5 ok, amiért Japán jobban csinálja a görögdinnyét
ne mondd, hogy szereted a görögdinnyét, amíg meg nem kóstoltad a nyári csemege Japán változatát.
japán óvodapedagógusként gyakran hallom (és használom) a kérdést: “Mi a kedvenc gyümölcsöd?”Számomra a válasz egyszerű: görögdinnye. De nem akármilyen görögdinnye, Japán görögdinnye!
látod, már felfalták görögdinnye a Közel-Keleten, Európában, Amerikában, Ausztráliában és ázsiai országokban Japánon kívül. Ugyanakkor kiállok a szavam mellett, hogy a japán görögdinnye egy dinnyében van (bocsáss meg, muszáj volt!)
ha még nem vagy ugyanazon az oldalon, és még mindig nem vagy biztos benne, hogy miért különlegesek ezek a görögdinnye, hadd bontsam le nektek.
Nom tényező: megvan a győztes!
a görögdinnye édes, függetlenül attól, hogy a világ melyik részén élvezi őket, de semmi sem hasonlítható a japán görögdinnyéhez—ezek a babák őrült édes finomak!
ennek fő oka az, hogy a görögdinnye Japánban—mint sok más gyümölcs, valójában-luxusnak számít: valami, amit egy igazán fontos senpai-nak adnál köszönetként vagy nyári ajándékként, nem pedig valami, ami elengedhetetlen a szezonális étrendhez.
ezt szem előtt tartva a japán gazdák úgy termesztik a görögdinnyét, mintha egy ritka ékszer lenne, hogy örömet szerezzenek a beleknek: kiválasztják a tökéletes talajt, a tökéletes magokat, a tökéletes metszési módszereket és minden mást, hogy Mennyei megjelenésűek és ízűek legyenek—ha a görögdinnyét masszírozni lehetne, fogadok, hogy ez is megtörténne!
és jönnek minden méretben is!
ehhez hozzá kell adni, hogy a japán görögdinnye héja sokkal vékonyabb, mint az összes többi fajta, amit ettem, (azaz számtalan), ami azt jelenti, hogy sokkal többet kapsz a pénzedért.
formák és ábrák: túl sok divatos fajta
négyzet… piramis… szív alakú… és fekete. A japánok hihetetlenül kreatívak, amikor a dobozon kívüli gyümölcsöket termelik.
a négyzet alakú görögdinnyét, amelyet általában csak drága áruházakban értékesítenek, eredetileg kis hűtőszekrények helyhatékonyságára szánták. A gyümölcsöket kocka alakú speciális tartályokba helyezik, hogy kocka alakban növekedjenek. Ma elsősorban díszítő újdonságként értékesítik őket említhetetlen árcéduláik miatt.
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
csatlakoznak hozzájuk a szív alakú görögdinnye, a piramisok, sőt a jinmen suika is–az emberi arc alakú görögdinnye! Egy kicsit hátborzongató, de, hé, milyen kreatív ez?
végül a fekete görögdinnyét toma városában, Hokkaido szigetén állítják elő. Híresek extra édes ízükről a normál Japán görögdinnyékhez képest-amelyek, mint már említettük, elsősorban szuper édesek.
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
alapvető nyári kaland: No prep pi ons
most, hogy megállapítottuk, hogy a görögdinnye ajándékok és finom nyári csemegék, azt is tudnia kell, hogy kulturálisan is jelentősek. Nem vett részt egy igazi Japán nyári közösségi összejövetelen vagy fesztiválon Japánban, ha nem tartalmazta a suikawari-t (szó szerint a görögdinnye felosztása).
hasonlóan a játékhoz pi ons Mexikóban, suikawari magában foglalja a görögdinnye feltörését egy fából készült bot, vagy bokken (egy fából készült kard), bekötött szemmel. Ezután törje meg a görögdinnyét, és ossza meg a szeleteket a résztvevők között. Ezért ne felejtsen el tiszta lapot vagy kartondobozt helyezni a görögdinnye alá a játék megkezdése előtt.
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A Görögdinnyének is vannak egészségügyi előnyei
talán ennek kellett volna lennie a listám tetején. A görögdinnye általában hihetetlen egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet.
először is, a görögdinnye 92% – ban víz (innen a név), így tökéletes hidratáló nyári snack. Emellett a görögdinnye magas a-és C-vitaminokban, amelyek fantasztikusak a bőr és a haj egészségére, valamint fokozzák testünk immunitását és leküzdik a fáradtságot.
figyelembe véve, hogy minden alkalommal meg akarja nyalni a kezét, amikor Japán görögdinnyét eszik, alapvetően hatalmas szívességet tesz a testének.
tisztán szórakoztató és rendkívül sokoldalú
személy szerint tudok enni görögdinnye reggelire, ebédre és vacsorára. Ennyire szeretem.
Japánban gyakori, hogy görögdinnyét esznek egy kis sóval, hogy még édesebbek legyenek, de azt hiszem, hogy külföldről érkezve ez nem tetszik. Ehelyett használhatja a japán görögdinnye, hogy mindenféle egyedi italok és ételek! Görögdinnye lé, apróra vágott egy sós vagy gyümölcssaláta, reggeli tálak, és vagy sima joghurt, görögdinnye “pizza”, görögdinnye” popsicles, ” és még sok más. Légy ötletes!
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
személyes kedvenc salátám a “nyári különlegességem”: görögdinnye, uborka,feta, friss, friss bazsalikom, balzsamecetbe öltözött dió. Hasonlóképpen, akkor próbálja meg, hogy egy görögdinnye salsa – egyszerűen keverjük össze görögdinnye, mangó, lilahagyma, bazsalikom, uborka, ruha friss lime juice, szezon sóval, borssal. Nem fogod elhinni, milyen jó íze van!
Japán görögdinnye” nyári különleges ” saláta.
a hátránya: ez egy drága gyümölcs!
Ok, minden rózsának megvan a tövise, és minden japán görögdinnyének megvan a hátránya: átkozottul drága. Következésképpen a görögdinnye ajándékként akár 10 000-15 000-ba is kerülhet, különösen, ha szív vagy kocka alakban érkezik. Tekintettel azonban arra, hogy még a szupermarketben szokásos görögdinnye is (ezeket körülbelül 600-3000 Ft-ért adják el) olyan jó ízű, érdemes lehet kipróbálni—legalább egyszer a japán életében!
élvezze a görögdinnye szezont!
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
ezt a cikket eredetileg 2018-ban tették közzé, augusztusban szerkesztették. 27, 2020.