a csokoládé valószínűleg Csótányrészeket tartalmaz

2 perc olvassa el

tudta, hogy az átlagos csokoládé valószínűleg rovarrészeket tartalmaz? Az Egyesült Államok Food and Drug Administration (FDA), bármi kevesebb, mint 60 rovar darab 100 gramm csokoládé – körülbelül két tipikus rúd bolti vásárolt csokoládé – biztonságosnak tekinthető az állami fogyasztásra.

a hibák folyamatosan jelen vannak az élelmiszer-gyártási folyamat során, a növénytermesztéstől a szállításig a tárolásig. Bár azt gondolhatja, hogy a szabályozók biztosítják, hogy a végtermék hibamentes legyen, ez nem mindig így van. Az FDA irányelvei szerint az élelmiszergyártók törvényesen állíthatnak elő olyan rovarnyomokat, mint a csótányrészek, amelyek “természetes szennyeződésnek” minősülnek, és biztonságosnak tekinthetők a nyilvános fogyasztásra.

az ABC News szerint az átlagos csokoládé például körülbelül 8 rovarrészt tartalmaz. A Terro hangya – és rovarirtó cég 2017-es tanulmányában ez azt jelenti, hogy a csokoládé szerelmesei évente csaknem 6000 darab bogarat fogyaszthatnak étrendjükben.

ez azt is jelenti, hogy tévedhet, ha úgy gondolja, hogy allergiás reakciója van a csokoládéra. Morton Teich allergológus a Sínai-hegyi Icahn Orvostudományi Iskolában azt mondta, hogy a legtöbb ember, aki csalánkiütést, migrént, görcsöket vagy viszketést tapasztal a csokoládé fogyasztása után, valószínűleg a csótányrészek és a kakaóbab ürüléke okozza.

de mielőtt úgy döntene, hogy végleg elhagyja a csokoládét, még akkor is, ha még nem tapasztalt allergiás reakciót, Teich elmagyarázza, hogy a bogarak beszivárgásának megakadályozása valójában több növényvédő szer használatát igényli. A növényvédőszer-maradványok fogyasztása nemcsak károsabb az egészségre, mint a rovarrészek, hanem számos környezeti káros hatással jár, beleértve a víz és a talaj szennyezését, valamint a nem célzott növények és vadon élő állatok, például madarak és halak elpusztítását.

természetes szennyező anyagok is megjelennek számos közös vágott élelmiszerben, például a tésztában. Az FDA szabályai szerint a tésztamintáknak több mint 225 rovarfragmenst kell tartalmazniuk 225 gramm tésztánként, mielőtt azokat ki lehet tiltani a szupermarketek polcairól. Ennek oka az, hogy a rovarok általában a búzán keresztül harapnak, biteket hagyva maguk után minden elfogyasztott gramm tésztában. Eltekintve a tészta és a csokoládé, csótány részek is megtalálhatók a pattogatott kukorica, gyümölcs és sajt.

Teich azt mondta az ABC News-nak, hogy szinte lehetetlen elkerülni a rovarokat az ételünkben, és valószínűleg nem kellene aggódnunk miatta, vagy “valószínűleg teljesen abba kellene hagynunk az evést.”

vezető kép a Green Queen Media jóvoltából.