14 nagy csokoládé és csokoládé üzletek Philadelphiában

útmutatók

John & Kira ‘ s | Facebook

Philadelphia ipari fénykorában a város uralta a csokoládékészítést, a vállalatok olyan édességeket mutattak be, mint a Wilbur Buds és az ikonikus ajándékok, mint például a Whitman Mintavevői Philadelphia létesítményeiben. Szerencsére Philly csokoládékészítési öröksége továbbra is erős, több mint egy tucat kiváló készítővel a városban és környékén csokoládé bonbonokat, rudakat, szarvasgombákat és vajkrémeket készítenek, amikor édes fogát valami kicsit kedvesebbre kívánja kielégíteni, mint egy földimogyoró rágás. Íme néhány a legjobb chocolatiers és csokoládé üzletek Philadelphia.

Shane Cukrászda / Facebook

Shane Cukrászda, Old City
először Eric és Ryan Berley testvérek hozták vissza a régi iskola fagylaltozóját a Franklin szökőkúttal. Következő, építettek egy legjobb Philly-győztes tisztelgés a viktoriánus korszak és kézműves cukorka a szomszédban. Vedd fel a szív alakú doboz kézzel készített vajkrém vagy próbálja ki a komplex sötét vagy tejcsokoládé, készült babból feldolgozott ház — vagy kap őket szállított ugyanazon a napon keresztül kaviár.

Mueller ‘ s Chocolate Company, Market East
a Reading Terminal Market 12.és Filbert bejárata közelében található chocolatier mindenféle teknősöket, fürtöket és ugatásokat készít — de leginkább az egyedi csokoládé furcsaságaikról ismertek. Gondolj anatómiailag helyes csokoládé szívre, agyra, májra és vesére (tökéletes a gót vagy az orvosi szakember számára az életedben) és a csokoládéval borított hagymára (tökéletes valakinek, akit valójában nem nagyon szeretsz).

Lore ‘ s Chocolates, Washington Square West
keressen mindenféle csokoládét mindenféle Philly-központú formában — Liberty Bell, LOVE statue, Independence Hall-A Lore 7.utcai üzletében. A vállalat megosztja tulajdonosait és termelési létesítményét a Goldenberg Mogyorórágásával, a város legismertebb édességével.

Fotó jóvoltából Aurora Grace Chocolates

Aurora Grace, Queen Village
Aurora Wold, cukrász Michelin-csillagos hitelét tőle New York nap, a város legújabb csokoládé készítő. Keresse fel az 5. és a déli kávézó és édességboltját zamatos bonbonokért és bárokért, amelyeket kézzel festett kaleidoszkópos színekkel.

John &Kira ‘ s, különböző helyszínek
ez a csokoládé, amelynek székhelye Feltonville-ben található, egyike volt az eredeti New wave csokoládékészítőknek Philly-ben, amikor 2002-ben elindult helyi eredetű ízekkel és partnerségekkel a városi gazdaságokkal. Most már ismertek a bonbonokról, mint a méhek, a katicabogarak és a virágok, valamint a különböző töltött csokoládék és (kedvencünk) spanyol füge töltött whisky ganache. Szerezd meg őket olyan helyeken, mint a Di Bruno Bros., a Green Aisle Grocery és a Rittenhouse Square farmers market szombat reggel.

Classic Cake, Center City és Cherry Hill
a régóta működő Jersey Édességbolt tavaly egy új, fényes üzlettel bővült Philly-ben. Amellett, hogy minden sült jóság, cukrász Robert Bennett és csapata tart egy láda tele csokoládé édességek, is.

Marcie Blaine kézműves csokoládék, Midtown Village
Marcie Turney nemcsak szakács és vendéglős, hanem csokoládékészítő is. Szerezd meg gyönyörűen díszített bonbonjait olyan ízekkel, mint a Gaucho (füstölt pimenton, fahéj és mogyoró), Bollywood (Madras curry kókuszdióval és kesudióval), és a francia Farmer (bodzavirág-pezsgő) A Verde-ben, a 13.utcai butik Turney tulajdonosa feleségével és üzleti partnerével, Valerie Safrannal.

Fotó jóvoltából A (Z) Onclat Chocolate

Onclat Chocolate, West Chester
Chris Curtin csokoládémester évtizedeket töltött a legjobb csokoládékészítőkkel Belgiumban, Németországban, Svájcban, Franciaországban és Japánban, mielőtt megnyitotta saját Chester Megyei üzletét. Most, hogy a legjobb Philly méltó csokoládé egyetlen eredetű, kis tétel Perui bab, vagy a legfinomabb Európai couverture-kap őket a Ons a West Chester boltban, vagy foltok a városban, mint a Di Bruno Bros. és Riverwards termelnek.

Chocodiem, Old City
Jean-Paul Hepp belga születésű tudósból lett csokoládé New Jersey-ben készíti csokoládéját, de vásárolhat olyan csemegéket, mint a szarvasgomba (borral, proseccóval vagy likőr alapú töltelékkel), tengeri só karamell szarvasgomba, és kakaóhegy csokoládé kéreg az új standjukon a Bourse-ban.

Aux Petits Delices, Wayne
Marqessa Gesualdi cukrász 2017-ben vette át a Lancaster Avenue pékséget Patrick és Nina Gauthron régi tulajdonosoktól, de ugyanolyan minőségű francia stílusú édességeket szolgál fel — beleértve a kézzel készített csokoládét olyan ízekben, mint az Earl Grey, a passionfruit, a körte és a chai.

John Lerro Candies, South Philly
amikor az eredeti John Lerro — harmadik generációs tulajdonosának nagyapja-cukorkát kezdett gyártani, egy kis üzletben volt a South Broad Street — en. Ma a csokoládéikat Darby városán kívül rendelik, de a bolt még mindig áll, vajkrémeket, csokoládéval borított graham kekszet és burgonya chipset, sőt csokoládé betűket, számokat és repülőgépeket is árulnak.

Duffy ‘s Fine Chocolates

Duffy’ s Fine Chocolates, Haddonfield and Gloucester City
ez a Dél-Jersey-i édességgyártó cég 1922 óta működik, a Duffy család negyedik generációs csokoládéinak vezetésével. Szinte mindent készítenek csokoládé-bárok, dió — és gyümölcsfürtök, enrobed perecek, ugat, bonbonok és még sok más-a gyári boltjukban és a Haddonfield fő vonalán lévő előőrsben.

Mecha Artisan Chocolate, Haddon Township
ez a melissa Crandley cukrász induló vállalkozása sötét csokoládé édességekre specializálódott, bonbonokkal, rudakkal, sőt Pop sziklákkal díszített csokoládé kéreggel is. Szerezzen Mecha finomságokat olyan helyeken, mint a Cake Life Bake Shop és az Occasionette Philly-ben, vagy bizonyos időpontokban a Collingswood-ban, Burlington megyében és a Yardley farmers markets-ben.

jó jó csokoládé, különböző helyszíneken
ez a csokoládé aggodalom által működtetett cukrász pár Lisa és Brian Schoenbeck annyira új, ők alig fizikai üzletek még — ők már szakosodott édességek esküvők és vállalati ügyfelek—, de már harisnya finomságok, mint a kézzel festett s ‘ mores bonbonok, a sötét csokoládé Philly Bar (készült karamell sör ganache, sós perec, és mogyoróvaj crunch), és Bon Bon bárok ízek, mint a sós sült fehér csokoládé, brownie bit, és mogyoró crunch at virág és ajándékbolt boltozat & szőlő Keleten Esik.