mint egy szelet friss kukoricakenyér. Ha rövid időn belül találja magát, amikor kukoricalisztet keres a kamra hátsó részében, érthető, hogy a kukoricakenyér nem fordulhat elő. Szerencsére van néhány parancsikon, amelyet megtehetsz, ha elfogyott a kukoricaliszt.

ha kukoricakenyeret szeretne készíteni kukoricaliszt nélkül, ami nem lehetetlen bravúr, akkor kissé okosnak kell lennie az összetevőkkel. A Food Network azt javasolja, hogy a kukoricadara nélküli kukoricakenyérhez használjon univerzális lisztet kukoricamag, tejföl és cukor keverékével kombinálva, hogy ízletes kukorica ízt biztosítson.

nyilvánvaló, hogy a kukoricalisztnek számos felhasználási módja van a kukoricakenyér sütése mellett, és mint ilyen, rengeteg helyettesítő van, attól függően, hogy mit készít. Mivel a kukoricaliszt egyszerűen őrölt kukorica, kiválóan alkalmas olyan receptekhez, amelyek valamivel több textúrát igényelnek, mint a hagyományos liszt. Az Organic Facts azt javasolja, hogy a kukoricaliszt legnyilvánvalóbb helyettesítője a polenta. Szerint a Kitchn, polenta lényegében ugyanaz, mint a kukoricaliszt, csak a grind egy kicsit más, és ez jellemzően készült sárga kukorica, mert ez az, amit hívott az olasz étel, amelyből származik a nevét. Kicsit drágább, mint a kukoricaliszt, de ugyanúgy használható, ha lóg.

a kukoricadara és a kukoricaliszt kiváló alternatívákat kínál a szokásos kukoricadara helyett. A kukoricadara általában kissé durvább, mint a hagyományos kukoricadara, ezért előfordulhat, hogy meg kell változtatnia, mennyit használ folyadékokkal keverve. A spektrum másik végén a kukoricaliszt finomabb szemcséjű, mint a kukoricaliszt, és általában szárítószerként használják, de kiválóan működik a tipikus kukoricadara-felhasználásokhoz, például a kenyérsütéshez és a halak sütéséhez.

talán olyan helyettesítőre van szüksége, amely egyáltalán nem kukoricából származik. Ne aggódj, azok is megvannak. Az őrölt lenmag kiváló választás az egészségtudatosak vagy azok számára, akiknek kukoricaallergiája lehet. Szövegileg nagyon hasonló, de általában keserűbb, mint a kukoricaliszt, ezért ha a kukoricaliszthez tartozó édességet szeretné, akkor lehet, hogy hozzá kell adnia édesítőszert. A búzadara, a Bob ‘ s Red Mill szerint durumbúzából készült liszt, amelyet Olaszországban gyakran használnak, szintén nagyszerű texturális helyettesítő lehet — bár az íz elején nincs sok közös a kukoricaliszttel.

ezeknek a kukoricadara-helyettesítőknek a használata nagyszerű módja lehet A szakácstudás tesztelésének, és ki tudja, előfordulhat, hogy inkább az alternatívákat használja az igazi helyett.